Top 10 thực phẩm mà người thiếu chất xơ nên bổ sung vào cơ thể

Chất xơ vô cùng quan trọng. Nó khiến dạ dày của bạn không được tiêu hóa và kết thúc ở ruột kết, nơi nó cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, dẫn đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Một số loại chất xơ cũng có thể thúc đẩy giảm cân, giảm lượng đường trong máu và chống táo bón. Lượng hàng ngày được khuyến nghị là 25 gam cho phụ nữ và 38 gam cho nam giới. Dưới đây Medplus sẽ chỉ ra các thực phẩm tốt cho người thiếu chất xơ nên bổ sung vào khẩu phần ăn

Một số dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu chất xơ

• Bạn bị táo bón hoặc đầy hơi
• Đường huyết lên xuống thất thường
• Bạn nhanh cảm thấy đói
• Bạn tăng cân bất ngờ
• Mức cholesterol tăng cao

Thực phẩm tốt cho người thiếu chất xơ

Đậu

Đậu lăng và các loại đậu khác là một cách dễ dàng để đưa chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn trong súp, món hầm và salad. Một số loại đậu, như edamame (là một loại đậu nành hấp). Thậm chí còn là một món ăn nhẹ chứa nhiều chất xơ tuyệt vời. Có 9 gam chất xơ trong nửa cốc bột edamame có vỏ. Tất cả những thứ này cũng cung cấp một nguồn protein tuyệt vời. Một số thợ làm bánh thậm chí đã bắt đầu thêm đậu hoặc bột đậu vào bánh nướng của họ, mà nghiên cứu chứng minh vẫn có thể làm ra những chiếc bánh chất lượng.

Quả mọng

Quả mọng được chú ý nhiều vì chất chống oxy hóa. Nhưng chúng cũng chứa đầy chất xơ. Chỉ cần một cốc quả việt quất tươi có thể cung cấp cho bạn gần 4 gam chất xơ, và lượng chất xơ gần như tương đương trong một cốc quả việt quất đông lạnh không đường. Quả mâm xôi, dâu tây và mâm xôi cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Tất nhiên, một trong những lợi ích lớn nhất của quả mọng là chúng cũng có hàm lượng calo thấp.

Bỏng ngô

Có một gam chất xơ trong một cốc bỏng ngô, và món ăn nhẹ (khi tự nhiên và không phủ bơ như trong phim) là ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn thỏa mãn cảm giác thèm ăn với một lượng chất xơ. Nó thậm chí còn được gọi là Vua của các loại thực phẩm ăn nhẹ. 

Táo

Theo nghiên cứu, câu nói cũ rằng “một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa” không nhất thiết đúng, nhưng trái cây có thể tăng lượng chất xơ của bạn. Có khoảng 4 gam chất xơ trong một quả táo, tùy thuộc vào kích thước của nó, nhưng lượng chất xơ này có thể giúp bảo vệ động mạch và giảm cholesterol. Và tất nhiên, chúng là một món ăn nhẹ ngon và giòn.

Khoai tây

Khoai lang, khoai tây đỏ, khoai tây tím và thậm chí cả khoai tây trắng già đều là những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào; một củ khoai tây nhỏ có vỏ có thể cung cấp gần 3 gam chất xơ. Người bán rau có tiếng xấu là chạy sai đám đông — khoai tây chiên và khoai tây chiên, để kể tên một số món. Tuy nhiên, khi không chiên trong dầu và ướp muối, khoai tây có thể mang lại nhiều lợi ích. Thêm vào đó, chất xơ trong khoai tây có thể giúp bảo vệ thành ruột từ hóa chất có hại được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đồ uống.