Trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt có sao không?
Bộ Y tế, Lao động và Phúc Lợi Nhật Bản và Bộ Y tế Việt Nam đánh giá là một phụ gia thực phẩm an toàn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, có nhiều trường hợp sử dụng nhiều bột ngọt gây nên các vấn đề như: nóng rát ở sau cổ, cánh tay và ngực, tim đập nhanh, nhức đầu, buồn nôn,.. Trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt sẽ có thể có nguy cơ ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ, chiều cao và nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, suy thận, bệnh tim.
Nếu các triệu chứng không giảm sau xử lý tức thời, trẻ nên được đưa vào bệnh viện để kiểm tra, theo dõi và xử lý y tế.
Dấu hiệu trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt
Sử dụng nhiều bột ngọt gây nên các triệu chứng như:
- Nóng rát ở sau cổ, cánh tay và ngực
- Căng da mặt
- Tức ngực
- Tim đập nhanh
- Nhức đầu
- Buồn nôn
- Tê cứng cổ, cánh tay
Cách chăm sóc khi trẻ ăn nhiều bột ngọt
- Một trong những cách tốt nhất khi trẻ gặp các vấn đề khi ăn bột ngọt là uống ngay 1 ly nước chanh ấm pha với muối (không dùng đường). Hãy cho trẻ nằm nghỉ ở nơi thoáng mát 15 – 20 phút, nếu nôn được càng tốt.
- Cũng có thể uống nhiều nước ấm để lợi tiểu, thanh lọc cơ thể và giải độc.
- Lưu ý không tùy tiện dùng bất cứ loại thuốc nào, đề phòng biến chứng. Nếu có lỡ uống thuốc, nên mang theo vỏ thuốc trong trường hợp trẻ phải nhập viện.
- Gia đình có thể sử dụng bột ngọt trong chế biến món ăn cho trẻ em, nhưng lưu ý rằng bột ngọt chỉ là một loại gia vị. Bột ngọt không có chức năng thay thế chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Vì vậy việc nêm nếm bột ngọt khi nấu ăn rất cần được chú ý.
- Mỗi món ăn có nhiệt độ nấu khác nhau: Món ninh luộc thì nhiệt độ khoảng 100-130 độ C, món chiên rán dùng dầu ăn nhiệt độ khoảng 175-199 độ C, món nướng nhiệt độ tối đa không vượt quá 250 độ C. Khi nấu trong nhiệt độ này, bột ngọt sẽ không bị biến đổi thành chất không tốt cho sức khỏe.
- Nên đọc kỹ nhãn mác sản phẩm khi mua thức ăn cho trẻ nhỏ vì nhiều loại sản phẩm có thể chứa bột ngọt.
Phòng ngừa cho trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt
Bột ngọt có trong hầu hết các thực phẩm đã được chế biến. Vì vậy hãy tập cho trẻ ăn theo chế độ dinh dưỡng tự nhiên, tươi mới.
- Hãy mua hoa quả và rau sạch, chỉ sử dụng các gia vị đơn giản như muối và hạt tiêu.
- Thay vì sử dụng muối và các gia vị đóng gói sẵn, mẹ có thể thử dùng thảo mộc và gia vị tươi để món ăn thêm ngon.
- Mua nguyên liệu tự nhiên, tươi thay vì mua đồ hộp hoặc thực phẩm đã qua chế biến.
Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt phải làm sao? Trẻ nhỏ ăn nhiều bột ngọt có sao không và những lưu ý khi bố mẹ cần phải biết.
Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm các bài viết:
- Trẻ sơ sinh bị trật khớp hàm có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
- Trẻ sơ sinh bị căng thẳng có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
- Trẻ sơ sinh bị thiếu máu huyết tán có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
- Trẻ sơ sinh bị kiến ba khoang cắn có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
- Trẻ sơ sinh bị gãy chân có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
- Trẻ sơ sinh bị điện giật có sao không? Những điều bố mẹ cần biết
Nguồn: Tham khảo