Chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư là gì?

Chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư là một mô hình ăn uống được thiết kế để giảm mức cholesterol. Không giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng khác, nó không đặt ra các quy tắc hoặc hạn chế nghiêm ngặt về loại thực phẩm bạn nên ăn hoặc tránh.

Thay vào đó, nó tập trung vào một số thành phần chính đã được chứng minh là hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh.

Hãy tiếp tục xem bài viết Chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư là gì? của Medplus để có thêm thông tin bạn đọc nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

• 5 loại gia vị nên thêm vào chế độ ăn kiêng IBD
• 7 loại bột lành mạnh trong chế độ ăn uống
• 8 loại ngũ cốc không chứa gluten tốt cho sức khỏe
• Gluten là gì? Chế độ ăn kiêng không chứa Gluten là gì?
• Kế hoạch bữa ăn trong chế độ ăn kiêng Paleo

1.Chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư là gì?

Chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư là một kế hoạch ăn kiêng được thiết kế để giảm mức cholesterol và tăng cường sức khỏe của tim bằng cách thêm một số loại thực phẩm làm giảm cholesterol vào chế độ ăn uống của bạn.

Đặc biệt, chế độ ăn kiêng tập trung vào bốn thành phần chính:

• Protein đậu nành
• Sterol thực vật
• Hạt cây
• Chất xơ hòa tan

Theo những người ủng hộ kế hoạch, ăn nhiều những thực phẩm này có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol của bạn để bảo vệ chống lại bệnh tim.

2. Làm thế nào để theo dõi kế hoạch ăn kiêng đó?

Để bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng này, bạn chỉ cần thay thế một số loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn bằng các thành phần khác đã được chứng minh làm giảm mức cholesterol.

Ví dụ:  thay thế thịt và sữa bằng protein đậu nành như đậu phụ, tempeh, sữa đậu nành và thịt nguội hoặc bánh mì kẹp thịt làm từ đậu nành.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng danh mục đầu tư khuyến khích sử dụng bơ thực vật được làm giàu với sterol thực vật và thực phẩm giàu chất xơ hòa tan. Nó sẽ cải thiện tiêu hóa, giảm mức cholesterol và giảm lượng đường trong máu tăng đột biến.

• Đạm đậu nành: 35 gam
• Sterol thực vật: 2 gam
• Các loại hạt: 1 nắm, hoặc khoảng 23 quả hạnh nhân
• Chất xơ hòa tan: 18 gram.

3. Những thực phẩm nên ăn và tránh

3.1 Thực phẩm nên ăn

• Trái cây: bơ, lê, táo, cam, chuối, kiwi, đào
• Rau: đậu bắp, cà tím, cải bruxen, bông cải xanh, củ cải
• Các loại hạt: hạnh nhân, quả óc chó, macadamias, hạt điều, quả hồ trăn
• Hạt: hạt lanh, hạt hướng dương, hạt chia
• Ngũ cốc nguyên hạt: yến mạch, quinoa, gạo lứt, lúa mạch
• Các loại đậu: đậu đen, đậu tây, đậu lăng, đậu xanh, đậu lima
• Protein đậu nành: đậu phụ, tempeh, sữa đậu nành, thịt nguội đậu nành, bánh mì kẹp thịt chay đậu nành
• Chất béo lành mạnh: bơ thực vật và dầu thực vật được làm giàu với sterol thực vật.

3.2 Các thực phẩm nên tránh