Site icon Medplus.vn

Học cách làm xoài hấp trứng sữa – món tráng miệng tuyệt vời

Xoài hấp trứng sữa

Xoài hấp trứng sữa

Xoài là một loại quả rất giàu vitamin A, giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Đặc biệt, chế biến xoài thành món tráng miệng xoài hấp trứng sữa sẽ dễ khiến cả nhà bị ghiền. Bởi đây là một món hấp thơm ngon béo ngậy mà ăn lại không hề ngán nên các bạn hãy học làm ngay với Medplus để chiêu đãi gia đình mình nhé!

Bí quyết cho món xoài hấp trứng sữa ngon chuẩn vị

Cách chọn mua xoài ngon

Mẹo mua xoài tươi ngon

Mẹo chọn mua trứng tươi

Một vài lưu ý về món xoài hấp trứng sữa

Cách thưởng thức xoài hấp trứng sữa

Khi món trứng hấp xoài chín bạn lấy ra khỏi nồi hấp, để nguội rồi cho vào tủ lanh. Khi ăn thì trang trí xoài thái lát hoặc xoài thái hạt lựu lên trên mặt để trông món ăn bắt mắt hơn. Xúc miếng bánh kèm ít xoài tươi bên trên ăn rất ngon nhé.

Ai nên hạn chế ăn xoài?

Một số cách bảo quản trứng tươi lâu

Nấu chảy sáp rồi nhúng nhanh quả trứng vào. Cách này được ghi nhận là có thể bảo quản trứng được từ 3 đến 6 tháng.

Dùng thùng gỗ để đựng, rắc một lớp muối dưới đáy thùng rồi xếp trứng vào, cứ một lớp trứng là một lớp muối, lèn chặt các khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này thì sẽ giữ được trứng trong 1 năm, khi ăn không bị mặn.

Lấy một chiếc hộp gỗ hoặc hũ sành, rải một lớp cám gạo dày xuồng dưới, xếp trứng lên trên, lại rải một lớp cám, rồi tiếp một lớp trứng.

Trên cùng rải một lớp cám dày đậy nắp cho kín, cách 10 ngày lại đảo một lần để tìm ra quả trứng bị biến chất đổi màu thì loại bỏ. Phương pháp này có thể giữ trứng tươi trong vòng từ 4- 6 tháng.

Vẫn với cách làm trên nhưng thay cám bằng đậu xanh hoặc đậu vàng, với cách này có thể giữ trứng tươi từ 8 tháng đến 1 năm.

Trước hết dùng một miếng bông sạch lau kỹ vỏ ngoài quả trứng để tiêu độc. Rửa sạch tay, nhúng tay vào dầu thực vật hoặc mỡ động vật, phết một lớp mỏng lên ngoài vỏ trứng để lấp kín những lỗ li ti trên bề mặt. Sau đó xếp trứng vào một cái chậu hay hộp.

Khi chế biến món xoài hấp trứng sữa bạn sẽ có được một món tráng miệng béo thơm mà lại không quá ngán. Qua đó giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công và ngon miệng.

Đừng quên ghé Medplus thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé!

Xem thêm công thức nấu ăn ngon từ trứng:

Nguồn: Tổng hợp

 

 

 

Học cách làm xoài hấp trứng sữa - món tráng miệng tuyệt vời

Serves: 4 người
Level: 1

Ingredients

  • Xoài chín 1 quả
  • Sữa tươi 200 ml
  • Sữa đặc có đường 2 muỗng canh
  • Trứng 1 quả

Instructions

  • Xoài gọt vỏ và bổ ra rồi chia làm 3 phần: xay nhuyễn, thái hạt lựu và thái lát.
  • Cho sữa tươi ra tô.
  • Cho thêm sữa đặc vào và trộn đều.
  • Tiếp tục, đổ xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa rồi trộn đều.
  • Bây giờ, bạn đập trứng ra tô rồi đánh tan.
  • Đổ tiếp hỗn hợp xoài sữa vào trứng và đánh thật đều.
  • Cho hỗn hợp ra khuôn hoặc chén thủy tinh (chén sứ). Dùng màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài chén lại rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho trứng chín.
  • Khi món trứng hấp xoài chín bạn lấy ra khỏi nồi hấp, để nguội rồi cho vào tủ lanh. Khi ăn thì trang trí xoài thái lát hoặc xoài thái hạt lựu lên trên mặt để trông món ăn bắt mắt hơn.
Công thức làm xoài hấp trứng sữa

 

 

 

Exit mobile version