Người bị cường giáp nên ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh chóng?

Người bị cường giáp nên ăn gì: Cải xoăn

Tình trạng thiếu hụt trầm trọng canxi trong máu phổ biến ở người mắc bệnh cường giáp, vì vậy, cơ thể lấy canxi trong xương để đáp ứng các yêu cầu. Cải xoăn có chứa hàm lượng canxi rất cao, một chén cải xoăn cung cấp một lượng canxi tương đương với một cốc sữa, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, cải xoăn còn có chứa rất nhiều vitamin C, vitamin K và axit béo omega 3 cũng là những chất rất tốt.

Những món ăn từ cải xoăn:

• Canh cải xoăn sườn non
• Salad cải xoăn
• Sinh tố cải xoăn

Lưu ý khi bạn ăn cải xoăn

• Với những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu và những người có bệnh về thận, không nên dùng cải xoăn nhé.
• Cải xoăn được liệt vào danh sách nhóm thực phẩm nhiễm nhiều thuốc trừ sâu. Vì thế bạn nên lựa chọn loại cải xoăn được sản xuất hữu cơ và luôn nhớ rửa sạch trước khi chế biến.

Người bị cường giáp nên ăn gì: Cá hồi

Ăn cá hồi giúp bạn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt như: protein lành mạnh, acid béo Omega-3, vitamin A, vitamin B6, vitamin B12. Giúp cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch; có tác dụng làm dịu hoạt động của tuyến giáp. Các nguyên tố vi chất như: canxi, li, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic… giúp tăng cường sức khỏe của tuyến giáp nói riêng và cả cơ thể nói chung.

Các món ăn từ cá hồi

• Cá hồi sốt cà chua
• Cá hồi hấp
• Súp cá hồi
• Ruốc cá hồi

Lưu ý khi bạn ăn cá hồi

Để an toàn, bạn nên dùng khoảng 200 – 300g cá hồi/1 tuần. Để tránh nhiễm độc thủy ngân chứa trong cá. Dù hàm lượng thủy ngân trong cá hồi thấp nhưng nếu dùng quá nhiều hàm lượng này sẽ tăng cao.

Cá hồi là món ăn có cung cấp đạm khá cao, bạn nên ăn vào các bữa ăn chính. Lượng cá khoảng 50 – 100g cho một lần chế biến với một chén mì hoặc một chén nui hay cơm… Không nên quá lạm dụng vì sẽ gây nên tình trạng thừa chất dinh dưỡng, không có lợi cho cơ thể

Người bị cường giáp nên ăn gì: Trứng gà

Giảm cân là một triệu chứng của bệnh cường giáp. Trứng có nhiều protein, lòng trắng trứng gần như là protein nguyên chất. Lòng trắng trứng chứa calo và chất béo, trong khi lòng đỏ trứng lại chứa lượng i-ôt và Selen rất lớn, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể; cung cấp đủ lượng đạm cho cơ thể để duy trì cân nặng hợp lý. Trong trứng gà có chứa lượng lớn acid béo omega-3, lutein, kẽm và choline; bổ sung thêm các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Những món ăn từ trứng

• Trứng gà sốt nấm
• Trứng xào lá hẹ
• Trứng hấp đậu phụ

Lưu ý cho bạn khi ăn trứng gà

• Nên ăn trứng gà vào bữa sáng
• Không nên ăn trứng gà sống
• Không nên ăn quá nhiều
• Không ăn trứng gà đã để quá lâu
• Tránh uống nước trà khi ăn trứng gà

Người bị cường giáp không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị cường giáp

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.