Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì để giúp xương luôn chắc khỏe?

Các triệu chứng ban đầu của đau nhức xương khớp như: đau vùng vai gáy, đau ở thắt lưng, đau vùng gót chân, đau ở các khớp… Những dấu hiệu về xương khớp nguy hiểm cần được phát hiện sớm để phòng tránh nguy cơ tàn phế. Vậy, làm thế nào khi bị đau nhức xương khớp? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì?

Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì: Chuối

Chuối cũng như nhiều loại hoa quả khác chứa khá nhiều kali, đây là một loại khoáng chất có lợi, giúp hạ huyết áp, duy trì ổn định áp lực dòng máu và hoạt động của tim. Nhờ thành phần chứa nhiều kali và magie mà chuối sẽ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ canxi, hỗ trợ xương khớp phát triển. Các chất này giúp cung cấp và hồi phục năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. Hỗ trợ tái tạo tế bào mới, hạn chế các cơn đau khớp.

Lưu ý khi ăn chuối

Dù là chuối vàng hay chuối xanh đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe . Tuy nhiên, nếu không ăn đúng cách, lạm dụng chuối, có thể gặp phải một số vấn đề. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có thể ăn chuối xanh trong suốt thai kỳ của mình, nhưng nên ăn ở lượng vừa phải, khoảng 1 quả/ngày. Một số triệu chứng thường gặp khi ăn chuối không đúng cách:

• Gây đau đầu
• Dư thừa dinh dưỡng
• Tê liệt tay chân
• Làm tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn

Món ngon từ chuối

Bánh chuối hấp

• Bước 1: Chuối nghiền nhuyễn
• Bước 2:Trộn bột năng + nước cốt dừa cho đều
• Bước 3:Cho chuối hốn hợp bột trộn đều lần nữa, đổ hỗn hợp vào khuôn và đem hấp cách thủy 15 phút để bánh chín

Bánh chuối yến mạch

• Bước 1: 1/2 quả chuối, 1,5 thìa cà phê yến mạch ăn liền, 40ml sữa tươi. Cho vào cối xay. Hỗn hợp hơi lỏng. Có thể điều chỉnh lượng sữa tùy theo sở thích vào bát hay khuôn đã lót chuối
• Bước 3: Đun nước sôi và hấp khoảng 10 phút, lửa vừa. Cũng có thể cho vào lò vi sóng mức nhiệt trung bình thấp  5 – 7 phút.

Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì: Bông cải xanh (Súp lơ)

Súp lơ xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh: axit folic, magie, phốt pho và vitamin K, vitamin C. Bông cải xanh là một loại rau rất tốt; có nhiều dinh dưỡng, rất giàu sắt, protein, carbohydrate, canxi, crom. Đặc biệt, có vitamin A, C và chất xơ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bên cạnh đó, Súp lơ có đặc tính kháng viêm làm giảm viêm và giảm đau ở tất cả các khớp trong cơ thể.

Món ăn từ bông cải xanh

• Bông cải xanh xào nấm chay
• Canh bông cải xanh.
• Súp bông cải xanh.
• Nước ép bông cải xanh.
• Thịt bò xào bông cải xanh
• Gà áp chảo với bông cải xanh

Lưu ý khi ăn bông cải xanh

Để giữ lại hàm lượng khoáng chất, dưỡng chất trong súp lơ. Khi chế biến cần phải lưu ý một số điểm sau:

• Không cắt, thái nhỏ súp lơ trước khi rửa, nên ngâm súp lơ trong nước muối khoảng 10 phút.
• Không chế biến ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm hoặc mất tác dụng của các dưỡng chất, vitamin có trong chất xơ.
• Không ăn nhiều, nên ăn thêm các loại rau, trái cây khác.

Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì: Các loại đậu

Để tăng cường sức khỏe của sụn, hạn chế tình trạng sụn bị phá hủy, cần các chất chống viêm và tăng cường bổ sung collagen. Các loại hạt họ đậu chính là nguồn bổ sung chất chống viêm, tăng cường collagen hiệu quả. Ngoài ra, họ đậu cũng có hàm lượng lysine cao, một loại axit amin rất quan trọng đối với quá trình tái tạo sụn. Một số loại hạt họ đậu có thể kể tới là đậu nành, đậu phộng, đậu hà lan, …

Các loại đậu tốt cho sức khỏe:

• Đậu đen
• Đậu xanh
• Đậu ngự
• Đậu Hà Lan

Khi sử dụng các loại đậu cần lưu ý những điều sau:

• Chọn mua đậu ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
• Nên kết hợp ăn đậu với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
• Để an toàn, nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, từ sữa, hạt, rau củ, trái cây,…

Người bị đau nhức xương khớp không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị đau nhức xương khớp

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.