Người bị liệt dây thần kinh số 7 nên ăn gì để phục hồi sức khỏe?

Dây thần kinh số VII là dây vận động, chi phối vận động cơ mặt. Lý do các tổn thương vận động của nửa mặt có nhiều nguyên nhân như nguyên nhân từ thân não, ở dây thần kinh số VII, ở xương đá hoặc tuyến mang tai… Vậy, làm thế nào khi bị liệt dây thần kinh số 7? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị liệt dây thần kinh số 7 nên ăn gì?

Liệt dây thần kinh số 7 là tình trạng người bệnh bị méo mặt; không thể làm chủ được các bộ phận trên khuôn mặt như mắt mũi, miệng. Bạn sẽ có những triệu chứng điển hình như lệch nhân trung; khuôn mặt bị méo sang một bên và kéo về bên lành. Khi bị liệt dây thần kinh số 7 cần phải điểu trị sớm để tránh biến chứng; ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống, gây bất tiện trong sinh hoạt.

Người bị liệt dây thần kinh số 7 nên ăn gì: Tỏi

Tỏi là gia vị có chứa nhiều sulfur (lưu huỳnh); đây là một chất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen trong cơ thể. Trong tỏi còn chứa hoạt chất Allicin có tác dụng kháng khuẩn, ngăn ngừa viêm nhiễm, nâng cao hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh từ môi trường và điều trị nhiễm trùng rất tốt. Tỏi còn có khả năng cân bằng nồng độ cholesterol trong máu, ngăn chặn virus, vi khuẩn có hại xâm nhập nhờ chứa những loại kháng sinh tự nhiên. Do vậy, mỗi ngày bạn nên ăn từ 2-3 tép tỏi để có thể ngăn chặn và hạn chế các tổn thương gây ra cho dây thần kinh.

Món ăn ngon với tỏi

• Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm.
• Tôm rim tỏi.
• Tôm tươi hấp tỏi.
• Cánh gà nướng bơ tỏi.
• Gà nấu tỏi.
• Chân gà chiên mắm tỏi.
• Ếch xào tỏi.
• Cá cơm chiên tỏi.

Lưu ý khi ăn tỏi

• Không nên ăn tỏi, uống nước ép tỏi khi đói. Các bạn sẽ gặp ngay các triệu chứng: buồn nôn, khó chịu, tiêu chảy vì tỏi chứa chất oxy hóa khá mạnh, bào mòn đường ruột và chất fructan sẽ làm cho dạ dày chứa đầy chất khí rất nguy hại.
• Ăn tỏi tươi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu âm đạo. Bất kỳ dấu hiệu chảy máu âm đạo nào sau khi ăn tỏi cần gặp bác sĩ chuyên khoa.
• Bị huyết áp thấp không nên sử dụng tỏi vì tỏi có thể làm giảm lượng huyết áp.
• Ăn nhiều tỏi có thể khiến bạn bị loãng máu.

Người bị liệt dây thần kinh số 7 nên ăn gì: Cải bó xôi

Cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina) vốn được mệnh danh là “siêu thực phẩm” cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong cải bó xôi, có nhiều canxi, vitamin K, chất xơ, vitamin A, vitamin C, E, D, cung cấp Omega 3 dồi dào …Những chất này có tác dụng tăng khả năng chống oxy hóa mạnh; hỗ trợ tiêu hoá và bài tiết; tăng chức năng của thận để chống chọi với bệnh tật; cải thiện chức năng của hệ thần kinh. 

Những món ăn từ cải bó xôi

• Súp cải bó xôi
• Canh cải bó xôi nấu thịt bằm
• Canh cải bó xôi nấu tôm tươi

Lưu ý khi ăn cải bó xôi

Theo các chuyên gia y khoa, mỗi ngày khi ăn cải bó xôichỉ nên ăn nửa chén rau cải bó xôi. Bởi nếu ăn quá nhiều, sẽ có nguy cơ gặp phải những vấn đề sau:

• Sỏi thận
•  nhiễm trùng đường tiết niệu
• Tiêu chảy
• Dị ứng salicylate

Người bị liệt dây thần kinh số 7 nên ăn gì: Bắp cải

Hầu như các loại rau củ đều có chứa vitamin B6 nhưng hàm lượng chất này đặc biệt cao trong Bắp cải. Vitamin B6 là hoạt chất không thể thiếu trong hoạt động chuyển hóa đạm, chất béo và carbohydrate. Bên cạnh đó, vitamin B6 cũng góp phần bảo vệ hệ thần kinh và các cơ quan thần kinh. Thành phần nổi trội hơn hết, bắp cải chứa nhiều vitamin K và C có lợi cho sự miễn dịch. Axit folic được tìm thấy trong bắp cải tốt cho trí não và ngăn ngừa các dị tật có thể xảy ra.

Món ngon từ bắp cải

• Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua.
• Nộm gà bắp cải.
• Canh bắp cải cuộn thịt.
• Bắp cải xào kiểu Thái.
• Canh bắp cải nấu với thịt bò
• Bắp cải cuộn thịt rán.
• Bắp cải xào tôm.

Lưu ý khi ăn bắp cải

• Không được ăn bắp cải sống.  Trong bắp cải có chứa nhiều Goitrogen. Goitrogen ức chế tuyến giáp hoạt động. Việc ăn sống bắp cải khiến bạn dễ bị bướu cổ. Suy giảm tuyến giáp trong quá trình thai nhi đang lớn lên có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ của bé.
• Chế biến bắp cải bằng việc nấu chín trước khi sử dụng.
• bắp cải là thực phẩm thường sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và hóa chất. Nên tìm những địa chỉ cơ sở uy tín để mua tham khảo.
• Không đun sôi bắp cải quá lâu khiến các vitamin bị phân hủy ở nhiệt độ cao.
• Nên kết hợp ăn phần lá xanh bên ngoài và phần lá trắng bên trong. Theo nghiên cứu phần lá xanh chứa nhiều vitamin A và phần lá trắng chứa nhiều vitamin K.

Người bị liệt dây thần kinh số 7 không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị liệt dây thần kinh số 7

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.