Người bị viêm amidan nên ăn gì để giảm các biến chứng nguy hiểm?

Khi các tế bào kháng khuẩn tấn công quá mạnh mẽ vào hệ hô hấp có thể gây tổn thương dẫn tới sưng viêm amidan. Vậy, làm thế nào khi bị viêm amidan? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị viêm amidan nên ăn gì?

Viêm amidan là tình trạng các hốc và múi amidan bị vi khuẩn gây bệnh tấn công, dẫn đến tổn thương, khiến các tế bào biểu mô phủ amidan bị biến đối ác tính. Viêm amidan kéo dài có thể dẫn tới quá phát lên mãn tính, gây ra những biến chứng nguy hiểm ở đường hô hấp hoặc các vị trí khác trên cơ thể. Bạn sẽ dễ bị viêm xoang, viêm mũi, viêm cầu thận,… thậm chí có thể gây ảnh hưởng xấu tới xương khớp, tim và thận.

Người bị viêm amidan nên ăn gì: Gừng

Gừng có nhiều công dụng: kích thích tiêu hóa, giải cảm, lưu thông mạch máu…  Vài lát gừng tươi, hoặc uống trà gừng mỗi ngày sẽ giúp cải thiện huyết áp thấp. Trà gừng pha với chanh, mật ong rất tốt cho người bệnh viêm amidam. Trà này dùng khi còn ấm có tác dụng thư giãn, giảm đau nhức. Từ xa xưa, gừng đã được dùng để phòng ngừa và điều trị cảm lạnh, cảm cúm, vốn là các bệnh dễ dẫn đến viêm amidam. Các hợp chất chống viêm ở gừng có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

Món ăn ngon với gừng

• Cá trê kho gừng
• Cá chỉ vàng sốt gừng xì dầu
• Gà kho gừng
• Cháo gừng hành
• Thịt ba chỉ kho gừng
• Cá trê hấp gừng ớt chuông
• Cua hấp gừng sốt chanh leo.

Lưu ý khi ăn gừng

• Để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất từ gừng, nên ăn gừng vào buổi sáng và hạn chế ăn gừng vào buổi tối.
• Không nên ăn quá nhiều gừng, bởi có thể gây khô miệng, khát nước, phát nhiệt.
• Khi bị mất ngủ không nên ăn gừng. Ngoài ra những người bị sốt cao, loét dạ dày và tiểu đường cũng không nên sử dụng thực phẩm này.
• Không ăn gừng bị đập dập, nên sử dụng gừng tươi hoàn toàn

• Dị ứng salicylate

Người bị viêm amidan nên ăn gì: Cam

Cam tham gia vào quá trình giải phóng sắt và kẽm, có ích cho hệ thống miễn dịch. Trong cam chứa hàm lượng vitamin C khá cao, việc dung nạp vitamin C thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, miễn dịch tốt với các loại vi khuẩn, virus, nấm chứa mầm bệnh gây viêm amidan. Hàm lượng chất xơ trong cam cũng giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày như táo bón, đầy hơi và các khó chịu đường ruột khác.

Những món ăn dinh dưỡng từ cam:

• Tôm sốt cam
• Bò sốt cam
• Salad ức gà sốt cam
• Thịt gà áp chảo sốt cam
• Sườn non sốt cam

Lưu ý khi ăn cam

• Tốt nhất là sử dụng cam tươi để tiêu thụ để đảm bảo dinh dưỡng. Tránh các sản phẩm cam được đóng gói, chế biến sẵn vì trong đó chứa chất bảo quản.
• Không nên uống hay ăn cam ở các hàng quán bên ngoài để đảm bảo vệ sinh.
• Khi mua cam cần lựa chọn cơ sở uy tín, đảm bảm cam không có thuốc kích thích hay trừ sâu gây hại cho sức khỏe.
• Theo viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị, chỉ nên tiêu thị 85mg vitamin C mỗi ngày, tương đương với 2 quả cam. Nếu tiêu thụ thêm các loại trái cây và thực phẩm khác cùng ngày, hãy xem lượng vitamin C có trong mỗi loại để đảm bảo cân bằng nhé.

Người bị viêm amidan nên ăn gì: Quả Bơ

Bơ là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E. Khi cơ thể nạp đủ số lượng vitamin E cần thiết sẽ giúp phục hồi mô tổn thương, giảm tình trạng viêm nhiễm; cải thiện triệu chứng đau rát cổ họng, mệt mỏi, sưng tấy đỏ amidan. Quả bơ còn được xếp vào danh sách thực phẩm giàu nguồn axit béo Omega 3 nhất.

Món ngon từ bơ tốt

Sinh tố bơ chuối

• Bước 1: Bơ rửa sạch, bóc vỏ rồi cắt miếng nhỏ (để dễ xay). Chuối bóc vỏ, cũng cắt nhỏ tương tự.
• Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm đá. Xay mịn hỗn hợp và cho ra ly.

Trứng gà lòng bơ xanh

• Bước 1: Luộc chín trứng, bóc vỏ, cắt làm đôi và tách lấy lòng đỏ.
• Bước 2: Tách thịt bơ nghiền nhỏ cùng với lòng đỏ trứng, một chút muối, một chút tiêu, một ít nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ.
• Bước 3: Xúc hỗn hợp đổ vô lại lòng trắng trứng đã luộc, trang trí theo sở thích và thưởng thức.

Lưu ý khi ăn bơ

• Trong tình trạng thừa cân nên hạn chế ăn thực phẩm này. Bởi lượng calo trong quả bơ có thể làm tăng cân nhanh hơn
• Nếu bị dị ứng với latex cũng nên hạn chế ăn bơ. Vì các thực phẩm như bơ và chuối đều có thể làm tình trạng dị ứng thêm nghiêm trọng hơn.

Người bị viêm amidan không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị viêm amidan

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.