Người bị viêm thanh quản nên ăn gì để giảm nhanh các bệnh về hô hấp?

Viêm dây thanh quản nói riêng và viêm đường hô hấp nói chung là bệnh lý dễ mắc phải, hay tái phát. Vậy, làm thế nào khi bị viêm thanh quản? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị viêm thanh quản nên ăn gì?

Viêm thanh quản là tình trạng viêm của hộp thoại và dây thanh âm, khiến giọng trở nên khàn hoặc mất giọng. Khi hai dây thanh hoạt động quá mức, hoặc gặp thời tiết lạnh, bị nhiễm vi khuẩn, nấm, virus… sẽ rất dễ bị sưng và viêm nhiễm dây thanh.

Người bị viêm thanh quản nên ăn gì: Sữa và các chế phẩm từ sữa

Những lợi ích của sữa đã được khoa học chứng minh, ngoài việc cung cấp canxi, sữa còn giàu hàm lượng vitamin là các chất rất tốt cho một trái tim khỏe. Giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất và khả năng miễn dịch của cơ thể. Bổ sung vitamin B12, C, D và kẽm có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, giảm thiểu những tác hại của bệnh viêm thanh quản.

Giá trị dinh dưỡng của sữa và chế phẩm từ sữa:

• Sữa dạng lỏng: Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
• Sữa chua: giàu probiotic giúp ngăn ngừa vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Bạn ăn sữa chua còn góp phần giảm cholesterol trong máu, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, ngăn các bệnh về tim mạch.
• Sữa hữu cơ: là sản phẩm sạch và hoàn toàn tự nhiên, lấy từ đàn bò được chăn nuôi bằng phương thức hữu cơ, thức ăn của chúng hoàn toàn không có hóa chất độc hại. So với sữa thông thường, sữa bò hữu cơ có chứa nhiều chất kháng viêm tốt hơn cả omega-3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Phô mai: phô mai có độ đậm chất dinh dưỡng cao trong 1 thể tích nhỏ, hàm lượng can xi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa và sữa chua, điều này rất có lợi. Bạn có thể ăn phô mai trực tiếp hoặc dùng phô mai để chế biến nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị và chất lượng món ăn như: phô mai chiên trứng, cá hồi sốt phô mai, súp rau củ phô mai…
• Sữa tươi không đường: Nên uống các loại sữa tươi không đường, mặc dù mùi vị có phần khó uống hơn so với sữa tươi có đường nhưng sữa tươi không đường lại rất tốt

Người bị viêm thanh quản nên ăn gì: Củ cải trắng

Củ cải trắng không chỉ được dùng để làm phong phú bữa ăn mà còn có hiệu quả chữa bệnh rất tốt. Trong củ cải trắng có chứa hoạt chất kháng khuẩn, diệt khuẩn, giảm viêm; hỗ trợ điều trị tốt các bệnh về đường hô hấp nhất là viêm thanh quản. Những hợp chất này trong củ cải có tác dụng sản sinh hồng cầu, tăng cường quá trình hấp thu và vận chuyển tối da lượng oxi có trong máu. Bạn nên dùng nước củ cải tươi giã hoặc ép lấy nước uống.

Những lưu ý khi ăn củ cải trắng khi mang

• Không được ăn củ cải sống, nên ăn củ cải đã được nấu chín.
• Không nên ăn nhiều củ cải có thể gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng.
• Tránh ăn những món củ cải muối sẽ rất hại cho bạn.
• Bạn huyết áp thấp không nên ăn nhiều củ cải trắng.

Một số thực phẩm không thể kết hợp với củ cải trắng

• Ăn củ cải ngay sau khi uống thuốc: Củ cải có chức năng giải thuốc nhất định, ăn cùng một lúc sẽ giảm bớt công hiệu của thuốc.
• Tránh ăn củ cải cùng cà rốt: Trong củ cải trắng chứa lượng vitamin C cực cao còn trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzim, vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C. Bạn ăn củ cải trắng cùng lúc với cà rốt sẽ làm mất đi công dụng của nó.
• Không nên ăn cùng mộc nhĩ: Bạn ăn củ cải trắng kết hợp với mộc nhĩ sẽ khiến cho những người có cơ địa nhạy cảm bị viêm da.

Người bị viêm thanh quản nên ăn gì: Gừng

Gừng có nhiều công dụng: kích thích tiêu hóa, giải cảm, lưu thông mạch máu… Gừng có khả năng kháng nấm và kháng khuẩn, giảm dị ứng, có rất nhiều khả năng sát trùng, chống viêm nhiễm. Vài lát gừng tươi, hoặc uống trà gừng mỗi ngày sẽ giúp cải thiện huyết áp thấp. Trà gừng pha với chanh, mật ong rất tốt cho người bệnh viêm lợi. Trà này dùng khi còn ấm có tác dụng thư giãn, giảm đau nhức. Các hợp chất chống viêm ở gừng có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

Món ăn ngon với gừng cho bạn

• Cá trê kho gừng
• Cá chỉ vàng sốt gừng xì dầu
• Gà kho gừng
• Cháo gừng hành
• Thịt ba chỉ kho gừng
• Cá trê hấp gừng ớt chuông
• Cua hấp gừng sốt chanh leo.

Lưu ý khi bạn ăn gừng

• Để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất từ gừng, bạn nên ăn gừng vào buổi sáng và hạn chế ăn gừng vào buổi tối.
• Không nên ăn quá nhiều gừng, bởi có thể gây khô miệng, khát nước, phát nhiệt.
• Khi bị mất ngủ không nên ăn gừng. Ngoài ra những người bị sốt cao, loét dạ dày và tiểu đường cũng không nên sử dụng thực phẩm này.
• Không ăn gừng bị đập dập, nên sử dụng gừng tươi hoàn toàn