Ngoài những nguồn dinh dưỡng như thịt, cá, sữa thì các loại khoai, rau củ hay trái cây cũng là nguồn dưỡng chất được các chuyên gia khuyên nên đưa vào thực đơn hàng ngày cho bà bầu. Tuy nhiên lựa chọn thực phẩm nào để sử dụng khi mang thai là điều không dễ dàng gì? Hôm nay Medplus sẽ giới thiệu cho các bạn danh sách những loại khoai tốt cho bà bầu khi mang thai, vừa ăn cho mẹ vừa an toàn cho bé.
Khoai tốt cho bà bầu: khoai lang
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang
- Calo
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vi chất sắt
- Magie
- Kali
- Caroten
- Choline
- Đường
- Chất xơ
- Protein
Bà bầu ăn khoai lang có lợi gì
- Bà bầu ăn khoai trong 3 tháng đầu giúp cải thiện tình trạng ốm nghén thai kỳ.
- Vitamin A có trong khoai lang là dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ sự phát triển các cơ quan của thai nhi như tim, phổi, gan, thận…
- Khoai lang có chứa rất nhiều chất xơ, các axit amin, giúp giảm tình trạng bà bầu bị táo bón khi mang thai.
- Khoai lang có chứa lượng khá phong phú vitamin B6 – dưỡng chất rất cần thiết cho sự hình thành não bộ và hoạt động của hệ thần kinh ở thai nhi.
Xem thêm: Lợi ích thần kỳ khoai lang mang lại cho mẹ bầu và thai nhi
Những món ăn từ khoai lang cho bà bầu
Những món ăn ngon chế biến từ khoai lang tốt cho bà bầu:
- Khoai lang luộc, cá hồi và măng tây cho bà bầu
- Pancake khoai lang cho bà bầu
- Súp quinoa khoai lang cho bà bầu
- Chè khoai lang cốt dừa cho bà bầu
Khoai tốt cho bà bầu: khoai sọ/khoai môn
Thành phần dinh dưỡng của khoai sọ/khoai môn
- Glucid
- Protein
- Lipid
- Canxi
- Photpho
- Caroten
- Sắt
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin C
- Vitamin PP
Bà bầu ăn khoai sọ có lợi gì
Ăn khoai sọ khi mang thai có những lợi ích sức khỏe nào?
- Trong khoai sọ chứa chất xơ và các hạt tinh bột giúp tiêu hóa tốt. Bà bầu ăn khoai sọ giúp mẹ tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón khi mang thai.
- Khoai sọ chứa nhiều tinh bột nhưng lại có lượng đường thấp. Do đó khoai sọ thích hợp cho những bà bầu bị tiểu đường thai kỳ.
- Ăn khoai sọ khi mang thai còn giúp kiểm soát và điều hòa chức năng huyết áp, tim mạch, giảm cholesterol, điều tiết lượng đường trong máu tốt.
- Các axit amin có trong khoai môn có lợi trong việc tăng sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ mẹ khỏi những tác nhân xấu.
Xem thêm: Bà bầu ăn khoai môn: Nên hay không nên?
Những món ăn từ khoai sọ/khoai môn cho bà bầu
Những món ăn ngon chế biến từ khoai sọ/khoai môn tốt cho bà bầu:
- Canh khoai sọ sườn non cho bà bầu
- Canh cua khoai sọ cho bà bầu
- Chè khoai môn cho bà bầu
- Khoai môn luộc cho bà bầu
- Canh khoai sọ xương heo cho bà bầu
Khoai tốt cho bà bầu: khoai mỡ
Thành phần dinh dưỡng của khoai mỡ
- Vitamin B6
- Vitamin B1
- Riboflavin (B2)
- Acid Folic (B9)
- Acid Pantothenic (B5)
- Niacin (B3)
- Chất chống oxy hóa
- Vitamin C
- Vitamin A
- Carbohydrate phức tạp
- Chất xơ hòa tan
Tác dụng sức khỏe khi bà bầu ăn khoai mỡ
Phụ nữ mang thai ăn khoai mỡ có tác dụng gì?
- Nhờ lượng chất xơ dồi dào và carbohydrat phức hợp, khoai mỡ giúp kiểm soát đường huyết trong máu và cân nặng của cơ thể. Tránh tình trạng bà bầu bị tăng cân quá mức dẫn đến những ảnh hưởng xấu cho cả mẹ và thai nhi.
- Khoai mỡ là một nguồn vitamin B6 tốt cần thiết cho cơ thể, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim. Kali trong khoai mỡ cũng giúp kiểm soát nhịp tim và huyết áp bằng cách chống lại tác dụng tăng huyết áp của natri.
- Beta – carotene và vitamin C trong khoai mỡ hoạt động như là một chất chống oxy hóa ngăn chặn và loại bỏ các gốc tự do – nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư.
Xem thêm: Bà bầu ăn khoai mỡ: Thực phẩm vàng cho da và tóc
Những món ăn từ khoai mỡ cho bà bầu
Những món ăn ngon chế biến từ khoai mỡ tốt cho bà bầu:
- Canh khoai mỡ tôm khô cho bà bầu
- Canh khoai mỡ thịt băm cho bà bầu
- Bánh khoai mỡ cho bà bầu
- Chè khoai mỡ cho bà bầu
Khoai tốt cho bà bầu: khoai từ/củ từ
Thành phần dinh dưỡng của khoai từ/củ từ
- Nước
- Protid
- Lipid
- Glucid
- Cellulose
- Chất khoáng
- Kali
- Vitamin C
- Vitamin A
- Vitamin B6
- Beta caroten
- Chất xơ
- Kẽm
- Đồng
- Sắt
- Axit folic
- Canxi
Tác dụng sức khỏe khi bà bầu ăn khoai từ
Bà bầu ăn củ từ có những lợi ích gì
- Khoai từ rất giàu vitamin B6, một chất có tác dụng giúp giảm buồn nôn và nôn. Do đó, bà bầu ăn khoai từ có thể giảm bớt các triệu chứng ốm nghén, buồn nôn khi mang thai.
- Khoai từ chứa nhiều chất oxy hóa như: vitamin B6, kali, beta-carotene, vitamin C là những dưỡng chất quan trọng bảo vệ bà bầu khỏi tình trạng cảm, cúm, ho sốt và nguy cơ ung thư khi mang thai.
Xem thêm: Bà bầu ăn củ từ và 9 công dụng đối với sức khỏe
Những món ăn từ khoai từ cho bà bầu
Những món ăn ngon chế biến từ khoai từ tốt cho bà bầu:
- Canh khoai từ nấu nấm cho bà bầu
- Khoai từ luộc cho bà bầu
- Canh củ tử nấu sườn non cho bà bầu
- Khoai từ hạt sen hầm xương cho bà bầu
Khoai tốt cho bà bầu: lưu ý khi sử dụng
Những lưu ý khi sử dụng những loại khoai tốt cho bà bầu:
- Chọn mua khoai ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
- Nên kết hợp ăn khoai với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
- Khoai củ mua về hãy nhớ rửa sạch và kỹ với nước muối. Tránh nhiễm các bệnh về đường tiêu hóa.
- Bà bầu nên ăn khoai luộc, hầm, nấu súp hoặc canh… Hạn chế và không nên ăn các món chiên rán nhiều dầu mỡ.
Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- TOP 9+ rau tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT LIÊN TỤC
- TOP 5+ quả khô tốt cho bà bầu khi mang thai UPDATE MỚI NHẤT
- TOP 7+ nước tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT MỚI NHẤT
- TOP 5+ sinh tố tốt cho bà bầu khi mang thai UPDATE LIÊN TỤC
- TOP 7+ trái cây sấy tốt cho bà bầu khi mang thai
Nguồn: Tổng hợp
