Ăn chay, kiêng tiêu thụ các sản phẩm động vật, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe hô hấp. Nhiều bệnh về đường hô hấp như hen suyễn, viêm phế quản và COPD thường liên quan đến chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và cholesterol. Mặt khác, chế độ ăn thuần chay tự nhiên chứa ít các chất này và nhiều hợp chất chống viêm, có thể giúp giảm viêm ở đường thở và cải thiện chức năng phổi.
Cụ thể về ăn chay và sức khỏe đường hô hấp như thế nào? Hãy cùng Songkhoe.Medplus tìm hiểu qua nội dung bên dưới đây nhé.
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề lối sống và ăn chay lành mạnh:
- Ăn Chay và 5+ thông tin cần biết cho mọi người
- 10+ nhóm chất để ăn chay đủ chất dinh dưỡng, khoa học nhất 2023
- [Có ảnh] Tháp dinh dưỡng cho người ăn chay 2023
1. Sức khỏe đường hô hấp và những điều cần biết
Hệ thống hô hấp chịu trách nhiệm trao đổi khí giữa cơ thể và môi trường, bao gồm các cơ quan như mũi, cổ họng, phổi và cơ hoành, và rất cần thiết cho việc thở và duy trì nồng độ oxy của cơ thể.
Sức khỏe hô hấp đề cập đến sức khỏe tổng thể và chức năng của hệ hô hấp. Điều này bao gồm khả năng thở dễ dàng, không có các triệu chứng hô hấp như ho hoặc thở khò khè và ngăn ngừa các bệnh hoặc rối loạn hô hấp.
Một số tình trạng hô hấp phổ biến bao gồm:
- Hen suyễn: một tình trạng hô hấp mãn tính được đặc trưng bởi tình trạng viêm và hẹp đường thở, dẫn đến khó thở, thở khò khè và ho.
- Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD): một bệnh phổi tiến triển gây khó thở, với các triệu chứng bao gồm ho, thở khò khè và khó thở.
- Dị ứng: là tình trạng hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng với các chất vô hại trong môi trường, gây ra các triệu chứng như hắt hơi, sổ mũi, ngứa mắt.
- Cúm: một bệnh truyền nhiễm về đường hô hấp do vi-rút cúm gây ra, với các triệu chứng bao gồm sốt, ho và đau nhức cơ thể.
- Duy trì sức khỏe đường hô hấp tốt liên quan đến nhiều yếu tố, bao gồm tránh tiếp xúc với các chất ô nhiễm và chất kích thích, tập thể dục thường xuyên và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, bỏ thuốc lá và tránh khói thuốc thụ động rất quan trọng để ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp như COPD và ung thư phổi.
Bằng cách thực hiện các bước để duy trì sức khỏe đường hô hấp, chẳng hạn như tránh hút thuốc, giảm tiếp xúc với ô nhiễm không khí, tập thể dục thường xuyên và thực hành vệ sinh tốt, bạn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp và cải thiện sức khỏe tổng thể cũng như sức khỏe của mình.
2. Chế độ ăn chay có tốt cho sức khỏe đường hô hấp không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn chay có thể là một cách hiệu quả để kiểm soát các tình trạng hô hấp. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn thuần chay giúp cải thiện đáng kể chức năng phổi ở những người mắc bệnh hen suyễn, so với nhóm đối chứng tuân theo chế độ ăn bao gồm các sản phẩm từ động vật. Một nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn dựa trên thực vật có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), một tình trạng hô hấp tiến triển ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới.
Chế độ ăn thuần chay rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và E, có thể giúp bảo vệ phổi khỏi bị hư hại do chất ô nhiễm và các chất độc môi trường khác. Ngoài ra, thực phẩm từ thực vật thường có nhiều chất xơ, có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng hô hấp.
Khi áp dụng chế độ ăn thuần chay cho sức khỏe hô hấp, điều quan trọng là phải tập trung vào việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt. Những thực phẩm này cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu, rất quan trọng để duy trì sức khỏe hô hấp tốt. Điều quan trọng nữa là bạn phải đảm bảo cung cấp đủ chất đạm, vì chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
Tóm lại, chế độ ăn thuần chay có thể là một cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe đường hô hấp. Bằng cách loại bỏ các sản phẩm từ động vật và tập trung vào thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nguồn gốc từ thực vật, bạn có thể giúp giảm viêm, bảo vệ phổi khỏi bị hư hại và cải thiện chức năng hô hấp tổng thể. Như với bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống nào, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với chế độ ăn uống của bạn.
Xem ngay các bài viết về ăn chay điều trị bệnh, chữa lành bệnh:
- Ăn chay chữa viêm da cơ địa (Eczema) có thật không?
- Chế độ ăn chay giúp giảm Cholesterol không?
- Chế độ ăn chay giúp chữa bệnh xương khớp như thế nào?
- Chế độ ăn chay có giúp cải thiện sự thiếu tập trung, chú ý không?
3. Lời khuyên cho người bị vấn đề đường hô hấp
Dưới đây là một số lời khuyên cho những người gặp vấn đề về hô hấp:
- Bỏ thuốc lá: Nếu bạn hút thuốc, bỏ thuốc lá là điều quan trọng nhất bạn có thể làm để cải thiện sức khỏe đường hô hấp của mình. Hút thuốc gây hại cho phổi và có thể dẫn đến các tình trạng hô hấp nghiêm trọng như COPD và ung thư phổi.
- Tránh tiếp xúc với các chất ô nhiễm và chất kích thích: Cố gắng tránh hít thở các chất ô nhiễm và chất kích thích như khói thuốc thụ động, ô nhiễm không khí và khói hóa chất.
- Duy trì cân nặng hợp lý: Béo phì có thể gây thêm căng thẳng cho hệ hô hấp, khiến bạn khó thở hơn. Duy trì cân nặng khỏe mạnh thông qua tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp cải thiện chức năng hô hấp.
- Duy trì hoạt động: Tập thể dục thường xuyên có thể cải thiện chức năng phổi và giúp ngăn ngừa các vấn đề về hô hấp. Đặt mục tiêu tập thể dục vừa phải ít nhất 30 phút hầu hết các ngày trong tuần.
- Thực hành vệ sinh tốt: Rửa tay thường xuyên và tránh tiếp xúc gần với những người bị bệnh có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp như cúm.
- Quản lý dị ứng: Nếu bạn bị dị ứng, thực hiện các bước để kiểm soát các triệu chứng của bạn có thể giúp cải thiện chức năng hô hấp. Điều này có thể bao gồm tránh các chất gây dị ứng, dùng thuốc dị ứng hoặc tiêm phòng dị ứng.
- Thực hiện theo kế hoạch điều trị của bạn: Nếu bạn mắc bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc COPD, điều quan trọng là phải tuân theo kế hoạch điều trị theo chỉ định của bác sĩ. Điều này có thể bao gồm dùng thuốc, sử dụng ống hít hoặc máy phun sương và tránh các tác nhân có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.
Nhìn chung, chế độ ăn chay hoặc ăn thực vật có thể là một lựa chọn lành mạnh để cải thiện sức khỏe đường hô hấp. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng và cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm protein, sắt và vitamin B12, thường có trong thịt và các sản phẩm từ sữa. Tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đã đăng ký có thể giúp đảm bảo rằng chế độ ăn chay hoặc chế độ ăn dựa trên thực vật là đủ dinh dưỡng.
Đừng quên ghé thăm Songkhoe.Medplus mỗi ngày để cập nhật các thông tin về y tế, sức khỏe mới nhất bạn nhé.
Nguồn tài liệu tham khảo: