Đậu là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người. Đậu có hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nên rất được mọi người ưa chuộng, trong đó có bà bầu. Tuy nhiên có phải đậu nào bà bầu cũng ăn được? Những loại đậu tốt cho bà bầu là loại nào? Lợi ích sức khỏe và lưu ý khi sử dụng đậu.
Đậu tốt cho bà bầu: đậu gà
Thành phần dinh dưỡng của đậu gà
- 269 kcal
- 14,53g protein
- 44,97g carbohydrate
- 12,5g chất xơ
- 80mg canxi
- 276mg phốt pho
- 79mg magiê
- 477mg kali
- 282µg folate
Bà bầu ăn đậu gà có lợi gì
Những lợi ích khi bà bầu ăn đậu gà
- Bà bầu ăn đậu gà giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi nhờ hàm lượng folate (axit folic) dồi dào có trong đậu gà.
- Trong đậu gà chứa hàm lượng sắt khá cao, bổ sung sắt giúp bà bầu giải quyết các vấn đề thiếu máu thai kỳ. Từ đó giúp ngăn ngừa các nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ, sẩy thai, băng huyết sau sinh,…
- Chất xơ trong đậu gà giúp phòng ngừa táo bón thai kỳ, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn,…
- Đậu gà còn rất giàu choline, một vi chất dinh dưỡng hỗ trợ sự phát triển trí não. Bà bầu ăn đậu gà sẽ góp phần xây dựng các dây thần kinh khỏe mạnh cho thai nhi
Xem thêm: Bà bầu ăn đậu gà được không? 6 lợi ích không thể bỏ qua cho bà bầu
Các món ăn từ đậu gà cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu gà cho bà bầu
- Sữa đậu gà cho bà bầu
- Súp đậu gà cho bà bầu
- Cháo bí đỏ đậu gà cho bà bầu
- Snack đậu gà cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: đậu đen
Thành phần dinh dưỡng của đậu đen
- Protein
- Lipid
- Glucid
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin PP
- Vitamin C
- Canxi 56
- Photpho
- Fe
Bà bầu ăn đậu đen có lợi gì
- Đậu đen rất giàu vitamin B và axit folic, là 2 loại khoáng chất có vai trò cần thiết giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở não, dây thần kinh xương sống của em bé.
- Đậu đen có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ gan thận… rất thích hợp dùng cho thai kỳ với cơ thể thường xuyên nóng trong của mẹ bầu.
- Đậu đen chứa hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ trong đậu đen có thể chuyển thành dạng gel, đi qua đường ruột giúp quá trình thẩm thấu dinh dưỡng cũng như quá trình bài tiết ở thành đại tràng trở nên tốt hơn.
- Hàm lượng isoflavon cao trong đậu đen có chức năng tương tự như estrogen. Chất này giúp cơ thể mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh thông thường, đặc biệt là cảm cúm
Xem thêm: Bà bầu ăn chè đậu đen: 9 công dụng tuyệt vời không thể bỏ qua
Các món ăn từ đậu đen cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu đen cho bà bầu
- Chè đậu đen nấu gừng cho bà bầu
- Xôi đậu đen cho bà bầu
- Nước đậu đen cho bà bầu
- Canh đậu đen bắp non cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: đậu xanh
Thành phần dinh dưỡng của đậu xanh
- Protid
- Tinh bột
- Chất béo
- Chất xơ
- Vitamin E
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Acid folic
Bà bầu ăn đậu xanh có lợi gì
- Đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.
- Trong đậu xanh có thành phần làm hạ huyết mỡ hữu hiệu, giúp cơ thể phòng chống chứng sơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp.
- Vỏ đậu xanh có chứ nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Các món ăn từ đậu xanh cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu xanh tốt cho bà bầu
- Cháo thịt gà đậu xanh cho bà bầu
- Cháo gạo lứt đậu xanh cháo gạo lức đậu xanh
- Bánh đậu xanh nướng cho bà bầu
- Smoothie đậu xanh bơ chuối
Xem thêm: Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu từ đậu xanh
Đậu tốt cho bà bầu: đậu Hà Lan
Thành phần dinh dưỡng của đậu Hà Lan
- Chất xơ
- Chất chống oxy hóa
- Protein
- Vitamin K
- Vitamin B9
- Vitamin A
- Mangan
Bà bầu ăn đậu Hà Lan có lợi gì
- Đậu hà lan là một thực phẩm chứa nhiềuVitamin B9, một dưỡng chất giúp thai nhi ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.
- Thành phần dinh dưỡng có trong đậu hà lan giúp bé phát triển trí não một cách toàn diện nhất. Bà bầu ăn đậu hà lan thường xuyên có thể giúp tăng chức năng nhận thức cho thai nhi.
- Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu Hà Lan nguồn protein dồi dào, rất tốt cho phụ nữ khi bước vào tháng thứ 6 sau khi thai nhi bắt đầu tăng tốc bước vào giai đoạn phát triển mạnh mẽ.
Xem thêm: Bà bầu ăn đậu hà lan: Bí quyết giúp thai nhi tránh dị tật bẩm sinh
Các món ăn từ đậu Hà Lan cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu Hà Lan tốt cho bà bầu
- Súp đậu hà lan ngô non cho bà bầu
- Súp đậu hà lan rau chân vịt cho bà bầu
- Súp đậu hà lan, khoai tây và lòng đỏ trứng gà cho bà bầu
- Cháo thịt nạc đậu hà lan cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: đậu ngự
Thành phần dinh dưỡng của đậu ngự
- Calo
- Protein
- Lipit
- Chất xơ
- Magie
- Folate
- Axit folic
- Sắt
- Kali
- Vitamin B
- Phytosterol
Bà bầu ăn đậu ngự có lợi gì
Những lợi ích của đậu ngự cho bà bầu
- Đậu ngự có nguồn lớn lượng chất xơ hòa tan, có tác dụng giúp điều hòa và vận chuyển thức ăn trong đường ruột, giúp đào thải các choloesterol xấu và ổn định đường huyết.
- Lượng magiê trong đậu ngự đóng vai trò làm giảm căng thẳng cho tim, làm thư giãn các mạch máu do đó ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và đau tim. Trong khi đó, folate có trong đậu ngự cũng giúp cải thiện mức homocysteine ở mức thấp hơn, giúp tránh được bệnh tim mạch vành.
- Đậu ngự có hàm lượng molypden cao, một khoáng chất quý hiếm rất hữu ích cho việc sản xuất năng lượng tế bào và sự trưởng thành của hệ thần kinh. Bà bầu ăn đậu ngự sẽ giúp chống rối loạn thần kinh.
Xem thêm: Bà bầu ăn đậu ngự được không? 7 công dụng tốt cho sức khỏe
Các món ăn từ đậu ngự cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu ngự tốt cho bà bầu
- Chè đậu ngự cho bà bầu
- Canh thịt bò hầm đậu ngự cho bà bầu
- Miến xào đậu ngự cho bà bầu
- Gà nấu đậu ngự cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: đậu nành
Thành phần dinh dưỡng của đậu nành
- Năng lượng
- Carbohydrate
- Protein
- Chất xơ
- Chất béo
- Đường
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Kali
- Natri
- Magiê
Bà bầu ăn đậu nành có lợi gì
Những lợi ích của đậu nành cho bà bầu
- Trong đậu nành chứa hàm lượng folate tốt, là dưỡng chất giúp giảm thiểu dị tật bẩm sinh và cả chuyển dạ trước sinh ở mẹ bầu.
- Đậu nành cũng rất giàu chất xơ, không chỉ có thể cải thiện tình trạng táo bón của bà bầu mà còn giúp giảm huyết áp và cholesterol.
- Đậu nành chứa các hợp chất có thể loại bỏ chất béo trên thành mạch máu. Bà bầu ăn đậu nành sẽ làm giảm lipid máu và cholesterol trong máu ở phụ nữ mang thai.
- Đậu nành rất giàu axit folic nên có thể cung cấp những dưỡng chất cần thiết khi mang thai. Bổ sung axit folic đều đặn giúp hỗ trợ phát triển tế bào thần kinh và sự phát triển tối ưu của thai nhi;
Xem thêm: Bà bầu ăn đậu nành non edamame được không? 9 lợi ích sức khỏe thai kỳ
Các món ăn từ đậu nành cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu nành tốt cho bà bầu
- Sữa đậu nành cho bà bầu
- Bánh đậu nành cho bà bầu
- Bánh mì đậu nành cho bà bầu
- Sườn non rim tương đậu nành cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: đậu đỏ
Thành phần dinh dưỡng của đậu đỏ
- Chất sắt
- Vitamin B1
- Vitamin B6
- Protein
- Chất xơ
- Omega 3
- Vitamin C
- Vitamin E
Bà bầu ăn đậu đỏ có lợi gì
Những lợi ích của đậu đỏ cho bà bầu
- Trong đậu đỏ có rất nhiều vitamin và chất khoáng giúp ổn định thể chất và thoải mái tinh thần. Bà bầu ăn đậu đỏ giúp ổn định tâm trạng, tránh những tình trạng căng thẳng, lo âu khi mang thai.
- Trong đậu đỏ chứa hàm lượng cao các chất như: Protein, omega 3, axit béo,… là những chất rất tốt cho tim mạch. Ăn đậu ngự khi mang thai sẽ giúp bà bầu có hệ tim mạnh khỏe, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch khi mang thai.
- Hàm lượng chất sắt có có trong đậu đỏ này là một trong những dưỡng chất tuyệt vời giúp mẹ ngăn ngừa thiếu máu. Kết hợp cùng Vitamin B1 và B6, bà bầu ăn đậu đỏ giúp cho hoạt động lưu thông máu trở nên tốt hơn. N
Xem thêm: Bà bầu ăn đậu đỏ được không? 5 công dụng không nên bỏ qua
Các món ăn từ đậu đỏ cho bà bầu
Những món ăn ngon từ đậu đỏ tốt cho bà bầu
- Chè đậu đỏ cho bà bầu
- Sữa đậu đỏ mật ong cho bà bầu
- Bánh mochi nhân dâu tây và đậu đỏ cho bà bầu
- Sườn non hầm đậu đỏ cho bà bầu
Đậu tốt cho bà bầu: lưu ý khi sử dụng
Khi sử dụng các loại đậu tốt cho bà bầu cần lưu ý những điều sau:
- Chọn mua đậu ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
- Nên kết hợp ăn đậu với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
- Để an toàn, bà bầu nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, từ sữa, hạt, rau củ, trái cây,…
Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- TOP 7+ khoai tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT LIÊN TỤC
- TOP 9+ rau tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT LIÊN TỤC
- TOP 5+ quả khô tốt cho bà bầu khi mang thai UPDATE MỚI NHẤT
- TOP 7+ nước tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT MỚI NHẤT
- TOP 5+ sinh tố tốt cho bà bầu khi mang thai UPDATE LIÊN TỤC
Nguồn: Tổng hợp
