11 Tác dụng của hến với sức khỏe bé yêu mẹ đừng bỏ qua

Ở Việt Nam, màu sắc của hến cũng có khác nhau. Lúc ở rạch vỏ màu sáng, xuống sông có sậm hơn, đến khi lên cồn lại chuyển màu xanh óng ánh như màu thép. Bạn có hay có bé ăn loại hải sản này? Cùng tìm hiểu tác dụng của hến với trẻ nhé!

Con hến là gì?

Họ Hến là một họ gồm các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc bộ Veneroida, có vỏ cứng hình tròn, sống ở vùng nước lợ (cửa sông) và nước ngọt.

Hến chỉ nhỉnh hơn đầu ngón tay út, có vỏ hình bầu dục hay tam giác, có khi gần tròn, cân đối, phồng to và dày. Vùng đỉnh vỏ nhô cao. Phần đầu và đuôi gần bằng nhau. Cạnh trước và sau đều tròn, cạnh bụng cong nhiều hơn. Mặt ngoài vỏ nhẵn và bóng, màu vàng xanh hay vàng đen. Mặt trong màu trắng hay xám. Hến sinh sản bằng cách thả ấu trùng đã nở bên trong vỏ. vào các vùng nước quanh nơi sinh sống. Sự thụ tinh xảy ra bên trong vỏ

Gía trị dinh dưỡng trong hến

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt hến có

12,77g chất đạm,

13,9 mg chất sắt,

0,245 mg chất đồng…

Ngoài ra trong hến còn chứa vitamin B12, omega 3, và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác.

Sắt: Tiêu thụ hến có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Thiếu sắt trong cơ thể có thể dẫn đến thiếu máu. Hến chứa khoảng 10,9 miligam sắt. Một khẩu phần hến có thể cung cấp cho bé khoảng 50-60% RDA sắt. Chất sắt này giúp cơ thể tạo ra hemoglobin và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Nguồn Vitamin B12: 100 gram hến nấu chín chứa khoảng 20 mg Vitamin B12. Vitamin B12 giúp sản xuất tế bào hồng cầu và DNA. Nó cũng giúp hệ thống thần kinh của bé hoạt động tốt.

Giàu Omega-3: hến rất giàu axit béo Omega-3 tự nhiên. Cơ thể con người không thể sản xuất axit béo omega-3 và cần phải lấy nó từ các nguồn khác. Hến là nguồn cung cấp omega-3 và chất béo không bão hòa đa tốt nhất. Omega-3 giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và viêm khớp. Omega-3 cũng rất tốt cho sự phát triển của não bộ.

Tác dụng của con hến với trẻ

1, Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Với hàm lượng chất béo bão hòa và tổng số thấp nhưng lại có nhiều axit béo omega-3, hến góp phần giúp trái tim khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, các axit béo omega-3, đặc biệt là những axit béo có trong cá và động vật có vỏ, có lợi ích bảo vệ tim mạch. Các axit béo không bão hòa có lợi cho tim này làm giảm nguy cơ phát triển nhịp tim bất thường, cũng như lượng chất béo trung tính và chất béo trong máu, do đó làm giảm nguy cơ đau tim hoặc đột tử do bệnh tim.

2, Hệ thần kinh khỏe mạnh

Bằng cách kích thích các cơ, mô và cơ quan, hến giúp cải thiện chức năng của tế bào thần kinh trên toàn cơ thể.

3, Ngăn ngừa thiếu máu

Hến là một nguồn cung cấp sắt tuyệt vời với 100 gram vẹm nấu chín đóng góp vào hơn 100% giá trị khuyến nghị hàng ngày. Như chúng ta đã biết, sắt đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất màu đỏ tế bào máu. Nó tham gia vào việc hình thành hai protein mang oxy là hemoglobin và myoglobin. Thiếu sắt có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như thiếu máu, khó thở và mức năng lượng thấp.

4, Ngăn ngừa bệnh hen suyễn

Hến có đặc tính chống viêm được phát hiện có lợi trong việc giảm các triệu chứng hen suyễn. Một nghiên cứu cho thấy rằng những bệnh nhân được dùng chiết xuất GLM đã giảm đáng kể tình trạng thở khò khè vào ban ngày.

5, Lợi ích chăm sóc da

Hải sản có lợi cho làn da của bạn vì nó đã được chứng minh là có khả năng hồi sinh các tế bào da. Viêm là một trong những nguyên nhân gây lão hóa da. Vẹm xanh rất giàu kẽm và axit béo omega-3, cả hai đều có đặc tính chống viêm. Bên cạnh đó, thiếu hụt axit béo omega-3 và kẽm là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh vẩy nến và bệnh chàm, cả hai đều có thể được ngăn ngừa bằng cách kết hợp hến trong chế độ ăn uống của bạn. Bên cạnh đó, các chất bổ sung chiết xuất từ ​​hến làm tăng độ đàn hồi cho làn da của bạn, do đó làm chậm quá trình lão hóa.

6, Chức năng tế bào khỏe mạnh

Như đã nói ở trên, hến là một nguồn giàu protein lành mạnh. Những protein này giúp duy trì các chức năng tế bào bằng cách cung cấp hỗ trợ cấu trúc cho tế bào, cho phép các phản ứng trao đổi chất tạo ra năng lượng và cho phép giao tiếp tế bào để các tế bào của bạn hoạt động cùng nhau.

7, Kiểm soát cân nặng

Hải sản (đặc biệt là động vật có vỏ) có nhiều chất đạm và ít chất béo. Đây là một tin tuyệt vời cho bất kỳ ai theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo, vì nó cho thấy có thể thưởng thức những bữa ăn thú vị, tốt cho sức khỏe mà không bị mất hương vị. Không cần nhiều dầu mỡ, hấp hoặc luộc với một ít rau thơm hoặc rượu trắng là cách tốt nhất để chế biến món hến ngon.

8, Thúc đẩy tâm trạng

Chúng không chỉ tốt hơn cho môi trường mà chúng còn cung cấp hàm lượng protein và sắt ngang ngửa với thịt đỏ. Sự gia tăng lượng protein và sắt sẽ thúc đẩy tâm trạng, mức năng lượng và thậm chí là làn da. Tác dụng của hến có thể giúp bé yêu khỏe khắn, tâm trạng vui vẽ mỗi ngày.

9, Bảo vệ làn da

Vitamin A rất tốt cho da, mắt và hệ miễn dịch. Trong khi B12 là một loại vitamin thiết yếu chỉ xuất hiện tự nhiên trong các sản phẩm động vật. Thiếu B12 có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tim mạch và thiếu máu, trong số các biến chứng khác và rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Đảm bảo bạn nhận đủ lượng khuyến nghị hàng ngày từ các sản phẩm sữa, trứng và tất nhiên là các nguồn như động vật có vỏ và hến.

10, Tăng cường năng lượng

Trai góp phần vào sức khỏe tuần hoàn và mức năng lượng. Rất tốt cho việc cải thiện chức năng não và giảm các tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp.

11, Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Tim được hưởng lợi từ việc giảm nguy cơ đau tim do các axit béo Omega-3 quan trọng đó. Omega-3 rất quan trọng và có rất nhiều lợi ích sức khỏe không thể bỏ qua.

Qua những lợi ích từ hến với trẻ như ngăn ngừa tim mạch, bảo vệ làn da, kiểm soát cân nặng. Hơn nữa, con hến còn giúp trẻ ngăn ngừa hen suyễn, ngăn ngừa thiếu máu, bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Mẹ có thể bổ sung cho bé bằng các món cháo, hến xào,….

Medplus.vn hi vọng bé yêu nhà bạn luôn khỏe mạnh và bình an!

Xem thêm:

• 5 công thức chế biến các món ăn từ hến đơn giản tại nhà
• Những công dụng tuyệt vời của hến đối với sức khỏe

Nguồn: Tổng hợp