6 loại đồ uống tốt cho chế độ ăn giảm đường trong máu

Không chỉ thực phẩm mới ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn mà đồ uống cũng có thể có lợi cho bạn. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu về top 6 đồ uống tốt cho chế độ ăn giảm đường trong máu của bạn nhé!

6 loại đồ uống tốt cho chế độ ăn giảm lượng đường trong máu

 Khi bạn đang tìm cách giảm lượng đường trong máu, rõ ràng là nên tránh đồ uống có đường, chẳng hạn như soda, hỗn hợp nước ép trái cây, nước chanh và trà ngọt, nhưng các loại đồ uống khác sẽ đi xa hơn bằng cách tác động tích cực đến chức năng trao đổi chất của bạn. 

1. Nước

Nước không chứa calo, nhưng nó cũng cung cấp một thứ quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu: hydrat hóa. Uống nước lọc có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 6%, theo một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2021 trong Bệnh tiểu đường & Hội chứng chuyển hóa. Điều thú vị là nước làm tăng thể tích máu, thúc đẩy giải phóng một loại axit amin ảnh hưởng đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu.

Mối liên hệ này thậm chí còn mạnh mẽ hơn khi mọi người chuyển từ uống đồ uống có đường (chẳng hạn như soda) sang nước thường, vì điều này làm giảm lượng đường và calo, giúp mọi người duy trì cân nặng hợp lý, điều này cuối cùng giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

2. Cà phê

Cho dù bạn uống tách cà phê có chứa caffein hay không chứa caffein, thì các nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu năm 2019 trên Tạp chí Chất dinh dưỡng. Các hợp chất thực vật, được gọi là hóa chất thực vật, trong cà phê có thể hỗ trợ sức khỏe của các tế bào trong gan và tuyến tụy, giúp bảo vệ chống lại sự phát triển của gan nhiễm mỡ và duy trì chức năng insulin (một chất điều chỉnh chính của lượng đường trong máu).

Lưu ý: Những gì bạn cho vào cà phê đều quan trọng. Bạn sẽ mất đi những lợi ích tiềm ẩn về lượng đường trong máu nếu cà phê của bạn là một quả bom đường, thường có trong cà phê latte có hương vị và đồ uống cà phê đá. Nếu bạn không thích cà phê đen, hãy sử dụng thủ thuật đã được chuyên gia dinh dưỡng phê duyệt để pha cà phê của bạn với một ít bột quế. 

3. Trà đen

Đây là một loại đồ uống có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các biến chứng do bệnh tiểu đường, theo một đánh giá năm 2019 trên tạp chí Chất chống oxy hóa. Các hợp chất trong trà giúp cải thiện tình trạng kháng insulin, giảm stress oxy hóa và viêm nhiễm. Các nhà nghiên cứu thậm chí còn nói rằng những thành phần trà này có thể được phát triển thành các sản phẩm mà một ngày nào đó có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Hầu hết các nghiên cứu được thực hiện trên trà đen và trà ô long (cũng như trà xanh), vì vậy hãy chọn những loại đó nếu bạn muốn giảm lượng đường trong máu. Đối với một loại đồ uống không calo, không đường, vì vậy nó vẫn là một lựa chọn tốt cho lượng đường trong máu ổn định, hãy thử món Trà đá mâm xôi không thêm đường thân thiện với bệnh tiểu đường này, được pha bằng trà đen.

4. Trà xanh

Nếu bạn thích hương vị (hoặc hàm lượng caffein thấp hơn) của trà xanh, thì đã đến lúc pha một tách trà bốc khói. Theo phân tích năm 2020, uống trà xanh đã được chứng minh là làm giảm nhẹ mức đường huyết lúc đói. Catechins trong trà có thể ngăn chặn một số sự hấp thụ carbohydrate trong quá trình tiêu hóa, cũng có thể cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa, tất cả đều có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn.

5. Sữa

Mặc dù các lựa chọn thay thế sữa có thể là xu hướng, nhưng protein trong sữa bò có thể giúp giảm phản ứng đường huyết sau khi ăn ở những người mắc bệnh tiểu đường và những người không mắc bệnh. Những protein này, bao gồm casein và whey, làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện phản ứng insulin, do đó có tác động tích cực đến lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, nhìn chung, cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để xem việc tiêu thụ sữa có thể ảnh hưởng đến mức A1C như thế nào. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyên bạn nên chọn sữa không béo hoặc ít béo (giúp kiểm soát chất béo bão hòa). Ngoài ra, sữa có chứa carbohydrate  khoảng 12g carbs trên 1 cốc sữa 1%, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn tính lượng này vào mục tiêu carb cho bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ nếu bạn bị tiểu đường.

6. Nước ép cà chua

Để có một thức uống thân thiện với đường huyết với nhiều hương vị, hãy nhâm nhi nước ép cà chua. Những người uống khoảng 200ml nước ép cà chua 30 phút trước khi ăn bữa sáng giàu carbohydrate có lượng đường trong máu thấp hơn sau bữa ăn. so với trước khi uống với nước. Điều này mặc dù nước ép cà chua đã bổ sung thêm calo. Chất xơ trong cà chua có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, do đó làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu xảy ra sau khi ăn. Thưởng thức nước ép cà chua của bạn bằng cách thêm một ngọn cần tây vào ly của bạn.

Phần kết

Thức uống tốt nhất để nhâm nhi để kiểm soát lượng đường trong máu là nước lọc. Hãy thử cà phê, trà đen hoặc trà xanh hoặc thậm chí là sữa. Nếu bạn muốn lạ mắt, một ly nước ép cà chua nhỏ cũng sẽ làm được. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn đếm lượng carbohydrate trong bất kỳ đồ uống nào cho bữa ăn đó để đảm bảo bạn đi đúng hướng.

Xem thêm

• 3 thức uống hạ huyết áp trong chế độ ăn uống cân bằng
• Chế độ ăn kiêng 2.000 calo trông như thế nào?