8 loại hạt giàu protein trong chế độ ăn uống

Các loại hạt giàu protein là những thực phẩm ăn nhẹ ngon miệng, nó cung cấp nhiều protein hoặc bổ sung cho các bữa ăn.

Ăn các loại hạt có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein cần thiết để xây dựng xương, cơ và da. Protein cũng làm tăng cảm giác no, giúp bạn luôn hài lòng và tràn đầy năng lượng.

Hãy cùng tiếp tục xem bài viết 8 loại hạt giàu protein trong chế độ ăn uống của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân cung cấp 7 gam protein trên 1/4 cốc (35 gam) khẩu phần ăn.

Hạnh nhân không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các hợp chất thực vật này bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa do gốc tự do gây ra, có thể dẫn đến lão hóa, bệnh tim và một số bệnh ung thư.

Lớp vỏ màu nâu bao quanh quả hạnh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn quả hạnh còn vỏ để có nhiều lợi ích nhất.

Để làm một bữa ăn nhẹ cân bằng với hạnh nhân, hãy kết hợp chúng với một miếng trái cây.

2. Quả óc chó

Quả óc chó chứa 4,5 gam protein trên 1/4 cốc (29 gam). Thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống của bạn là một cách tốt để tăng lượng protein và axit béo omega-3 có lợi cho tim.

Với kết cấu béo và cảm giác ngon miệng, quả óc chó là một bổ sung tốt cho thịt xay và có thể làm tăng thêm hàm lượng protein trong các món ăn từ thịt.

3. Quả hồ trăn

Với 6 gam protein trên 1/4 cốc (30 gam), quả hồ trăn giàu protein tương đương với một quả trứng trong mỗi khẩu phần ăn, cộng với một lượng lớn axit amin thiết yếu.

Các axit amin thiết yếu là những axit cần thu được thông qua chế độ ăn uống để cơ thể có thể sử dụng chúng để tạo ra các protein cần thiết cho các chức năng quan trọng.

4. Quả điều

Quả điều chứa 5 gam protein trên 1/4 cốc (32 gam) khẩu phần ăn. Quả điều không chỉ giàu protein mà còn chứa một số vitamin và khoáng chất quan trọng như đồng.

Đồng là một khoáng chất hỗ trợ khả năng miễn dịch và hỗ trợ tạo ra các tế bào hồng cầu và mô liên kết.

Do đó, bổ sung thêm đồng trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách ăn hạt điều có thể là một cách giúp bảo vệ chống lại tình trạng loãng xương.

5. Quả thông

Quả thông cung cấp 4,5 gam protein trên 1/4 cốc (34 gam). Quả thông có hương vị nhẹ, ngọt ngào.

Ngoài việc cung cấp 4 gam protein, 1/4 cốc (34 gam) quả thông còn có 23 gam chất béo. Chất béo trong quả thông chủ yếu đến từ chất béo không bão hòa, có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả thông nướng là một cách ngon để thêm vào món salad, bát ngũ cốc hoặc rau, cung cấp đầy đủ các chất giàu protein.

6. Quả hạch Brazil

Các loại quả hạch Brazil chứa 4,75 gam trên 1/4 cốc (33 gam) khẩu phần ăn.

Các loại quả hạch Brazil lấy từ hạt của một loại cây rừng nhiệt đới và rất dễ nhận thấy trong một túi hỗn hợp các loại hạt, vì chúng thường là những loại lớn nhất.

Quả hạch Brazil cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ và nhiều loại vi chất dinh dưỡng. Hơn nữa, chúng là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp selen, giúp hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp và bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng.

7. Đậu phộng

Đậu phộng cung cấp 9,5 gam trên mỗi khẩu phần 1/4 cốc (37 gam). Đậu phộng là một loại đậu nhưng được coi là một loại hạt từ quan điểm dinh dưỡng và ẩm thực.

Đậu phộng là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp biotin, một loại vitamin giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng sử dụng được trong cơ thể.

Để có một bữa ăn nhẹ cân bằng cung cấp các thực phẩm giàu protein, chất béo và tinh bột, hãy kết hợp riêng bơ đậu phộng và chuối hoặc cho chúng lên trên bánh mì nướng.

8. Quả phỉ

Quả phỉ chứa 5 gam trên 1/4 cốc (34 gam) khẩu phần ăn. Quả phỉ có hương vị hơi ngọt, bơ và nướng, làm cho chúng trở thành một nguồn protein đặc biệt ngon.

Việc thêm quả phỉ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (có lợi), do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nguồn tham khảo: 8 High Protein Nuts to Add to Your Diet

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.