Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Cỏ sừng dê là loại thảo dược có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Nên lưu ý những gì khi sử dụng cỏ sừng dê? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về cỏ sừng dê nhé!
Thông tin chung về cỏ sừng dê
Cỏ sừng dê còn được gọi là Epimedium là một loại thảo dược truyền thống của Trung Quốc, tên tiếng Trung của nó là yin yang huo (dâm dương hoắc).
Chúng mọc ở khắp các khu vực phía Nam của Trung Quốc, nhưng cũng có thể được tìm thấy ở các nước châu Á giáp Trung Quốc, cũng như một số nước láng giềng châu Âu.
Cái tên khá hài hước của nó được cho là có liên quan đến những câu chuyện cổ xưa của Trung Quốc về năng lực tình dục của những con dê đực thường xuyên ăn loại thảo dược đặc biệt này.
Người Trung Quốc đã sử dụng loại thảo dược này trong nhiều thế kỷ để cải thiện hiệu suất tình dục cho cả nam và nữ.
Cỏ sừng dê là một dạng thuốc thay thế, thảo dược đã được sử dụng để điều trị các bệnh từ sốt, xơ vữa động mạch, loãng xương và rối loạn cương dương.
Thành phần dinh dưỡng có trong cỏ sừng dê
- Icariin
- Phytoestrogen
- Epimedium A
- Desmethylicaritin
- Quercetin
Lợi ích của cỏ sừng dê đối với sức khoẻ
1. Sức khỏe nam giới
Một trong những công dụng chính của chúng là giúp cải thiện hiệu suất tình dục, cụ thể là rối loạn cương dương. Nó ngăn chặn enzyme hạn chế lưu lượng máu đến dương vật; tương tự như các loại thuốc dùng để điều trị rối loạn cương dương.
Cỏ dê sừng còn có hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe tình dục là làm tăng testosterone. Nhưng testosterone thấp còn có tác động đến sức khỏe tổng thể. Testosterone thấp ảnh hưởng đến khoảng 25% nam giới trên 45 tuổi. Đàn ông có testosterone thấp gặp khó khăn trong việc duy trì cơ bắp, giảm năng lượng, chức năng tình dục kém, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, trầm cảm và mệt mỏi.
2. Sức khỏe phụ nữ
Những lợi ích của cỏ dê sừng không chỉ dành cho nam giới. Chúng có chứa phytoestrogen, các hợp chất tương tự như estrogen. Những phytoestrogen này liên quan đến việc giảm các triệu chứng mãn kinh, giảm tỷ lệ ung thư vú.
Mãn kinh được đánh dấu bằng việc giảm nồng độ estrogen. Nó gây ra các triệu chứng bốc hỏa, tăng cholesterol, tăng cân, mệt mỏi, mất ngủ, thay đổi tâm trạng.
Phytoestrogen tự nhiên có thể giúp thay thế một số estrogen bị mất trong thời kỳ mãn kinh. Nghiên cứu năm 2008, cho thấy nó có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng mãn kinh phổ biến. Đặc biệt là cholesterol cao và mức estrogen thấp.
3. Loãng xương
Cỏ sừng dê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh. Phụ nữ có nhiều khả năng mắc bệnh này vì họ có xương nhỏ hơn, mỏng hơn; và do mức estrogen giảm sau mãn kinh.
Nghiên cứu năm 2007 đánh giá tác dụng của cỏ dê sừng đối với sự phát triển của bệnh loãng xương. Một sự khác biệt đáng kể đã được tìm thấy trong nghiên cứu là nồng độ estrogen được cải thiện và khả năng loãng xương giảm.
4. Lợi ích sức khỏe khác
- Có thể giúp giảm viêm. Nó đã được chứng minh là ức chế quá trình viêm trong một số nghiên cứu trên động vật do hàm lượng flavonoid của nó. Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong trái cây và rau quả
- Cải thiện chức năng thận ở chuột nhờ khả năng giảm viêm
- Ức chế hoạt động của một số loại Virus bao gồm herpes simplex và viêm gan A
- Cải thiện trí nhớ và tăng khả năng học tập
- Chống lại đột quỵ
Tại thời điểm này, chúng không phải là thuốc chữa cho bất kỳ bệnh nào trong số này vì vẫn cần nghiên cứu thêm.
Lưu ý khi sử dụng cỏ sừng dê
Cỏ dê sừng dường như nói chung là an toàn mà không có tác dụng phụ đáng kể được báo cáo ở những người khỏe mạnh đã sử dụng lên đến hai năm.
Mặc dù nó an toàn cho người khỏe mạnh; nhưng nên thận trọng khi dùng nó và tốt nhất là luôn thảo luận với bác sĩ.
Loại thảo dược này không được khuyến cáo cho phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú vì không đủ thông tin về tác dụng của nó.
Nguồn tham khảo: