Tất nhiên, nếu bạn muốn uống như huyền thoại golf Arnold Palmer, bạn có thể pha trà đá và nước chanh giải khát và nổi tiếng mang tên ông ấy. Nếu bạn có tâm trạng muốn thứ gì đó mạnh hơn một chút, hãy dùng Bay Hill Hummer. Đó là một trong những đồ uống có cồn yêu thích của các tay golf.
Bay Hill Hummer hương vị mùa hè ướt đẫm trong ly cocktail
Mặc dù ngày nay chúng có thể hiếm, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn “Hummer”. Bạn có thể nói rằng họ là một trong những ly sữa lắc đầu tiên và tất cả được ra mắt vào cuối những năm 1960. Các công thức chế biến bao gồm nhiều loại hương vị khác nhau, từ sô cô la đến dâu tây, và nhiều loại không mang tên “Hummer”.

Bay Hill Hummer là một trong những công thức nấu ăn đó. Và nó đến từ sân gôn của riêng Palmer, Bay Hill Club and Lounge ở Orlando, Florida. Công thức này là một hỗn hợp thơm ngon của rượu Vodka, sô cô la và rượu mạnh được pha trộn với kem vani ngon nhất bạn có thể tìm thấy. Đó là một món ăn ngon, nhưng đừng để vị ngọt đánh lừa bạn vì nó là một thức uống khá mạnh.
Công thức Bay Hill Hummer
Thành phần
1 1/2 ounce rượu mạnh
1 ounce rượu vodka
1 ounce rượu mùi dark crème de cacao
2 đến 4 muỗng kem vani, đã được làm mềm
Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Cho rượu mạnh, vodka, crème de cacao và kem vào máy xay sinh tố.
- Xay cho đến khi mịn.
- Đổ vào ly Highball đã được làm lạnh.
- Phục vụ Bay Hill Hummer và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng |
|
---|---|
Khẩu phần: 1 | |
Mỗi phần Bay Hill Hummer chứa | |
Lượng calo | 779 |
% Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
Tổng chất béo 29 g | 37% |
Chất béo bão hòa 18 g | 90% |
Cholesterol 116 mg | 39% |
Natri 212 mg | 9% |
Tổng Carbohydrate 72 g | 26% |
Chất xơ ăn kiêng 2g | 7% |
Tổng lượng đường 66 g | |
Protein 9 g | |
Vitamin C 2 mg | số 8% |
Canxi 338 mg | 26% |
Sắt 0 mg | 1% |
Kali 527 mg | 11% |
* % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. |

Mẹo
Thức uống ngon hơn nếu bạn để kem tan trước khi cho vào máy xay.
Trộn Hummer giống như Arnold Palmer.
Bay Hill Hummer rất dễ dàng, nó thậm chí hơi giống một loại rượu mạnh pha trộn của Alexander. Trong khi bạn có nhiều lựa chọn, có hai nhãn hiệu cụ thể mà Arnold Palmer có thể hòa quyện.
Đầu tiên là Ketel One Vodka, được biết đến là loại Vodka được Palmer lựa chọn trong nhiều năm. Đó là một loại Vodka đặc biệt mịn. Và nó tạo nên một số loại cocktail tuyệt vời. Tuy nhiên, nó không phải rẻ và nếu bạn muốn tiết kiệm một ít tiền mặt cho một thức uống như thế này, có một số loại Vodka tốt và giá cả hợp lý.
Thành phần còn lại là Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Tuy nhiên, bất kỳ loại kem nào tốt — tốt nhất là kem được làm từ đậu vani thật — tạo nên một loại kem hummer hoàn hảo.
Bay Hill Hummer mạnh đến mức nào?
Có thể đó là hương vị thơm ngon hoặc do mọi người uống rượu ngâm quá nhanh. Nhưng nó không có nồng độ cồn cao. Tuy nhiên, nó là một trong những loại cocktail được pha trộn khá mạnh. Khi được làm bằng 2 muỗng kem, nó đạt 16% ABV (32 độ), hoặc bằng khoảng một nửa độ mạnh của một ly martini. Tất nhiên, bạn càng thêm nhiều kem, nó càng nhạt.
Câu chuyện của Hummer Cocktail
Loại cocktail hummer ban đầu được tạo nên vào năm 1967 bởi Jerome Adams tại Club Du thuyền Bayview ở Detroit, Michigan. Đây là lý do tại sao nó đôi khi còn được gọi là Detroit hummer.
Công thức làm kem Rum là kết quả của việc người pha chế mới vào nghề cố gắng tạo nên một thứ gì đó khác biệt cho khách hàng. Ông thừa nhận trong một cuộc phỏng vấn với Detroit Metro Times rằng ông chưa bao giờ nghĩ rằng nó nổi tiếng trên toàn thế giới. Adams cho biết thức uống này được đặt tên là hummer bởi vì một khách hàng nhận xét rằng nó mạnh đến nỗi hai người uống cùng đều muốn ngân nga.
Công thức của Adams trộn 1/2 ounce mỗi loại rượu Rum và Kahlua với hai muỗng kem vani và “một vài viên đá”. Đó là một thức uống pha trộn tuyệt vời và có thể được điều chỉnh theo nhiều cách.
Các công thức biến thể
Trong nhiều năm, tình yêu dành cho Hummer đã truyền cảm hứng cho các công thức nấu ăn mới, gồm cả Bay Hill Hummer yêu thích của Palmer. Các món nổi tiếng khác gồm a banana split với rượu mùi chuối và sô cô la; a candy cane với peppermint schnapps và crème de cacao; và a strawberry shortcake với rượu mùi dâu tây và rượu Amaretto.
Bạn cũng có thể thay đổi hương vị của một số loại cocktail ngọt yêu thích thành một loại rượu ngâm bằng cách dùng các loại rượu chính. Ví dụ, một loại kem gồm Triple Sec, amaretto, chanh và sherbert cam. Một ly grasshopper dùng crème de menthe và cacao. Trong khi mocha hummer dùng rượu mùi cà phê và crème de cacao. Cả hai đều sử dụng kem vani, như hầu hết những người hâm mộ đã làm.
Khả năng biến tấu Bay Hill Hummer là vô tận. Giữ lượng rượu bạn đổ vào tổng cộng từ 2 đến 3 ounce và dùng 2 đến 4 muỗng kem. Nếu dùng 4 muỗng, bạn có thể dễ dàng có 2 ly Shot hoặc 1 ly Highball.
Nếu bạn thích Bay Hill Hummer hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.