3 Cách lập kế hoạch bữa ăn dành cho gia đình lớn

3 Cách lập kế hoạch bữa ăn dành cho gia đình lớn? Khi bạn có một gia đình với năm đứa con trở lên, lập kế hoạch bữa ăn không chỉ là một ý tưởng hay mà còn là một kỹ năng sinh tồn. Nếu không có lộ trình cho bữa tối hàng đêm, sự hỗn loạn có thể dễ dàng xảy ra khi bạn loanh quanh tìm kiếm thứ gì đó — bất cứ thứ gì! —Để nuôi cả phi hành đoàn đói khát của bạn.

Ngay cả khi bạn ném tổ chức theo chiều gió và để mọi người tự lo cho mình vào giờ ăn tối, bạn sẽ có thể kết thúc với một bồn rửa đầy bát đĩa và một tủ lạnh chứa đầy những nguyên liệu đã dùng một nửa. Rõ ràng, tốt nhất là bạn nên lên kế hoạch trước.

Vẻ đẹp của việc lập kế hoạch bữa ăn là nó giúp bạn kiểm soát chi tiêu của mình (và nó thực sự có thể làm tăng sự đa dạng của các bữa ăn và đồ ăn nhẹ mà bạn có thể cung cấp). Chúng tôi đã tổng hợp một số phương pháp hay nhất để giúp bạn cắt giảm chi phí khi nuôi một gia đình lớn, từ giai đoạn lập kế hoạch đến chuẩn bị bữa ăn thực tế.

1. Lập kế hoạch bữa ăn dành cho gia đình lớn

Tự hỏi làm thế nào để thực hiện kế hoạch bữa ăn của bạn phù hợp với túi tiền của bạn? Bắt đầu với bảy mẹo này.

Đặt thời gian bổ sung cho kế hoạch ăn uống

Thời gian dành cho việc lập kế hoạch bữa ăn cẩn thận là thời gian (và tiền bạc) tiết kiệm được ở cửa hàng tạp hóa. Giống như bạn có thể có thói quen mua sắm, hãy thiết lập thói quen lên kế hoạch cho bữa ăn. Dành một giờ hoặc lâu hơn vào cuối tuần hoặc buổi tối khi bạn có thể tập trung. Sau đó, nhận được nứt! Bạn có thể tìm thấy một ứng dụng lập kế hoạch bữa ăn phù hợp với mình hoặc bút và giấy có thể phù hợp với phong cách của bạn hơn. Dù MO của bạn là gì, việc lập kế hoạch một khoảng thời gian đáng kể sẽ gặt hái được nhiều lợi ích trong cả tuần.

Lên kế hoạch nhiều hơn bữa tối 

Bạn có thể biết lập kế hoạch cho bữa tối có thể giúp bạn tiết kiệm tiền, nhưng nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho việc lập kế hoạch cho bữa sáng và bữa trưa. Nghe có vẻ như rất nhiều công việc làm thêm, nhưng trong một gia đình đông người, việc lên lịch ba bữa một ngày không phải là viển vông. Với rất nhiều miệng để kiếm ăn trước khi đi học và đi làm, bữa sáng được lên kế hoạch trước có thể giảm bớt sự hỗn loạn vào buổi sáng.

Tương tự như vậy, phác thảo các bữa ăn trưa có nghĩa là bạn có một kế hoạch trò chơi cho những gì bạn đang đóng gói trong hộp ăn trưa ở trường hoặc mang đi làm.

Mua quần áo của bạn

Khi bạn đã ngồi xuống phần lập kế hoạch hàng tuần của mình, đã đến lúc bạn phải thức dậy một lần nữa! Thực hiện một chuyến đi bộ đến nhà bếp của bạn để đánh giá các cửa hàng hiện có trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của bạn, sau đó lập kế hoạch về những gì bạn có. Bạn sẽ giảm lãng phí thực phẩm và không vô tình mua lại các nguyên liệu bạn đã có trong tay.

Xem thông tin về cửa hàng tạp hóa

Thông thường, bạn nên kiểm tra quảng cáo cửa hàng trước khi lên kế hoạch bữa ăn, nhưng rất dễ bỏ qua bước này khi bạn đang vội. Đừng! Ngay cả khi bạn đã ném các quảng cáo in làm lộn xộn hộp thư của mình, bạn vẫn có thể đưa quảng cáo hàng tuần của cửa hàng lên trực tuyến. Sử dụng nó để xác định các nhà lãnh đạo thua lỗ mà bạn có thể sử dụng cho các bữa ăn phù hợp với ngân sách. (Và xem những gì khác bạn có thể muốn dự trữ để sử dụng trong tương lai.) 

Cân nhắc luân phiên bữa ăn

Nếu có một thứ chẳng hạn như Thứ Hai không có thịt và Thứ Ba Taco , tại sao không chỉ định một Thứ Bảy Súp hoặc Chủ Nhật Salad? Chủ đề mỗi ngày trong tuần với một danh mục được chỉ định trước giúp loại bỏ phỏng đoán khỏi câu hỏi cực kỳ quan trọng, “Ăn gì cho bữa tối?” Nó cũng có thể cắt giảm chi tiêu khi bạn xây dựng nguồn cung cấp các nguyên liệu thường dùng.

Tham gia Bữa tối Bổn đôi

Từ “thức ăn thừa” mang một số hành lý nghiêm trọng. Thay vào đó, chúng tôi đang tìm hiểu cụm từ “bữa tối hai nhiệm vụ”. Bữa tối hai nhiệm vụ không nhất thiết phải là bữa ăn giống nhau lặp lại nhiều đêm liên tiếp. Thay vào đó, nó có thể có nghĩa là ăn một phần của một bữa ăn và sử dụng lại sau đó trong một bối cảnh khác.

Ví dụ: khi bạn làm món thịt gà nướng có giá trị lớn bằng nồi nấu chậm cho bánh mì vào thứ Hai, hãy để dành một phần thịt để dùng cho món pizza thịt nướng vào thứ Tư. Tương tự như vậy, một nồi cơm siêu cỡ có thể dùng làm món ăn phụ cho món sườn heo hôm nay và món ăn chính của món cơm rang vào ngày mai. 

Bữa tối hai nhiệm vụ không chỉ giúp bạn chuẩn bị bữa ăn trong suốt cả tuần, mà còn cho phép bạn mua nguyên liệu với số lượng lớn, điều này thường giúp tiết kiệm tiền.

Chọn tham gia các bữa ăn một món

Mì ống, thịt hầm và bánh quiche có điểm gì chung? Tất cả chúng đều có thể phục vụ dưới dạng bữa ăn một món, bao gồm tinh bột, protein và rau. Nhóm các thành phần này lại với nhau giúp loại bỏ sự cần thiết phải chi tiền cho các thành phần bổ sung để tạo hương vị cho nhiều món riêng biệt. Ngoài ra, bạn sẽ tiết kiệm thời gian rửa bát – một đặc quyền mà mọi người đều thích.

2. Mẹo mua sắm tiết kiệm

Bạn đã lập kế hoạch và vạch ra danh sách của mình. Bây giờ đến phần thú vị: mua sắm! Dưới đây là cách bám sát ngân sách của bạn, ngay cả khi tiếp thị thông minh dụ bạn chi tiêu nhiều hơn.

Bám sát vào danh sách của bạn

Không có gì mới trong lời khuyên này, nhưng việc bám sát danh sách thực phẩm mà bạn đã thực hiện thực sự giúp giảm chi tiêu. Mua hàng hấp tấp và mua quá mức đều quá phổ biến khi bạn làm trái kịch bản. Đương nhiên, đó là một điều để tận dụng các giao dịch mà bạn không thể bỏ qua — nhưng một điều khác là để tiếp thị khéo léo hoặc một cái bụng rỗng kéo bạn đến những thành phần không cần thiết. Cố gắng ăn một bữa ăn nhẹ hoặc ăn nhẹ trước khi mua sắm.

Đi một lần một tuần

Nếu bạn chỉ đi mua hàng tạp hóa một lần một tuần, bạn chỉ có rất nhiều cơ hội để chi tiêu. Tất nhiên, các tình huống bất ngờ (và không gian tủ lạnh / ngăn đá) có thể khiến các chuyến đi bổ sung là không thể tránh khỏi, đặc biệt là trong một gia đình đông người. Tuy nhiên, bạn càng tích trữ được nhiều trong một lần rơi xuống, bạn càng có ít tiền mặt hơn – và càng ít căng thẳng hơn trong lịch trình bận rộn của bạn.

Đi một mình 

Không còn nghi ngờ gì nữa, trẻ em có thể gây mất tập trung khi bạn đi mua hàng tạp hóa. Yêu cầu của những đứa trẻ nhỏ đối với những món đắt tiền không có trong danh sách của bạn, những cuộc cãi vã của anh chị em hoặc những cuộc cãi vã của trẻ mới biết đi không đưa ra lựa chọn thực phẩm rõ ràng. Bất cứ khi nào có thể, để giữ cho sự tập trung tinh thần của bạn được sắc bén — và tránh nhượng bộ cho những món đồ bạn không thực sự cần — hãy biến việc mua sắm tạp hóa trở thành một sự kiện cá nhân. Điều này có thể yêu cầu một số lịch trình sắp xếp với vợ / chồng hoặc đối tác của bạn, nhưng cuối cùng sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền.

Điều quan trọng cần lưu ý là trẻ em tham gia vào một số khía cạnh của việc lập kế hoạch, mua sắm hoặc chuẩn bị có nhiều khả năng ăn nhiều loại thực phẩm và thử bữa ăn được phục vụ. Vì vậy, nếu trẻ nhỏ không đến cửa hàng cùng bạn, hãy xem chúng có muốn chọn bữa ăn hoặc thành phần trong khi bạn đang lên kế hoạch hay không và / hoặc giúp chuẩn bị.

Mua sắm theo mùa

Mua nguyên liệu theo mùa không chỉ tốt cho hành tinh. Nó cũng tốt cho ví của bạn! Sự phong phú của các loại cây trồng trong mùa có nghĩa là một số loại sản phẩm có thể được bán với giá giảm, tùy thuộc vào thời điểm trong năm. Hãy thử tìm hiểu những gì đang có trong mùa trong khu vực của bạn với Hướng dẫn Thực phẩm Theo mùa . Sau đó, hãy để mắt đến những thực phẩm đó khi đi mua sắm. 

Tích trữ các mặt hàng chủ lực lành mạnh chi phí thấp

Có sẵn các mặt hàng thiết yếu tốt cho sức khỏe với chi phí thấp có thể tiết kiệm được thịt xông khói của bạn (theo nghĩa đen) vào những đêm khi kế hoạch bữa ăn bị thất bại. Nếu bạn có không gian để đựng thức ăn và tủ đông, hãy tích trữ các mặt hàng đông lạnh và có giá ổn định sẽ giữ được vô thời hạn. Đậu, đậu lăng, ngũ cốc và mì ống đều có tác dụng lâu dài và cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Khi bạn thấy các mức giá không thể bỏ lỡ, thật thông minh để chọn một số.

Và đừng sợ hàng đóng hộp! Ngày nay, đồ cúng đóng hộp và đóng hộp không chỉ là đậu xanh của bà bạn. Các sản phẩm độc đáo với hương liệu đa dạng chắc chắn đang là xu hướng. Thêm vào đó, hầu hết các loại trái cây và rau đóng hộp đều được thu hoạch ở độ tươi cao nhất, vì vậy chúng thậm chí có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các sản phẩm tươi trái vụ.

Mua các mặt hàng chủ lực giàu chất dinh dưỡng như bí ngô đóng hộp, đậu nguyên hạt hoặc đậu khô, trái tim atiso, ớt đỏ hoặc đào. Khi chọn trái cây đóng hộp, hãy tìm những loại đã được đóng gói trong nước ép trái cây, thay vì xi-rô.

3. Tiết kiệm tiền khi chuẩn bị bữa ăn

Ngoài việc cắt giảm chi phí trong khi lập kế hoạch bữa ăn và mua sắm hàng tạp hóa, thậm chí có nhiều cách để tiết kiệm trong quá trình chuẩn bị bữa ăn. Dưới đây là một số ý tưởng để biến việc kiếm tiền thành tiết kiệm tiền. 

Nhận Freezer-Savvy

Nhắc lại sau chúng tôi: Tủ đông là bạn của tôi. Khi cho một gia đình lớn ăn, một tủ đông rộng rãi có thể có nghĩa là sự khác biệt giữa việc sử dụng thực phẩm hiệu quả và lãng phí thực phẩm đáng tiếc .

Rốt cuộc, việc chế biến bữa ăn gia đình không phải lúc nào cũng là một khoa học chính xác, và đôi khi bạn sẽ có thêm những khó khăn và kết thúc. Thay vì vứt chúng đi, hãy tìm hiểu xem loại nào có thể được giữ an toàn trong tủ đông. Thực phẩm không phải lúc nào cũng đông lạnh tốt bao gồm các sản phẩm từ sữa, một số thực phẩm chiên và mì ống nấu chín.

Làm bữa tối với bữa trưa trong tâm trí

Bữa tối hai nhiệm vụ lại xảy ra! Ngay cả khi bạn chưa lên kế hoạch cho các bữa ăn trưa trong tuần, có lẽ bạn vẫn có thể tiết chế khi sử dụng lại bữa tối của mình cho ngày hôm sau. Khi chế biến bữa tối có thể dễ dàng trở thành bữa ăn giữa ngày — chẳng hạn như các món nguội như salad mì ống, bì hoặc bát ngũ cốc — hãy chuẩn bị thêm một chút. Bữa trưa tự làm này sẽ rẻ hơn bữa ăn ở nhà hàng vào ngày hôm sau.

Thực hành “FIFO”

Các nhà hàng và các cơ sở dịch vụ ăn uống khác thường thực hiện nguyên tắc FIFO, hay “Nhập trước, xuất trước”. Cũng giống như những bộ trang phục chuyên nghiệp này, căn bếp gia đình lớn của bạn có thể tiết kiệm tiền mặt với chính sách này. Ý tưởng? Bất cứ thứ gì bạn bảo quản lần đầu trong tủ lạnh phải là thành phần đầu tiên bạn sử dụng. Nếu bạn mua thứ hai của một mặt hàng trước khi món đầu tiên được sử dụng hết, hãy cất cái mới sau món cũ hơn.

Đối với đồ lạnh cũng vậy. Hãy cất những đồ cần dùng nhanh về phía trước tủ lạnh để không bỏ sót. Để tiết kiệm tiền, điều quan trọng là sử dụng các thành phần sẽ nhanh hỏng. Nếu không, bạn có thể sẽ quăng thức ăn trước khi có thể sử dụng.

Một lời từ

Tổng kết

Đối với các bậc cha mẹ của các gia đình đông con, lập kế hoạch bữa ăn là một cách chắc chắn để kiểm soát sức khỏe, ngân sách và mức độ căng thẳng của bạn. Từ việc ngồi xuống để lập danh sách cho đến chuẩn bị bữa tối trên bàn, hãy tuân theo những mẹo này để giữ cho bụng đói — và tài khoản ngân hàng của bạn — luôn no.

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về 3 Cách lập kế hoạch bữa ăn dành cho gia đình lớn. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất bạn nhé.