Dầu tảo là loại dầu có nguồn gốc trực tiếp từ tảo. Dầu này chứa DHA, chiếm 97% chất béo omega-3 trong não. Thật không may, ít ai trong chúng ta biết nhiều đến các tác dụng của dầu tảo cho sức khỏe và sử dụng loại dầu này hàng ngày. Một sự thật khác sẽ khiến bạn ngạc nhiên về dầu tảo là nó chứa các thành phần dinh dưỡng tương đương với các loại sinh vật biển khác như cá ngừ, cá hồi và đặc biệt lại ít bị nhiễm độc hơn bởi các thành phần kim loại nằm trong lòng đại dương.
Lợi ích của dầu tảo
1. Hỗ trợ sức khỏe mẹ và bé
Axit béo omega DHA rất cần thiết cho sự phát triển trí não trong thai kỳ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi phụ nữ mang thai tiêu thụ omega-3, nó sẽ cải thiện sự phát triển của trẻ. Nhu cầu omega-3 tăng lên trong thai kỳ để hỗ trợ sự phát triển của não, đặc biệt là khi nó tăng tốc trong nửa sau của thai kỳ.
Các nhà nghiên cứu đã sử dụng nhiều thử nghiệm khác nhau, chẳng hạn như các mốc phát triển chung, giải quyết vấn đề và phát triển ngôn ngữ, để đánh giá kết quả phát triển thần kinh ở trẻ sơ sinh có mẹ được bổ sung axit béo omega-3 so với những trẻ không dùng.
Một nghiên cứu năm 2004 được thực hiện bởi Trường Y Harvard và Harvard Pilgrim cho thấy tiêu thụ DHA của mẹ cao hơn khi mang thai dẫn đến sự cải thiện trong trí nhớ nhận dạng hình ảnh và điểm số cao hơn về trí thông minh qua lời nói ở trẻ sơ sinh.
2. Tăng cường sức khỏe cho mắt
Một đánh giá khoa học được thực hiện bởi Cơ quan Nghiên cứu Y tế và Chất lượng Hoa Kỳ cho biết việc sử dụng axit béo omega-3 từ dầu tảo như là một biện pháp phòng ngừa các bệnh viêm giác mặc và đục thủy tinh thể.
Người ta biết rằng có rất nhiều DHA có trong võng mạc và vai trò của DHA có thể liên quan đến tác dụng sinh lý của nó trên màng tế bào. Người ta tin rằng DHA có thể điều chỉnh hoạt động của các enzyme gắn màng, chịu trách nhiệm duy trì chức năng của tế bào. Nó cũng có thể điều chỉnh các thụ thể và động học của hệ thống vận chuyển màng.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Dầu tảo giúp điều hòa nhịp tim, giảm huyết áp, giảm sự hình thành cục máu đông và giảm viêm tổng thể. Điều này làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Dầu này cũng giúp giảm triglyceride và LDL cholesterol.
Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng đã xác định 11 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng với 485 người tham gia khỏe mạnh và đánh giá mối liên quan giữa bổ sung DHA dầu tảo và các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung DHA từ dầu tảo có thể làm giảm triglyceride huyết thanh và tăng cholesterol HDL và cholesterol LDL ở những người không mắc bệnh tim mạch vành.
4. Tăng cường sức khỏe trí não
Thực phẩm omega-3 rất quan trọng cho sự phát triển nhận thức và chức năng của não. Não được làm chủ yếu từ chất béo, và nó hoạt động đặc biệt tốt với hàm lượng DHA cao, giúp quá trình giao tiếp của não và giảm viêm, có thể giúp làm chậm lão hóa.
DHA cũng cần thiết cho sự phát triển chức năng của não ở trẻ sơ sinh và duy trì chức năng não bình thường ở người lớn. Việc đưa DHA dồi dào vào chế độ ăn uống giúp cải thiện khả năng học tập, trong khi sự thiếu hụt DHA có liên quan đến sự thiếu hụt trong học tập.
Một lợi ích thú vị khác của dầu tảo và các thực phẩm DHA khác là chúng có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Các tạp chí European Journal of Neuroscience vừa công bố một nghiên cứu cho thấy rằng dầu chứa omega-3 giúp điều trị trầm cảm và thay đổi các hành vi ở chuột.
5. Cải thiện trí nhớ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng dầu omega-3 cao hơn làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer cũng như chứng mất trí nhớ. Dầu tảo cũng được chứng minh là giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và trí nhớ ở những người bị ảnh hưởng bởi chứng mất trí.
Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí Bệnh Alzheimer cho thấy bổ sung axit béo omega-3 cải thiện chức năng nhận thức. Việc bổ sung axit béo cũng làm giảm số lượng mất tế bào thần kinh, đặc biệt là ở nữ giới.
6. Giảm viêm
Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy dầu tảo có thể giúp cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp và đau khớp. Bệnh viêm ruột cũng có thể thuyên giảm khi bổ sung omega-3 từ loại dầu này.
Một tình trạng khác có thể được điều trị tự nhiên bằng dầu tảo là các bệnh viêm ruột, thường gây ra các triệu chứng nghiêm trọng, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc loét đường tiêu hóa. Bệnh này thường có thể liên quan đến một số tình trạng sức khỏe khác, bao gồm viêm loét đại tràng, bệnh Crohn và hội chứng rò rỉ ruột.
Liều dùng
Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung từ 1 đến 2 gram dầu tảo mỗi ngày sẽ làm tăng đáng kể nồng độ DHA và EPA trong máu. Liều này cũng có thể giúp hạ triglyceride máu, tăng HDL, kiểm soát viêm và giảm huyết áp và nhịp tim. Bổ sung dầu tảo có thể có liều khuyến cáo thấp hơn so với bổ sung dầu cá vì dầu tảo giàu omega-3 và DHA hơn.
Tác dụng phụ
Vẫn còn nhiều nghiên cứu được thực hiện về dầu tảo và khả năng hoạt động cũng như dầu cá để giảm cholesterol và viêm. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng chúng tương đương về hiệu quả, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn về các tác dụng phụ dài hạn.
Kết luận
Qua bài viết trên, MedPlus phần nào đã giúp bạn hiểu về 6 tác dụng của dầu tảo điển hình trong việc nâng cao sức khỏe trí nhớ, sức khỏe tim mạch cũng như giúp tăng cường thị lực do tác động của lão hóa.
Nguồn tham khảo: