Bạn đã có nghe qua nước ép bí xanh? Đây là loại nước ép phổ biến gần đây với công dụng có thể kiểm soát cân nặng và giúp giảm cân. Không dừng lại ở thế, loại nước ép này còn có những tác dụng khác bổ ích cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng MedPlus tìm hiểu những thông tin về thành phần dinh dưỡng, cách làm, tác dụng của nước ép bí xanh nhé!
Thông tin chung về nước ép bí xanh
Bí xanh từ lâu đã được biết đến là một loại rau củ được sử dụng thường xuyên trong các món ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên để nói về nước ép làm từ loại rau củ này thì lại quá xa lạ.
Gần đây nước ép bí xanh đã được nhiều người biết hơn thông qua công dụng giúp giảm cân của nó. Đặc biệt hơn thì nó còn có những tác dụng đối với sức khỏe khác mà bạn nên biết.

Thành phần dinh dưỡng có trong nước ép bí xanh
Bí xanh hay còn được gọi là bí đao có rất nhiều chất dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Do đó nước ép từ loại bí này cũng có được các thành phần dinh dưỡng đó, chẳng hạn như: protein, glucoza, các khoáng chất như canxi, phốt pho, magiê, sắt và các loại vitamin như: vitamin B1, vitamin B2 và vitamin C.
Các thành phần dinh dưỡng có trong loại nước ép này hứa hẹn đem lại những lợi ích sức khỏe tiềm năng cho con người.
Tác dụng của nước ép bí xanh đối với sức khỏe
1. Có thể giúp giảm cân
Một lợi ích không thể không nhắc đến của loại nước ép này là nó có thể giúp giảm cân. Bí đao là một trong những loại rau củ có lượng calo thấp nhất trong giới thực vật. Với hàm lượng calo thấp nhưng nó cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất khác như: vitamin C, vitamin B6, mangan, riboflavin, kali và folate.
Nhờ sự phong phú các chất dinh dưỡng đó, loại nước ép này giúp cơ thể bạn cảm thấy no, tránh khỏi cơn thèm ăn và giúp giảm cân.
2. Có thể giảm cholesterol “xấu” LDL
Có một lượng chất xơ rất cao được tìm thấy trong bí xanh, chúng giúp bẫy các lipoprotein xấu LDL hoặc cholesterol “xấu” và đẩy chúng ra khỏi cơ thể. Cholesterol “xấu” LDL có thể tạo sự tích tụ của các hạt mảng bám trong máu có thể dẫn đến bệnh tim và đột quỵ nếu không được chăm sóc đúng cách.
3. Có thể giúp kiểm soát huyết áp
Nước ép bí xanh chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là kali. Nó giúp điều chỉnh mức huyết áp trong cơ thể. Ngoài việc ngăn ngừa tăng huyết áp, kali trong zucchinis còn chống lại tác động của quá nhiều natri trong máu vì chúng có thể khiến các mạch máu bị co lại.
4. Có thể giúp chống ung thư
Bí xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng. Nó đặc biệt chứa nhiều carotenoids, chủ yếu là alpha-carotene và beta-carotene, cũng như các chất chống oxy hóa lutein, zeaxanthin và beta-cryptoxanthin.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có lượng carotenoid ăn vào cao có thể ngăn chặn một số loại bệnh ung thư, đặc biệt là đối với ung thư vú.
Gợi ý cách làm nước ép bí xanh
Sau đây là 5 công thức mà bạn có thể tham khảo với sự kết hợp từ bí xanh và một số nguyên liệu khác để tạo ra một loại nước ép thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
- Bí xanh + dâu tây + chanh
- Bí xanh + dưa leo + chanh
- Bí xanh + cải bó xôi + cần tây + dưa leo
- Bí xanh + táo + cần tây + xà lách romaine
- Bí xanh + táo + cà rốt
Nhìn chung loại nước ép này rất đáng để bạn thử nghiệm bởi những thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng của nước ép bí xanh mang lại. Ngoài ra hãy tạo cho mình thói quen uống nước ép này thường xuyên để thấy được sự cải thiện trong sức khỏe của bạn.
Nguồn tham khảo: