![[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022](https://songkhoe.medplus.vn/wp-content/uploads/2022/11/TOP-10-bai-viet-ve-Barrett-thuc-quan-hay-2022.png "[TOP 10] bài viết về Barrett thực quản hay 2022 12")
Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của trà nghệ là gì? Nên lưu ý những gì khi sử dụng trà nghệ? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về trà nghệ nhé!
Thông tin chung về trà nghệ
Củ nghệ là một loại gia vị màu vàng cam sáng thường được sử dụng trong các món cà ri và nước sốt. Nó đến từ rễ củ nghệ. Các loại gia vị đã được sử dụng cho các đặc tính dược phẩm, chống oxy hóa và chống viêm trong hàng ngàn năm.
Trà nghệ là một hình thức tiêu thụ phổ biến của củ nghệ. Nó có một hương vị độc đáo nhưng tinh tế. Dạng trà cũng là hình thức tuyệt vời để có những lợi ích sức khỏe sau đây của củ nghệ.
Lợi ích của trà nghệ đối với sức khoẻ
1) Làm giảm triệu chứng viêm khớp
Đặc tính chống viêm mạnh mẽ của trà nghệ có thể giúp giảm viêm và sưng ở những người bị viêm khớp. Điều này làm giảm các triệu chứng đau đớn. Một nghiên cứu nguồn đáng tin cậy thấy rằng một hợp chất hoạt động trong củ nghệ, được gọi là curcumin, có hiệu quả trong việc giảm đau ở bệnh nhân viêm xương khớp.
2) Trà nghệ giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Mặc dù nghiên cứu vẫn đang tìm kiếm chính xác nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer, nhưng dường như chất curcumin có trong củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa bệnh này. Chất chống oxy hóa của củ nghệ ngăn ngừa thiệt hại có thể dẫn đến bệnh Alzheimer. Thậm chí quan trọng hơn, một số nghiên cứu cho thấy củ nghệ có thể làm giảm sự mất dấu synap và sự tích tụ của các amyloids liên quan đến sự phát triển của Alzheimer.
3) Giúp ngăn ngừa ung thư
Trà nghệ có nhiều đặc tính dược phẩm, bao gồm các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có thể góp phần ngăn ngừa ung thư. Viện Ung thư Quốc gia đã công nhận chất curcumin là một chất chống ung thư hiệu quả, hoặc chất giúp ngăn ngừa ung thư.
4) Trà nghệ có thể thuyên giảm viêm loét đại tràng
Viêm loét đại tràng (UC) là một tình trạng mãn tính gây ra loét ở đầu dưới của đường tiêu hóa. Củ nghệ có thể giúp duy trì sự thuyên giảm từ các triệu chứng. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, một nghiên cứu cho thấy bệnh nhân UC thuyên giảm có tỷ lệ tái phát thấp hơn đáng kể nếu họ tiêu thụ nghệ.
5) Tăng cường hệ thống miễn dịch
Các đặc tính dược liệu trong củ nghệ có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngay cả ở những người bị rối loạn miễn dịch. Một nghiên cứu nguồn đáng tin cậy đưa ra giả thuyết rằng nghệ có thể điều tiết hệ thống miễn dịch.
6) Giảm cholesterol
Trà nghệ giảm cholesterol LDL (còn gọi là cholesterol xấu) có thể giúp giảm nguy cơ phát triển một số tình trạng nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim và đột quỵ. Có bằng chứng cho thấy nghệ có hiệu quả trong việc làm điều đó. Ví dụ: Nghiên cứu năm 2008 phát hiện ra rằng một liều curcumin thấp có liên quan đến việc giảm mức độ LDL và cholesterol toàn phần.
7) Có thể giúp điều trị viêm màng bồ đào
Viêm màng bồ đào là tình trạng viêm của mống mắt. Một số nghiên cứu ban đầu đã chỉ ra rằng chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ thực sự có thể có hiệu quả điều trị như corticosteroid, nhưng không có tác dụng phụ.
Lưu ý khi sử dụng trà nghệ
Củ nghệ nói chung là an toàn miễn là bạn tiêu thụ nó trong chừng mực. Bạn nên kiểm tra với bác sĩ về việc uống trà nghệ nếu bạn đã có:
- Viêm túi mật hoặc sỏi túi mật
- Tắc nghẽn đường mật
- Viêm loét dạ dày
- Bệnh tiểu đường (bổ sung nghệ có thể làm giảm lượng đường trong máu)
Tuy nhiên, dùng quá nhiều nghệ có thể gây ra tác dụng phụ. Bao gồm:
- Tăng axit dạ dày, có thể gây loét
- Tác dụng làm loãng máu
Vì nghệ có thể làm loãng máu của bạn, bạn nên ngừng uống trà nghệ hai tuần trước khi phẫu thuật. Đừng uống trà nghệ nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu.
Nguồn tham khảo:
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#section1
