Sữa óc chó có 6 tác dụng cực kỳ đáng quan tâm

Sữa óc chó tự làm và tác dụng của chúng là gì

Sữa óc chó là một loại thức uống mang giá trị dinh dưỡng cao nên được quan tâm và sử dụng nhiều. Các loại sữa hạt luôn mang đến cho con người nguồn dinh dưỡng từ thực vật tốt và an toàn. Sữa óc chó tự làm như thế nào và các tác dụng chúng mang lại là gì. Hãy cùng Medplus tìm hiểu về chúng nhé!

Thông tin chung

Sữa óc chó là một loại thức uống giàu chất dinh dưỡng. Chúng được làm từ hạt óc chó. Thông thường loại hạt này được chế biến thành kẹo, bơ thực vật hoặc dùng trong các món ăn. Khi được chế biến thành sữa, chúng vẫn có đủ dưỡng chất cần thiết nhưng lại dễ dùng và tiện lợi. Vì thế mà sữa từ loại hạt này cũng là sản phẩm được bày bán và ưa dùng nhiều nhất.

Sữa có mùi thơm, béo đặc trưng của hạt óc chó. Vị ngọt sẽ được gia giảm tùy theo sở thích người chế biến và người sử dụng. Các chất dinh dưỡng gần như được giữ nguyên và chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng

Trong hạt óc chó thường sẽ bao gồm những chất sau:

Calo
Chất béo
Protein
Carbonhydrate
Đường
Chất xơ
Vitamin E,…
Và các chất khác,…

Tác dụng sữa óc chó

1. Hỗ trợ tim mạch

Các loại hạt được cho rằng có chức năng hỗ trợ tim mạch, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim và mạch máu. Quả óc chó cũng vậy, chúng giúp chống lại các nguy cơ gây bệnh tim bằng các chất dinh dưỡng. Những chất này giúp giảm cholesterol có hại trong máu, giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu,…

2. Giảm viêm

Ứng kích oxy hóa gây ra nhiều bệnh nặng như tim, tiểu đường, Alzheimer và ung thư. Trong sữa óc chó hay hạt của chúng chứa polyphenol, một chất có khả năng chống lại ứng kích oxy hóa và giảm viêm hiệu quả. Omega-3 dồi dào trong hạt óc chó cũng có tác dụng chống viêm.

3. Hỗ trợ tiêu hóa

Sức khỏe đường ruột sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến toàn bộ cơ thể. Sữa óc chó chứa các chất dinh dưỡng tốt, có tác dụng thúc đẩy sức khỏe của đường ruột. Các nghiên cứu cho thấy, bổ sung các loại hạt vào chế độ dinh dưỡng giúp thúc đẩy đường ruột làm việc và tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa.

4. Hạ huyết áp

Huyết áp cao là yếu tố gây bệnh tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu cho thấy sử dụng các sản phẩm từ hạt óc chó giúp giảm huyết áp. Sử dụng sữa óc chó sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc cân bằng lại huyết áp của mình đấy nhé!

5. Tốt cho não bộ

Sự trùng hợp từ hình dáng đến tính chất, quả óc chó trông như một bộ não nhỏ, và chúng cũng có tác dụng tốt đối với não. Bên trong hạt chứa omega-3, polyphenol và vitamin E giúp giảm tổn thương và viêm trong não. Bên cạnh đó, một vài nghiên cứu cho thấy sử dụng hạt óc chó giúp ngăn ngừa căn bệnh Alzheimer của người cao tuổi. Chúng giúp giảm lo lắng, ngăn ngừa giảm trí nhớ hiệu quả.

6. Các tác dụng khác

Ngoại trừ các tác dụng trên, sữa óc chó hay các sản phẩm từ loại hạt này còn có các tác dụng đối với sức khỏe khác như:

Ngăn ngừa lão hóa
Giảm nguy cơ gây bệnh tiểu đường
Kiểm soát cân nặng
Ngăn ngừa ung thư,…

Lưu ý khi sử dụng

Các loại sản phẩm từ hạt óc chó đều không phải thuốc có tác dụng đặc trị. Vì thế bạn nên cân nhắc về liều lượng và thời gian sử dụng thích hợp.

Không phải lựa chọn tốt cho những ai dị ứng hạt óc chó.

Sữa óc chó tự làm

Để đảm bảo an toàn và vệ sinh, bạn có thể tìm mua ở những nơi uy tín. Tuy nhiên, tự chế biến cũng sẽ rất tốt, giúp bạn gia giảm lượng đường phù hợp với sở thích. Sau đây là video hướng dẫn cách làm sữa óc chó. Chúc bạn thành công!