Người bị u tuyến giáp nên ăn gì để bảo vệ sức khỏe của cơ thể?

Tỷ lệ người mắc bệnh u tuyến giáp ở nữ giới thường cao hơn nam giới và điều này khiến nhiều người lo lắng mức độ ảnh hưởng của nó đến việc sinh con. Vậy, làm thế nào khi bị u tuyến giáp? Cần ăn uống như thế nào để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất? Người bị u tuyến giáp nên ăn gì?

U tuyến giáp đa phần lành tính những vẫn có một số trường hợp u ác tính. Đối với u ác tính, việc điều trị là bắt buộc và trong thời gian điều trị người bệnh không nên mang thai bởi các phương pháp điều trị như phóng xạ, xạ trị, hóa trị… có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.

Người bị u tuyến giáp nên ăn gì: Ngũ cốc

Iod là chất quan trọng trong sản xuất hooc môn tuyến giáp và làm giảm sự phát triển của u tuyến giáp lành tính. Một số thực phẩm giàu Iod đó là: Ngũ cốc. Các loại ngũ cốc nguyên hạt có lượng chất xơ dồi dào mang đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh. Một số các loại hạt khuyên dùng: yến mạch, các loại đậu, gạo lức, lúa mạch, lúa mì… Ngoài ra, các loại hạt này còn có chứa nhiều chất đạm, đường phức hợp, và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể.

Những món ăn ngon từ ngũ cốc:

• Ngũ cốc yến mạch
• Ngũ cốc sữa chua hạnh nhân
• Sữa chua ngũ cốc và chuối chín
• Bánh quy ngũ cốc

Lưu ý bạn khi dùng ngũ cốc

Bạn  có thể ăn ngũ cốc trong tất cả các tháng của . Ăn ngũ cốc đan xen với các buổi ăn chính để hệ tiêu hóa hấp thu dinh dưỡng được tốt hơn:

• Ăn sáng: Ngũ cốc là món ăn sáng rất lành mạnh và bổ dưỡng cho  cũng như các thành viên khác trong gia đình. Sử dụng vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể bạn hấp thu nhanh các chất dinh dưỡng và chuyển đến thai nhi.
• Ăn bữa phụ: Bạn có thể dùng ngũ cốc như một món ăn phụ, ăn vào những bữa ăn phụ. Sau khi ăn sáng xong khoảng 60 phút, ăn vào lúc xế chiều hoặc ăn nhẹ trước khi đi ngủ khoảng 60 phút.

Ngoài ra, nếu cảm thấy thèm ăn vặt, bạn có thể ăn ngũ cốc thay các món ăn vặt thông thường. Điều này vừa giúp bạn  thoát được cơn thèm ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Người bị u tuyến giáp nên ăn gì: Trứng gà

Trong thực đơn tư vấn người mắc bệnh u tuyến giáp nên ăn gì, trứng là thực phẩm bổ dưỡng được chuyên gia khuyên dùng. Lòng trắng trứng chứa calo và chất béo, trong khi lòng đỏ trứng lại chứa lượng i-ôt và Selen rất lớn, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và bảo vệ tuyến giáp. Trong trứng gà có chứa lượng lớn acid béo omega-3, lutein, kẽm và choline. Những chất này rất cần thiết cho sức khỏe của não và sự tăng trưởng tổng thể.

Những món ăn từ trứng cho bạn

• Trứng gà sốt nấm
• Trứng xào lá hẹ
• Trứng hấp đậu phụ

Lưu ý cho bạn  khi ăn trứng gà

• Nên ăn trứng gà vào bữa sáng
• Không nên ăn trứng gà sống
• Không nên ăn quá nhiều
• Không ăn trứng gà đã để quá lâu
• Tránh uống nước trà khi ăn trứng gà

Người bị u tuyến giáp nên ăn gì: Cá ngừ

Theo các chuyên gia, các loại hải sản tôm, cá, cua,… có chứa nhiều khoáng chất cực tốt cho tuyến giáp nói riêng và sức khỏe của cả cơ thể nói chung như: iốt, omega-3, kẽm, vitamin A, vitamin B và Selen. Trong đó, họ nhà cá là nguồn thực phẩm giàu protein nạc, giàu vitamin B, axit amin và magie, luôn đứng đầu danh sách khi được hỏi người mắc bệnh u tuyến giáp nên ăn gì.  Hầu hết các loại cá đều rất tốt vì có omega 3, nhưng cá ngừ là loại cá đặc biệt giàu lysine.  Lysine là thành phần của nhiều loại protein. Có công dụng duy trì hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn.

Món ăn từ cá ngừ tốt cho bạn

• Cá ngừ sốt cà chua
• Cá ngừ kho tiêu
• Cá ngừ nướng giấy bạc.
• Trứng cuộn cá ngừ đại dương.
• Cá ngừ kho cà chua.
• Cá ngừ kho dưa cải chua.
• Cá ngừ kho ớt.

Một số lưu ý khi bạn ăn cá ngừ

• Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù có hàm lượng thủy ngân khá thấp, tuy nhiên bạn  cũng không nên ăn quá nhiều. Hàm lượng thủy ngân tích tụ lâu ngày sẽ gây ra một số biến chứng nguy hiểm
• Không nên ăn cá ngừ sống: Ăn chín uống sôi là tiêu chí quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho bạn.
• Không nên ăn cá ngừ đóng hộp: Cá ngừ đóng hộp chứa nhiều muối, làm tăng nồng độ natri trong cơ thể, dẫn đến tăng huyết áp.

Người bị u tuyến giáp không nên ăn

• Đồ ăn cay nóng nhiều gia vị
• Thực phẩm chứa đường tinh chế, chất béo bão hòa
• Rượu bia và chất kích thích
• Thực phẩm chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật
• Thực phẩm đóng hộp, chế bến sẵn

Lưu ý cho bạn khi bị u tuyến giáp

Cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo sức khỏe; nghỉ ngơi và có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt, tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn một cách khoa học hơn.

Bên cạnh đó các bạn cần:

• Đảm bảo uống đủ lượng nước theo khuyến cáo ít nhất 8 cốc/ngày
• Tạo một lối sống tích cực, giữ tinh thần lạc quan, vui vẻ

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, hy vọng các bạn đã có thêm những kiến thức cần thiết về những món ăn hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.