Những món ăn bà bầu không nên ăn cùng nhau

Mỗi thực phẩm mang trong mình những giá trị dinh dưỡng khác nhau. Có nhiều loại thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ gia tăng thêm lượng dinh dưỡng. Nhưng có những món ăn thì không nên kết hợp. Bởi lẽ chúng có nguy cơ gây ngộ độc hoặc khi kết hợp sẽ bị phản tác dụng. Vì vậy hãy là những người thưởng thức món ăn thông minh để biết thực phẩm nào nên kết hợp với nhau, đặc biệt là bà bầu. Bài viết những món ăn bà bầu không nên ăn cùng nhau sẽ giúp bà bầu. Hãy cùng Medplus theo dõi nhé.

Những món ăn bà bầu không nên ăn cùng nhau

Sữa đậu nành với trứng gà

Sữa rất tốt cho bà bầu khi dùng mỗi ngày

Mọi người đều biết sữa đậu nành và trứng gà là hai món ăn rất giàu dinh dưỡng. Bổ sung đầy đủ và cân đối các axit amin cần thiết, giàu canxi, sắt, folat, vitamin A, PP, D, Riboflavin và B12 … Giúp thai nhi phát triển tốt, giảm nguy cơ bé sinh ra còi xương, nhẹ cân. Giúp mẹ bầu giảm nguy cơ sinh non và hạn chế tình trạng loãng xương. Đây là hai loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cả mẹ bầu và thai nhi.

Tuy nhiên, khi ăn cùng nhau, men protidaza trong sữa đậu nành cản trở các protein có trong trứng gà. Dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu và mất ngủ ở thai phụ.

Trứng và sữa không nên ăn cùng với nhau. Trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose. Lactose là một thể trong hai loai đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin. Nếu ăn hai loại thực phẩm này cùng với nhau thì cơ thể chúng ta rất khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa.

Sữa và chocolate

Nhiều người nghĩ rằng sữa giàu chất đạm, chocolate giàu năng lượng nên dùng cùng lúc sẽ rất tốt cho cơ thể. Thực ra sữa lỏng cộng thêm chocolate sẽ khiến canxi trong sữa và axit oxalic phản ứng với nhau hình thành hợp chất calcium oxalate có hại cho cơ thể.

Đây là những thực phẩm bà bầu không nên ăn cùng nhau…Dùng lâu dài sẽ gây thiếu canxi, tiêu chảy, tóc khô ở mẹ bầu, dễ gãy xương và còn ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của thai nhi

Cải bó xôi với đậu phụ

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình. Cũng giống như sữa và trứng, đậu phụ cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng bởi chúng được làm từ đậu. Tuy nhiên nó chỉ tốt khi ăn một mình. Còn khi kết hợp đậu phụ và cải bó xôi thì sẽ gây ra một số tác dụng phụ.

Chất magie clorua và canxi sunphat trong đậu phụ sẽ phản ứng với axit oxalic, tạo nên magie oxalate và canxi oxalate. Hai chất này gây khó khăn cho việc hấp thụ canxi và gây nên chứng sỏi thận.

Cải bó xôi chứa chất diệp lục, sắt, còn chứa lượng lớn axit oxalic; đậu phụ chủ yếu là protein, chất béo và calcium. Hai thứ ăn chung sẽ lãng phí calcium.

Cho nên bà bầu nên chú ý đừng ăn cải bó xôi và đậu phụ cùng lúc với nhau nhé.

Thịt bò với tôm

Đây là hai loại thực phẩm giàu dưỡng chất cho bà bầu trong giai đoạn thai sản. Nhưng, khi nấu chung hoặc ăn cả hai, thịt bò với tôm lại là một sự phối hợp sai lầm. Lý do, sắt trong thịt bò và canxi trong tôm sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của nhau, dẫn đến món ăn mất chất.

Hải sản và bia

Bia là thức uống không tốt cho phụ nữ mang thai

Khi mang thai bà bầu nên chú ý phải bổ sung đầy đủ các chất thì không thể thiếu canxi từ hải sản. Quả thật hải sản chứa rất nhiều canxi đủ cung cấp cho bà bầu trong suốt quá trình mang thai. Cho nên hải sản là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong việc bổ sung.

Tuy nhiên bà bầu nên nói không với chất kích thích trong đó có bia. Bia không tốt cho bà bầu. Hơn nữa nếu kết hợp hải sản và bia thì sẽ gây nhiều phản ứng xấu tới sức khỏe.

Các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, ốc…chứa nhiều chất purine và nucleotide. Bia lại giàu vitamin B1, giúp phân hủy 2 chất trên. Do đó, khi ăn hải sản và uống bia, hàm lượng axit uric trong máu sẽ tăng vọt, gây bệnh sỏi thận và gút.

Khoa học đã chứng minh rằng, các loại động vật giáp xác như tôm khi ăn kết hợp với một lượng lớn vitamin C có thể dẫn đến tử vong vì nó chuyển hóa thành một loại chất độc hại với cơ thể người. Lưu ý, lúc chế biến hải sản nên thêm vào một chút rượu trắng và dấm gạo, giúp sát khuẩn và tiêu độc.

Những lưu ý khác dành cho bà bầu:

Trước khi dùng thực phẩm nào bà bầu cũng nên lưu ý tìm hiểu kỹ trước khi ăn
Ngoài những loại thực phẩm trên khi bà bầu dùng cũng nên chú ý đến thành phần của các loại thức ăn khác.
Để đảm bảo an toàn bà bầu có thể nhờ bác sĩ chuyên về dinh dưỡng xây dựng chế độ ăn uống khoa học cho mẹ bầu.

Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp