Sinh tố dâu tây hạnh nhân VỊ NGỌT CỦA NĂNG LƯỢNG

Cách xay sinh tố dâu tây hạnh nhân chuẩn.

Dâu tây, sữa chua và sữa hạnh nhân có thêm điểm nhấn hương vị nhờ nước cam và một chút protein. Độ giòn của hạt hạnh nhân giúp mỗi ngụm thêm phần thú vị. Tất cả những điều này cho thấy bạn có thể phục vụ nó như một món sinh tố cho bữa sáng. Món sinh tố dâu tây hạnh nhân này rất dễ uống, dễ tiêu và bổ dưỡng. Vào những ngày trời nóng bức, bạn có thể dùng nó như một món tráng miệng giúp giải khát.

Sinh tố dâu tây hạnh nhân VỊ NGỌT CỦA NĂNG LƯỢNG

Khái quát

Việc sử dụng dâu tây đông lạnh để đảm bảo ly sinh tố thành phẩm đặc hơn, giống sữa lắc hơn. Nếu bạn muốn đồ uống có kết cấu sánh đặc nhưng không có dâu tây tươi, hãy xem cách đông lạnh dâu tây. Bạn chỉ cần để dâu tây 30 phút trong tủ đá. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, hãy tìm mua loại dâu tây đông lạnh. Nhưng lúc lựa chọn, bạn cần đảm bảo chúng là loại dâu tây IQF (đông lạnh nhanh riêng lẻ; không đông lạnh trong xi rô) và không ướp đường.

Chúng tôi đã chia nhỏ các công đoạn và viết kèm vài dòng mô tả. Bạn hãy đọc vài lượt để nắm bắt và lên kế hoạch chuẩn bị tốt món sinh tố dâu tây hạnh nhân. Bạn chỉ cần 5 phút để có 4 phần hấp dẫn. Bạn cũng có thể ghi chép vài cảm nhận lúc đang thưởng thức. Điều này giúp bạn nâng cao trình độ bếp núc và có thể cấp ý tưởng cho bạn có một món mới hay có một công thức đúng tỷ lệ hơn.

Công thức sinh tố dâu tây hạnh nhân

Thành phần

1 cup dâu tây tươi hoặc đông lạnh
2 cup sữa hạnh nhân hương vani hoặc trơn
1 cup sữa chua không đường
1/2 cup nước cam
2 muỗng canh hạnh nhân cắt mỏng đã chần, vẫn còn độ giòn

Hướng dẫn

Bước 1: Kĩ thuật sơ chế dâu tây

Nếu sử dụng dâu tây tươi, hãy nhẹ nhàng rửa sạch và lau khô. Sau đó gọt vỏ quả: đưa mũi dao gọt một góc 45 độ trên mặt bên của cuống quả xanh. Xoắn quả dâu quanh mũi dao để cắt bỏ phần cuống xanh và đài hoa trắng bên dưới. Việc gọt vỏ thực sự như thế này giúp loại bỏ đài hoa thường không lớn và không làm mất phần thịt quả màu đỏ thơm ngon dọc theo phần cuống theo cách đơn giản.

Xem lời khuyên của chúng tôi về cách gọt vỏ dâu tây nếu bạn vẫn không chắc chắn về cách thực hiện. Một khi bạn học được cách gọt vỏ dâu tây đúng cách và xem bạn có thêm bao nhiêu phần thịt quả mọng, bạn không bao giờ cắt bỏ phần ngọn nữa.

Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu

Cho dâu tây, sữa hạnh nhân, sữa chua, nước cam và hạnh nhân vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và sủi bọt. Điều này có liên quan đến việc để máy xay hoạt động lâu hơn bạn nghĩ một chút. Đặc biệt nếu bạn đang sử dụng dâu tây đông lạnh: bạn thực sự muốn mọi thứ đều đẹp và mịn, và việc phá vỡ các quả dâu đông lạnh gây mất nhiều thời gian hơn việc chỉ xay nhuyễn các nguyên liệu tươi.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Đổ sinh tố dâu tây hạnh nhân vào ly vào ly đã ướp lạnh. Trang trí sao cho đẹp mắt. Phục vụ ngay lập tức.

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 4
Mỗi phần sinh tố dâu tây hạnh nhân chứa
Lượng calo	116
% Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày *
Tổng chất béo 6 g	số 8%
Chất béo bão hòa 1 g	7%
Cholesterol 8 mg	3%
Natri 122 mg	5%
Tổng lượng Carbohydrate 12 g	4%
Chất xơ 2 g	6%
Chất đạm 4 g
Canxi 356 mg	27%
* % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng dưỡng chất trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng.

Thông tin ở đây chỉ mang tính tham khảo. Kết quả chúng tôi nhận được dựa trên nguồn dữ liệu sẵn có của máy tính dinh dưỡng trực tuyến. Vì vậy nó không thể thay thế lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Bạn nên cân nhắc kĩ trước khi quyết định dùng sinh tố dâu tây hạnh nhân.

Nhu cầu dinh dưỡng một ngày một người cần cung cấp có thể khác nhau tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và công việc.

Các công thức biến thể

Bỏ nước cam và dùng thật nhiều sữa hạnh nhân hơn để có một ly sinh tố ngọt hơn, ít chua hơn.

Dùng 1/2 cup nước và 1/2 cup hạnh nhân thay cho sữa hạnh nhân để có một ly sinh tố đậm hương vị hạnh nhân và ngon hơn.

Thay thế một ít hoặc cả phần dâu tây bằng một loại trái cây thích hợp để dùng cho món sinh tố khác: quả việt quất, quả mâm xôi, đào hoặc anh đào (tất nhiên).

Thêm một vài lá bạc hà để giúp cho ly sinh tố dâu tây hạnh nhân có hương vị tươi sáng hơn.

Nếu bạn không thích dùng sữa chua, hãy sử dụng 1 hoặc 2 quả chuối.

Hãy sắp xếp một cuộc hẹn hò tại nhà việc hoàn thành hai ly sinh tố dâu tây hạnh nhân thêm phần ngọt ngào và có hương vị đậm đà hơn.

Lời khuyên

Sinh tố dâu tây hạnh nhân không giữ được lâu và do đó bạn nên ước lượng sao cho đủ dùng. Vì nếu bạn để lâu, chúng có xu hướng lắng cặn xuống và không hòa quyện. Nếu bạn vẫn muốn chuẩn bị trước hoặc nếu bạn còn thừa sinh tố và muốn để dành để thưởng thức sau, bạn có thể đậy nắp và làm lạnh hỗn hợp rồi cho nhanh vào máy xay hoặc ít nhất có kế hoạch đánh bông hỗn hợp lần nữa cùng nhau trước khi phục vụ.

Nếu bạn có chủ trương này, bạn có thể thấy lý do tại sao người ta không đánh giá cao. Bạn chỉ đang làm giảm sút hương vị của sinh tố dâu tây hạnh nhân. Việc cố gắng phục hồi kết cấu và hương vị như thế này không mấy hữu ích. Thay vì dành thời gian cần thiết để kết hợp các hương vị lần nữa, bạn hãy chỉ xay sinh tố.

Nếu bạn thích sinh tố dâu tây hạnh nhân, hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm pha chế của bạn có thể giúp ích cho nhiều người.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: The Spruce Eats