Vai trò của cỏ lúa mì đối với sự phát triển toàn diện của trẻ

Cỏ lúa mì là thực phẩm phổ biến ở Nhật và các nước phương Tây dùng để bổ sung chất xơ cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng trong cỏ lúa mì tương đối giống rau nhưng hàm lượng cao hơn rất nhiều. Vậy vai trò của cỏ lúa mì đối với sự phát triển toàn diện của trẻ là gì?

Cỏ lúa mì là gì?

Cỏ lúa mì là loại thực phẩm được làm từ cây Triticum aestivum. Nó phát triển ở các vùng ôn đới trên khắp châu Âu và Hoa Kỳ. Thành phần dinh dưỡng của cỏ lúa mì (8gam) bao gồm: 25 calo, 1 gam protein, 6 gam carbohydrate, 4 gam chất xơ. Ngoài ra, cỏ lúa mì còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng tự nhiên như: vitamin A, E, C, K, B6, canxi, selen, magie, sắt… Vậy cụ thể, vai trò của cỏ lúa mì đối với trẻ nhỏ là gì?

Vai trò của cỏ lúa mì đối với sự phát triển toàn diện của trẻ

Vai trò của cỏ lúa mì đối với trẻ

1. Giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể

Các chất dinh dưỡng trong cỏ lúa mì có tác dụng hỗ trợ cơ thể trong việc loại bỏ các tạp chất và các độc tố tích tụ lâu ngày ra khỏi cơ thể. Điều này không chỉ giúp cơ thể tiêu trừ độc tố mà còn hỗ trợ duy trì chức năng gan hoạt động khỏe mạnh.

2. Vai trò của cỏ lúa mì giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cho trẻ

Cỏ lúa mì chứa hàm lượng enzyme cao giúp thúc đẩy tốc độ phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn. Hiệu quả giải độc sẽ giúp làm sạch đường ruột, từ đó giúp trẻ tránh các tình trạng như: khó tiêu, chướng bụng và khó chịu dạ dày. Cỏ lúa mì cũng có thể giúp làm giảm chứng táo bón, hội chứng ruột kích thích và các vấn đề về tiêu hóa khác.

3. Giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể

Uống nước ép cỏ lúa mì tươi có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đồng thời hỗ trợ giảm cân. Loại nước ép này chứa rất ít calo và lại không chứa có chất béo.

4. Vai trò của cỏ lúa mì giúp làm giảm mức cholesterol trong máu cho trẻ

Cỏ lúa mì cũng nổi tiếng với lợi ích là làm giảm mức cholesterol trong máu. Tác dụng hỗ trợ giảm cân của cỏ lúa mì sẽ có thể giúp làm hạ mức cholesterol. Vì vậy trẻ sẽ ít có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hơn.

5. Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Cỏ lúa mì đã được chứng minh là mang lại hiệu quả tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Điều này giúp trẻ ngăn ngừa các dạng nhiễm trùng và bệnh tật.

6. Vai trò của cỏ lúa mì giúp cải thiện chức năng nhận thức cho trẻ

Cỏ lúa mì có thể cải thiện chức năng tâm thần tổng thể, đồng thời giúp giảm bớt chứng lo âu. Khả năng bảo vệ thần kinh của cỏ lúa mì cho phép tăng cường chức năng nhận thức. Cỏ lúa mì còn giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và có thể được sử dụng để cải thiện sự phối hợp giữa tay và mắt.

Trẻ cần bổ sung bao nhiêu cỏ lúa mì mỗi ngày

Đối với tình trạng sức khỏe bình thường, khi mới bắt đầu uống chỉ nên dùng tối đa 30 ml nguyên chất (mẹ có thể pha loãng thành 100ml cho trẻ uống) để cơ thể làm quen dần dần. Liều lượng nên dùng cho mỗi người trong một ngày là 30ml – 120ml nguyên chất.

Bổ sung cỏ lúa mì đúng cách cho trẻ

Nước ép cỏ lúa mì ngọt đậm tự nhiên, không đắng, mùi cỏ đặc trưng. Có thể pha chế cùng với các loại rau quả khác như: chuối dừa, khóm, củ dền, cà rốt, táo, nho, bạc hà…

Lưu ý: Tuyệt đối không pha chế với nước cam, chanh, muối vì sẽ mất enzyme.

Cách uống

Nên uống từ từ. Việc uống từng ngụm nhỏ sẽ giúp làm sạch răng miệng, loại bỏ mùi hôi, nướu chắc khỏe, ngừa sâu răng.
Nên cho trẻ uống khi bụng đói. Trước hoặc sau khi ăn ít nhất nửa tiếng để có kết quả tốt nhất. Còn nếu muốn giảm cân thì nên uống trước khi ăn.
Nước ép cỏ lúa mì sẽ bị oxy hóa và mất chất rất nhanh, kể cả bảo quản ngăn đông. Vì vậy sau khi ép nên uống càng sớm càng tốt.

Một số rủi ro khi dùng cỏ lúa mì

Nếu uống nước ép cỏ lúa mì xong mà có cảm giác buồn nôn cho thấy một dấu hiệu rõ ràng là cơ thể có chứa nhiều độc tố.
Cảm giác lâng lâng choáng váng khó chịu sau khi dùng cỏ lúa mì. Khi cơ thể đột ngột tiếp thụ nhiều dưỡng chất có thể gây sốc trong những ngày đầu. Do đó hãy giảm liều lượng khi mới bắt đầu uống để cơ thể quen dần.
Một số trẻ có thể bị nhạy cảm hoặc dị ứng dẫn đến phản ứng không mong muốn. Tuy nhiên, những trẻ mắc bệnh celiac. Những người nhạy cảm với gluten vẫn có thể sử dụng cỏ lúa mì vì chỉ có hạt lúa mì và không phải cỏ lúa mì mới chứa gluten.
Một nghiên cứu đã xem xét về ảnh hưởng của cỏ lúa mì đến trẻ bị bệnh thalassemia. Nghiên cứu cho thấy một số trẻ dùng ban đầu sẽ có xuất hiện các vấn đề về đường tiêu hoá, nhưng sẽ khỏi trong vài ngày.

Kết luận vai trò của cỏ lúa mì đối với trẻ

Nhiều nghiên cứu đã tìm ra được kết quả về lợi ích của cỏ lúa mì đối với sức khỏe nếu được bổ sung đúng cách. Cỏ lúa mì (cỏ lúa mạch) rất giàu vitamin A, B1, C, E, flavonoid, acid gamma – aminobutyric (GABA – chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng ức chế hệ thần kinh, đảm bảo duy trì sự hoạt động bình thường của não bộ, đặc biệt là các neuron thần kinh), kali, calci, selen, chất diệp lục, polyphenol, chất xơ… Tuy nhiên, trước khi sử dụng loại thực phẩm này cho trẻ nên tìm hiểu thêm tư vấn từ các bác sĩ.

Qua những thông tin Medplus đã tổng hợp, mong rằng sẽ giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vai trò của cỏ lúa mì đối với sức khỏe cũng như cách bổ sung an toàn cho trẻ.

Medplus hy vọng các bố mẹ đã có thêm những kiến thức cần thiết để chăm sóc trẻ nhỏ tốt nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe nhé.

Xem thêm các bài viết: