5 công thức nấu cá hồi đóng hộp trong chế độ ăn

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C) và lót khay nướng bằng giấy da hoặc một tấm silicon.
2. Trong một bát trộn lớn, kết hợp cá hồi, bột hạnh nhân, phô mai Parmesan, rau mùi tây, tỏi, trứng và hạt tiêu. Trộn đều và tạo thành hỗn hợp thành những quả bóng 1 inch.
3. Đun nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Thêm đủ dầu ô liu để tráng nhẹ đáy.
4. Thêm thịt viên vào chảo và nấu, trở thường xuyên, cho đến khi chín vàng, khoảng 5 phút.
5. Chuyển thịt viên sang khay nướng đã chuẩn bị và nướng cho đến khi chín, từ 10 đến 12 phút.
6. Phục vụ với nước chấm yêu thích của bạn, chẳng hạn như tzatziki.

Salad cá hồi

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với thói quen ăn salad của mình, một hộp cá hồi có thể trộn lẫn mọi thứ. Sử dụng nó làm protein nạc của bạn sẽ bổ sung một lượng chất béo omega-3 lành mạnh để làm cho món rau lá xanh của bạn thêm ngon miệng, đồng thời bổ sung một số canxi và vitamin D.

Nguyên liệu

• 8 chén rau trộn
• 1 củ hành đỏ nhỏ, thái lát mỏng
• 1 quả bơ, thái lát
• 1 quả dưa chuột, thái lát
• 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu siêu nguyên chất
• 1 muỗng canh mù tạt Dijon
• 1/4 muỗng cà phê muối kosher
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen mới xay
• 3 lon cá hồi, ngâm trong nước, để ráo và vẩy
• 1/4 chén thì là tươi xắt nhỏ (tùy chọn)

Cách thực hiện