6 món ăn nhẹ tốt cho chế độ ăn của người cao huyết áp

Một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ thực sự có lợi cho sức khỏe của bạn không? Miễn là bạn chọn đúng loại thực phẩm trong chế độ ăn uống lành mạnh của mình, ăn nhẹ vào ban đêm có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp cao và những món ăn nhẹ này cũng rất tốt vào những thời điểm khác trong ngày.

Những gì cần tìm trong một bữa ăn nhẹ thân thiện với huyết áp

Khi quyết định nên ăn gì, đây là những món ăn nhẹ tốt nhất nếu bạn bị huyết áp cao:

• Cân bằng: Các món ăn nhẹ trước khi đi ngủ tốt nhất cho những người bị huyết áp cao sẽ bao gồm hỗn hợp protein, carbohydrate và chất xơ để giúp bạn cảm thấy hài lòng. 
• Hạn chế calo: Cơ thể bạn không thể tiêu hóa một lượng lớn thức ăn và ngủ ngon giấc cùng một lúc. Lời khuyên: bạn nên hạn chế bữa ăn nhẹ của mình ở mức 200 calo.
• Ít, rất ít hoặc không có natri: Chế độ ăn kiêng DASH (Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp) khuyến nghị tối đa 2.300 miligam (khoảng 1 thìa cà phê) natri mỗi ngày. Giảm xuống 1.500 mg mỗi ngày thậm chí còn có tác động hơn.
• Giàu một số khoáng chất: Có đủ một số khoáng chất, bao gồm kali, magiê và canxi, có thể giúp giảm huyết áp cao.
• Hầu hết từ thực vật: Thực phẩm từ thực vật rất giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa, flavonoid và dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, giảm viêm và giảm huyết áp.
• Chứa axit béo không bão hòa: Ăn nhiều axit béo không bão hòa từ các nguồn thực vật và ít axit béo bão hòa hơn có thể giúp giảm huyết áp.

6 món ăn nhẹ tốt cho chế độ ăn của người cao huyết áp

Dưới đây là các cách kết hợp đồ ăn nhẹ ngon miệng và đã được chuyên gia dinh dưỡng phê duyệt để thỏa mãn cơn thèm. Đồng thời, nó sẽ hỗ trợ chế độ ăn uống lành mạnh cho tim để có mức huyết áp khỏe mạnh.

Chuối với bơ hạt

Sự kết hợp cổ điển này rất tuyệt vời vì chuối có nhiều kali, trong khi bơ hạt có chứa magiê. Bơ hạt cũng chứa axit béo không bão hòa và protein, có thể giúp bạn cảm thấy hài lòng.

Bột yến mạch với trái cây và các loại hạt không ướp muối

Bột yến mạch không chỉ dành cho bữa sáng. Nó cũng có thể là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trước khi đi ngủ! Bột yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, là thực phẩm được chế độ ăn kiêng DASH chấp thuận. Thêm trái cây giàu chất xơ và chất chống oxy hóa và các loại hạt hoặc hạt có lợi cho tim mạch, và bạn sẽ có một sự kết hợp tuyệt vời.

 Sữa chua hoặc phô mai và trái cây

Sữa ít chất béo, chẳng hạn như sữa chua hoặc phô mai, cung cấp canxi giúp hạ huyết áp và được DASH chấp thuận. Cả sữa chua và phô mai tươi cũng chứa protein và một số chất béo, có thể giúp bạn cảm thấy no và hài lòng. Ghép nó với một loại trái cây bạn yêu thích.

Một số ý tưởng: cam, táo, kiwi và quả mọng, vì những loại này đều giàu kali, vitamin và chất chống oxy hóa, giúp giảm huyết áp và viêm nhiễm. Để hạn chế đường bổ sung, nếu có thể, hãy chọn sữa nguyên chất và dựa vào vị ngọt từ trái cây để tạo hương vị.

Rau nhúng sốt hummus

Các loại rau khác nhau, như ớt chuông, đậu Hà Lan, dưa chuột nhỏ và đậu xanh, được khuyến nghị là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim vì chúng chứa nhiều kali, vitamin và chất xơ. Chúng cũng rất giàu nước, có thể giúp bạn giữ nước, một biện pháp quan trọng khác để kiểm soát huyết áp cao. Các loại rau được nhúng trong sốt hummus rất tuyệt. Không chỉ là sự kết hợp thỏa mãn mà hummus còn cung cấp một số chất đạm, chất xơ và một ít chất béo, khiến món này trở thành một món ăn nhẹ bổ dưỡng. 

Bánh mì nướng ngũ cốc với bơ

Nghiền một phần tư quả bơ với một lát bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt để có một bữa ăn nhẹ cân bằng. Sự kết hợp này đi kèm với nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh để giúp kiểm soát huyết áp của bạn, ngay cả trước khi đi ngủ.

Các loại hạt không ướp muối với socola đen

Món ăn nhẹ này có cảm giác giống một món ăn hơn một cách đáng ngạc nhiên, và nó cũng rất tốt cho những người cần kiểm soát huyết áp. Các loại hạt rất giàu magie, trong khi sô cô la đen chứa flavonoid giúp giảm huyết áp. Bên cạnh đó, những lợi ích khác khi thường xuyên ăn socola đen bao gồm tăng cường trí tuệ.

Phần kết

Hạn chế đồ ăn nhẹ có hàm lượng natri cao và chọn đồ ăn nhẹ có chứa sự kết hợp của carbohydrate, protein, chất béo và chất xơ, tất cả đều có thể giúp kiểm soát huyết áp của bạn đồng thời giúp bạn cảm thấy hài lòng và no. Bạn có thể thấy rằng bạn thậm chí còn ngủ ngon hơn. Nhìn chung, bạn không thể sai lầm khi chọn kết hợp trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt không muối và sữa ít béo.

Xem thêm

• Chế độ ăn kiêng DASH cho người mới bắt đầu 2023
• Ưu & Nhược điểm của chế độ ăn kiêng DASH