8 quy tắc của chế độ ăn Whole30 cho người mới

Nếu bạn cảm thấy mình cần thiết lập lại chế độ ăn kiêng, bạn có thể cân nhắc thử Whole30 vòng đầu tiên của mình. Chế độ ăn này là một kế hoạch ăn uống trong 30 ngày mà những người ủng hộ cho rằng được thiết kế để giúp bạn xác định những loại thực phẩm có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.

Chính vì thế, bạn cần tìm hiểu về 9 quy tắc của chế độ ăn Whole30 cho người mới bắt đầu cùng MedPlus nhé!

8 quy tắc của chế độ ăn Whole30 cho người mới bắt đầu

Để thành công trên Whole30, bạn sẽ phải biết chính xác điều gì được phép — và điều gì không?

Khi US News & World Report đánh giá Whole30 trong danh sách xếp hạng chế độ ăn kiêng hàng năm, những người đánh giá lưu ý rằng rất khó để theo dõi, không không đạt điểm cao trong việc ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường và không có khả năng dẫn đến giảm cân lâu dài.

Vì thế, bạn cần tuân thủ các quy tắc sau để chuẩn bị cho sự thành công:

1. Đặt ngày bắt đầu cho chế độ ăn Whole30 và gắn bó với nó

Nói khi nào giúp bạn chuẩn bị tâm trí để giải quyết kế hoạch ăn uống mà nhiều người cảm thấy khó khăn, ít nhất là trong thời gian đầu. Hãy chọn một ngày trong ba đến bốn ngày tới để thực hiện theo chế độ ăn này.

Vì khi đặt ngày giúp bạn cam kết và hứa sẽ bắt đầu sớm, ngăn chặn tâm lý và ăn tất cả mọi thứ có xu hướng len lỏi khi não bạn biết rằng bạn đang có kế hoạch thay đổi đáng kể thói quen dinh dưỡng của mình.

2. Thực hiện nghiên cứu của bạn về chế độ ăn kiêng để bạn biết mình đang làm gì

Bạn sẽ không ngạc nhiên khi có một danh sách các loại thực phẩm nên ăn và tránh trên Whole30. Nhưng nó không đơn giản như ăn ít carb hay tránh ăn bánh mì.

Ví dụ, bạn có thể ăn một số loại rau giàu tinh bột — bao gồm tất cả khoai tây — nhưng bạn cần tránh những loại khác, như ngô, đậu Hà Lan và đậu lima. Tương tự như vậy, tất cả các sản phẩm bơ sữa đều hết sạch, ngoại trừ ghee. Và tất cả trái cây đều được phép trên Whole30.

LIÊN QUAN: Thực phẩm bạn có thể ăn trên chế độ ăn Whole30

3. Tập thói quen lập kế hoạch cho bữa ăn để giúp bản thân đi đúng hướng

Hãy lập kế hoạch hoàn chỉnh và thích hợp nhất cho bản thân mình nhé!

Whole30 có thể là một sự thay đổi lớn so với cách bạn đang ăn bây giờ. Bạn sẽ cần phải tiếp cận nó với một lượng lớn sự chuẩn bị. Chúng tôi tin rằng việc lên kế hoạch cho bữa ăn và chuẩn bị trước bữa ăn là những món quà lớn nhất mà bạn có thể tặng cho mình trong Whole30 và hơn thế nữa.

Các nhà nghiên cứu có lý giải rằng có nhiều loại protein, rau và chất béo lành mạnh sẵn sàng kết hợp với nhau có nghĩa là bạn không cần phải dựa vào sức mạnh ý chí để đưa ra quyết định ăn uống phù hợp khi đói.

4. Tận dụng thực phẩm làm sẵn khi bạn thiếu thời gian

Có thể tìm thấy các loại thực phẩm chế biến sẵn phù hợp với hướng dẫn của Whole30, điều gì đó sẽ giúp quá trình này dễ dàng hơn. Những sản phẩm này đã giành được nhãn được Whole30 phê duyệt và bao gồm các loại đồ uống như sữa hạnh nhân hoặc nước có ga, chất béo lành mạnh như dầu và ghee, nước sốt…

Ngoài ra, bạn sẽ muốn có thói quen xem xét kỹ lưỡng nhãn thành phần, vì tất cả các loại thực phẩm của bạn không được thêm đường, carrageenan, bột ngọt và sulfite.

5. Điều chỉnh quan điểm của bạn để duy trì động lực

Một chế độ ăn kiêng hạn chế cắt bỏ một số loại thực phẩm yêu thích của bạn – thậm chí là tạm thời – có thể khiến bạn muốn bỏ cuộc trong vài ngày hoặc vài tuần. Nhưng hãy chú ý đến mục tiêu là “Hoàn thành đủ 30 ngày”.

Việc nhịn ăn một số món ăn yêu thích của bạn trong 1 tháng có thể là một thách thức, chẳng hạn như kem trong cà phê của bạn, nhưng nó không khó bằng những gì mà một số người phải đối mặt hằng ngày, chẳng hạn như một căn bệnh suy nhược lâu dài.

6. Từ bỏ ý tưởng trở thành một người cầu toàn

Đúng là các quy tắc Whole30 bao gồm “không gian lận, không trượt, không ‘dịp đặc biệt’”. Nhưng hãy cẩn thận để không khuất phục trước niềm tin cầu toàn.

Không ai là người ăn uống hoàn hảo và cần có chỗ cho một số hoạt động khám phá trong kế hoạch. Thay vì tiếp cận nó như một bộ quy tắc cứng nhắc khóa chặt bạn, hãy tiếp cận nó với suy nghĩ rằng bạn có sẵn tất cả những loại thực phẩm này cho mình.

7. Bỏ cái cân đi, vì giảm cân không phải là vấn đề

Hạn chế bước lên cân vì Whole30 không phải là một chế độ ăn kiêng giảm cân.

Nhiều người thử Whole30 để giảm cân. Nhưng những người tạo ra Whole30 chỉ ra rằng giảm cân không phải là mục đích của phương pháp này. Trên thực tế, tốt nhất bạn nên cất cân và thước dây đi, đồng thời tránh đo cân nặng hoặc số đo cơ thể trong suốt thời gian thực hiện kế hoạch.

Đừng tập trung vào việc giảm cân, vì đó không phải là mục đích của Whole30. Hãy để ý xem bạn ngủ ngon hơn như thế nào, bạn cảm thấy sảng khoái như thế nào khi thức dậy và bạn có bao nhiêu năng lượng vào giữa buổi chiều khi bạn từng muốn chợp mắt.

8. Bỏ qua bất kỳ công thức ‘Sáng tạo lại’ được dán nhãn là Thân thiện với Whole30

Nhờ cộng đồng những người viết blog sáng tạo, có đủ loại công thức làm bánh hạnh nhân và bánh nướng xốp làm từ bột hạnh nhân hoặc bánh kếp từ bột dừa. Đây không phải là lúc để gãi đúng chỗ ngứa đó.

Một trong những quy tắc dường như khiến hầu hết những người tham gia vấp ngã là việc tái tạo các món ăn như bánh kếp và bánh mì bằng các nguyên liệu được phép.

Mặc dù tuân thủ về mặt kỹ thuật, nhưng những sáng tạo lại này được coi là không phù hợp với tinh thần của Whole30 và do đó nên tránh.

Phần kết

Mỗi chế độ ăn nào đều có 1 quy tắc riêng vì thế bạn cần tuân thủ đúng với nghiên cứu được định ra nhé! Đặc biệt hãy tìm hiểu kỹ xem chế độ ăn đó có phù hợp với cơ thể của mình không nhé! Chúc bạn thành công với kế hoạch mình đã đặt ra!