Bà bầu ăn cá kèo có được không? Lợi ích khi ăn cá kèo

Cá kèo là loại cá phổ biến ở vùng miền Tay nước ta, được dùng nhiều trong các món lẩu. Bà bầu ăn cá kèo giúp mẹ dễ tiêu hóa, tránh tăng cân đột ngột.

Bà bầu ăn cá kèo được không?

Cá kèo là một loại cá phổ biến ở vùng sông nước miền Tây. Được dùng nhiều trong các bữa ăn gia đình và các món lẩu. Đây là loại cá ít chất béo nhưng lại giàu đạm. Bà bầu ăn cá kèo có thể giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn và hạn chế được tình trạng tăng cân nhanh khi mang thai.

Bà bầu ăn cá kèo có thể giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn và hạn chế được tình trạng tăng cân nhanh khi mang thai. — Mẹ bầu ăn cá kèo có thể giúp hoạt động tiêu hóa tốt hơn và hạn chế được tình trạng tăng cân nhanh khi mang thai.

Thành phần dinh dưỡng có trong cá kèo

Cá kèo là một loại cá sông, nhưng lại có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thành phần dinh dưỡng có trong cá kèo gồm:

Protein
Ít chất béo
Vitamin B2
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin PP

Ngoài ra, loại cá này còn chứa một số khoáng chất quan trọng:

Canxi
Photpho
Sắt
Lưu huỳnh

Lợi ích khi bà bầu ăn cá kèo

Giúp dễ tiêu hóa

Cá kèo là loại thực phẩm vùng sông nước, có hàm lượng ít chất béo và giàu protein. Bà bầu ăn cá kèo có thể giúp mẹ hấp thu tốt protein trong loại cá này. Đồng thời, hàm lượng ít chất béo sẽ giúp cho hoạt động tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Hạn chế tăng cân nhanh chóng

Tăng cân nhanh chóng là nỗi lo của nhiều mẹ bầu trong giai đoạn bầu bí. Ngoài ra, việc tăng cân nhanh còn kéo theo một số biến chứng xấu, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Bà bầu ăn cá kèo không phải lo lắng về việc tăng cân, bởi nó chứa rất ít chất béo, không hề ảnh hưởng đến cân nặng của mẹ.

Ngăn ngừa thiếu hụt canxi

Thật bất ngờ khi một loại cá sống ở sông nhưng lại chứa nguồn canxi khá cao, và cá kèo là một trong những loại cá đó. Với hàm lượng canxi và photpho tương đối cao trong thực phẩm này, bà bầu ăn cá kèo giúp khung xương mẹ vững chắc hơn. Đồng thời, nguồn canxi này còn giúp cho bé cưng có được sự phát triển toàn diện nhất về xương và giúp răng bé chắc khỏe hơn sau sinh.

Món ăn từ cá kèo tốt cho bà bầu

Cá kèo kho tiêu

Nguyên liệu

Cá kèo 400gr
Tiêu, mắm, tỏi, đường

Cách làm

Bước 1: Làm sạch cá kèo. Tỏi bóc vỏ, đập dập, pha nước mắm, đường, tiêu hòa cùng với nhau để kho cá.
Bước 2: Cho dầu ăn và tỏi vào xào cho thơm, xếp cá vào nồi, cho hỗn hợp nước mắm vào.
Bước 3: Kho với lửa liu riu cho đến khi gần cạn nước.

Cá kèo chiên xù sốt quất

Nguyên liệu

200gr cá kèo.
1 quả trứng gà.
1/2 bát bột chiên xù.
3 quả quất.
2 thìa súp đường.
1 quả ớt đỏ.
1 thìa cà phê hành tím xay.
1 thìa súp nước mắm.
Dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cá kèo làm sạch, cắt bỏ vây và đuôi, để ráo.
Bước 2: Đánh tan trứng gà, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, để bột dính đều trên cá.
Bước 3: Chiên trong chảo nhiều dầu cho đến khi vàng đều là cá đã chín. Vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Vắt lấy nước cốt quất, cho nước mắm và đường vào, sao cho hỗn hợp vừa miệng. Cho thêm ớt và hành tím xay nhuyễn cho hương vị thêm đậm đà.

Lưu ý khi bà bầu ăn cá kèo

Mặc dù là loại cá lành tính và tốt cho sức khỏe, nhưng mẹ bầu cũng không nên ăn cá kèo quá nhiều. Đồng thời, nên ăn kèm thêm những thực phẩm khác để cung cấp đủ dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi.