Bà bầu ăn cá trê được không? Bí quyết giúp làn da đẹp

Cá trê là loại cá đồng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ huyết. Bà bầu ăn cá trê giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, giúp mẹ có giấc ngủ ngon hơn.

Bà bầu ăn cá trê được không?

Theo đông y, cá trê có vị ngọt, tính bình, là loại cá lành tính sống ở vùng sông nước. Bà bầu ăn cá trê giúp bổ huyết, cung cấp đủ máu nuôi dưỡng thai nhi. Đồng thời, cá trê không có hàm lượng thủy ngân gây nguy hiểm cho mẹ bầu. Bổ sung cá trê vào thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu sẽ giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và bình an.

Thành phần dinh dưỡng có trong cá trê

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, thành phần dinh dưỡng của cá trê gồm:

16,5% protid
11,9% lipid
20mg% Ca
21mg% P
1mg% Fe
0,1mg% vitamin B
0,04mg% Vitamin B₂
1,4mg% Vitamin PP
178 calo

Lợi ích khi bà bầu ăn cá trê

Ngăn ngừa thiếu máu

Cá trê được biết đến như là một thực phẩm bổ máu tuyệt vời. Bà bầu ăn cá trê giúp cung cấp đủ lượng máu nuôi dưỡng thai nhi, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai. Giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện nhất.

Bà bầu ăn cá trê giúp cung cấp đủ lượng máu nuôi dưỡng thai nhi, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai.

Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm, mang lại nhiều biến chứng. Khi mang thai, bà bầu rất dễ mắc bệnh tiểu đường nếu không có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bà bầu ăn cá trên có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường an toàn và hiệu quả.

Áp dụng bài thuốc sau:

Cá trê 250g làm sạch, thả vào nước sôi luộc, vớt ra lọc xương rồi cho thịt cá vào nước ninh cùng gạo đã vo sạch nấu cháo, cho muối, gia vị bột ngọt vừa ăn.
Mỗi ngày một bát chia ăn theo bữa cơm. Người đái tháo đường dùng thường xuyên món này rất tốt.

Giúp dưỡng da, đen tóc

Ít ai biết rằng, cá trê có tác dụng nuôi dưỡng tóc chắc khỏe và cải thiện làn da. Đặc biệt khi mang thai, làn da mẹ trở nên xấu đi và tóc bị rụng nhiều hơn. Áp dụng bài thuốc sau sẽ giúp mẹ cải thiện được làn da và giúp tóc chắc khỏe hơn:

Cá trê 1 con 500g,
Sườn lợn 300g,
Mạch môn đông 16g,
Sa sâm 12g,
Tỳ bà diệp 12g,
Đậu ván tươi 12g,
Hạnh nhân 8g,
Đảng sâm 20g,
Gừng tươi 2 lát.

Cá làm sạch bỏ ruột, sườn chặt miếng, giã nhuyễn gừng ướp với sườn và cá. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc miệng, cho vào 1.000ml nước sắc kỹ, nhỏ lửa trong 1 giờ thì bỏ túi thuốc ra, cho cá và sườn vào nước thuốc nấu trong 1 giờ, bắc ra ăn nóng. Ngày ăn 1 lần.

Giúp có giấc ngủ ngon

Khi mang thai, bà bầu thường bị mất ngủ do thay đổi hormone, khiến mẹ trở nên cáu gắt và mệt mỏi. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Bà bầu dùng cá trê nấu cháo chung với đậu xanh, áp dụng phương thức này 2 -3 lần/tuần. Mẹ bầu sẽ có giấc ngủ ngon và tinh thần được thoải mái hơn.

Bà bầu dùng cá trê nấu cháo chung với đậu xanh, áp dụng phương thức này 2 -3 lần/tuần. Mẹ bầu sẽ có giấc ngủ ngon và tinh thần được thoải mái hơn.

Tăng tiết sữa ở phụ nữ sau sinh

Sau khi sinh, việc sữa bị tắc nghẽn khiến nhiều mẹ bầu lo lắng vì không có sữa cho con bú. Bà bầu ăn cá trê sẽ giúp giải quyết nhanh chóng vấn đề này với bài thuốc sau:

Cá trê 1 con 250g,
Gừng 3 lát,
Trứng gà 2 quả.

Cá trê làm sạch, cắt thành khúc cho vào chảo mỡ cùng với gừng, rán thơm lấy ra cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ. Thấy nước canh sánh đặc thì đập trứng vào khuấy đều là được. Ăn vào bữa sáng, ăn liền 5 – 7 ngày.

Món ngon từ cá trê tốt cho bà bầu

Cá trê kho tiêu

Nguyên liệu

1 con cá trê (300 – 400gr)
2 quả ớt chín đỏ
1 củ tỏi
2 củ hành tím khô
Hành lá
Gia vị: hạt tiêu xay, muối, đường, dầu ăn, nước mắm ngon…

Cách làm

Bước 1: Cá trê đã sơ chế để ráo nước, đem cắt thành từng khúc (từ 2 – 3 khúc vừa ăn).
Bước 2: Ướp thịt cá trê với: 1 thìa bột tiêu xay + 1 thìa đường + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa hành tím băm nhỏ + ½ thìa muối + ½ thìa nước mắm + ớt thái miếng nhỏ. trộng đều tất cả các nguyên liệu trên, bóp nhẹ nhàng cho thịt cá ngấm gia vị, để khoảng 10 phút.
Bước 3: Kho cá
- Có thể dùng chảo dày hoặc nồi đất để kho cá trê lai.
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào, đun sôi, cho tiếp tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi cho thơm.
- Cho cá trê đã ướp ào, xếp đều, đảo nhẹ cả 2 mặt rồi cho nước sôi sấp mặt cá, hạ nhỏ lửa để cá chín, ngấm đều gia vị.
- Khi nước còn sêm sêm, cá đã chín, màu vàng đẹp thì cho vài cọng hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Canh chua cá trê

Nguyên liệu

500gr cá trê lai
Cà chua
Dưa muối
Hanh tươi, hành khô
2 quả ớt
Gia vị đầy đủ

Cách làm

Bước 1: Cá trê sơ chế sạch sẽ, loại bỏ nhớt, đem cắt thành 2 – 3 khúc. Ướp thịt cá với muối + nước mắm + hạt nêm + tiêu bột trong 20 phút.
Bước 2: Để giảm độ chua của dưa, bạn vắt sạch nước dưa, có thể rửa lại qua 1 lần nước. Cà chua thái hình múi cau. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào. Phi hành khô thật thơm sau đó cho dưa muối và cà chua vào xào. Để 4 phút thì cho nước xâm xấp mặt, đun đến khi nước sôi, bạn cho cá trê đã ướp vào nấu.
- Để nhỏ lửa cho đến khi thịt cá chín mềm (25 phút), nêm nếm gia vị phù hợp, cho thêm hành lá, mùi tàu lên trên rồi tắt bếp và thưởng thức.

Lưu ý khi bà bầu ăn cá trê

Đối với bất kỳ thực phẩm nào, dù có tốt thì cũng không nên quá lạm dụng. Bà bầu ăn cá trê với một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp mẹ có một sức khỏe tốt. Thai nhi trong bụng sẽ phát triển khỏe mạnh. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, bà bầu nên ăn cá trên 1 – 2 lần/tuần.

Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!

Xem thêm bài viết: