Bà bầu ăn chuối sứ và 5 công dụng tốt cho sức khỏe

Chuối được biết là một loại trái cây tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chuối sứ. Theo các chuyên gia, bà bầu ăn chuối sứ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Bà bầu ăn chuối sứ được không?

Chuối được biết là một loại trái cây tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chuối sứ. Theo các chuyên gia, bà bầu ăn chuối sứ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nếu so sánh chuối sứ với khoai tây thì thịt chuối có giá trị dinh dưỡng cao hơn và dễ tiêu hóa hơn. Đặc biệt, chuối sứ tốt cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe mẹ bầu.

Nếu so sánh chuối sứ với khoai tây thì thịt chuối có giá trị dinh dưỡng cao hơn và dễ tiêu hóa hơn.

Thành phần dinh dưỡng có trong chuối sứ

Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong chuối sứ gồm:

Tinh bột
Chất béo
Photpho
Canxi
Magie
Lưu huỳnh
Kẽm
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin B6
Vitamin B11

5 công dụng khi bà bầu ăn chuối sứ

1. Giúp thai nhi phát triển

Vitamin nhóm B có vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển toàn diện của thai nhi. Đặc biệt là vitamin B6 là chất trung gian vận chuyển nguồn năng lượng đi khắp cơ thể. Bà bầu ăn chuối sứ giúp cung cấp lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.

2. Ngăn ngừa chuột rút

Một quả chuối sứ cung cấp khoảng 9% lượng kali mà cơ thể cần hàng ngày. Bà bầu ăn chuối sứ sẽ nạp đủ lượng kali cần thiết giúp tránh được một số triệu chứng khó chịu khi mang thai như: Chuột rút, đau nhức chân tay,… Vì thế, mẹ bầu nên bổ sung chuối sứ vào chế độ dinh dưỡng của mình.

3. Tốt cho tiêu hóa

Ngoài bổ sung dưỡng chất, chuối sứ còn giúp phòng ngừa bệnh tiêu chảy. Bà bầu ăn chuối sứ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, còn ngăn ngừa chứng táo bón khó chịu. Với hàm lượng chất xơ và pectin sẽ cung cấp năng lượng nước dư thừa cho cơ thể, giảm tiêu chảy.

4. Giảm ốm nghén

Một tin vui cho mẹ bầu ở giai đoạn đầu thai kỳ khi gặp phải tình trạng ốm nghén nghiêm trọng. Bổ sung chuối sứ vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày là một giải pháp giúp mẹ giảm cơn ốm nghén vừa hiệu quả vừa an toàn.

5. Giúp giảm trầm cảm

Khi mang thai, mẹ bầu rất dễ mắc chứng trầm cảm do sự thay đổi đột ngột của cơ thể. Bà bầu ăn chuối sứ sẽ giúp não sản sinh chất 6HT có tác dụng gây cảm giác hưng phấn. Từ đó, giúp mẹ bầu giảm được triệu chứng trầm cảm nguy hiểm này.

Món ngon từ chuối sứ

Bánh chuối hấp

Nguyên liệu

3-4 quả chuối sứ chín
120gr bột năng
1 chút muối
150ml nước cốt dừa
140ml nước
1 ít mè trắng rang chín
1 nắm bột báng
35-40gr đường
1 ít vani
Khuôn tròn hoặc vuông

Cách làm

Bước 1: Chuối đem lột vỏ rồi thái lát vừa mỏng. Bột báng ngâm nước cho nở.
Bước 2: Cho bột năng, đường, 1 xíu muối, nước vào bát to và khuấy đều cho hòa tan sau đó bạn cho chuối vào cùng rồi trộn đều.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn và dàn đều cho bằng phẳng. Tiếp đó, cho nước vào xửng hấp đun sôi.
Bước 4: Đặt khuôn bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh chuối chín, lấy ra để cho nguội.
Bước 5: Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 thìa đường, 1 ít muối, khuấy đều nấu với lửa nhỏ. Đến khi sôi thì cho bột báng vào, hòa tan một ít bột năng với nước rồi cho vào nồi nước cốt dừa vừa sôi. Khi cho vào nhớ khuấy đều để không bị vón cục. Khi sánh lại thì tắt bếp.
Bước 6: Lấy bánh chuối ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vuông bày ra đĩa, rưới nước cốt dừa lên trên và rắc thêm mè trắng là có thể thưởng thức.

Chè chuối nấu bột báng

Nguyên liệu

Chuối sứ chín: 6 trái
Nước cốt dừa: 400ml
Bột báng: 50g
Đường cát trắng: 100g
Dừa tươi bào sợi: 50g
Đậu phộng chín bỏ vỏ: 50g

Cách làm

Bước 1: Chuối bỏ vỏ, cắt thành những khoanh vừa ăn. Trộn chuối với chút muối và đường ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Vo bột báng với nước sạch và ngâm vào thau nước lạnh trong 15 phút để bột nở ra thì đổ ra rổ, để ráo nước.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa với lượng nước lạnh phù hợp. Khi nước sôi cho chuối vào, đảo nhẹ, đun với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho chuối chín.
Bước 4: Cho bột báng vào nấu cùng và dùng muôi đảo nhẹ. Khi bột báng chuyển sang màu trắng trong hoàn toàn là đã chín. Thêm đường sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi bà bầu ăn chuối sứ

Mặc dù hiệu quả là thế nhưng bà bầu ăn chuối sứ không nên quá 1-2 quả/ngày. Chỉ khi sử dụng với liều lượng vừa đủ chuối mới phát huy được tối đa hiệu quả.

Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp