Bà bầu bổ sung vitamin A sai sách, trẻ bị dị tật bẩm sinh

Bà bầu bổ sung quá nhiều vitamin A, nhất là trong những tháng đầu của thai kỳ, rất dễ gây ra nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

1. Bà bầu bổ sung vitamin A bao nhiêu là hợp lý?

Bà bầu bổ sung vitamin A bao nhiêu là đủ? Dưới đây là mức nhu cầu vitamin A cho phụ nữ mang thai và cho con bú theo Tổ chức Y tế Thế giới:

Phụ nữ mang thai: trung bình là 1.232 đơn vị (đv)/ngày. Khuyến cáo an toàn là 2.664 đv (IU)/ngày.
Phụ nữ cho con bú: mức yêu cầu trung bình là 1.498 đv/ngày; mức khuyến cáo an toàn là 2.830 đv/ngày. Nếu dùng vượt quá mức 10.000 đv vitamin A/ngày có thể gây khuyết tật bẩm sinh. Tuy nhiên, bạn có thể dùng các nguồn beta-caroten từ thực vật vì cần rất nhiều đơn vị beta-caroten để tổng hợp thành một đơn vị vitamin A.

Có 2 dạng vitamin A là dạng hoạt động và dạng tiền chất hay còn gọi là carotenoid. Dạng hoạt động được cơ thể tiêu thụ một cách trực tiếp. Số ít carotenoid có thể được chuyển hóa thành vitamin A. Phổ biến nhất là beta-carotene, chất thường có trong cà rốt, cà chua và một số loại rau củ khác.

Bà bầu bổ sung vitamin A sai sách, trẻ bị dị tật bẩm sinh — Cà chua.

Mẹ bầu có thể thoải mái sử dụng các loại thực phẩm chứa beta-carotene, vì thực tế, cần có một lượng lớn beta-carotene mới có thể chuyển hóa đủ lượng vitamin A cho nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, lượng vitamin A ở dạng hoạt động mẹ bầu có thể tiêu thụ tối đa trong một ngày là 10.000 IU.

2. Các nguồn vitamin A

Bà bầu không cần quá lo lắng về thiếu hụt vitamin A. Chỉ cần ăn uống đủ là bà bầu đã bổ sung đầy đủ vitamin A. Loại vitamin này có nhiều trong các loại rau quả màu vàng và đỏ như cà rốt, cà chua, bí đỏ,…

Ngoài ra chúng còn xuất hiện ở gan động vật như bò, gà,…Bà bầu nên lưu ý tránh ăn các thực phẩm này trong thai kỳ để đảm bảo mình không dung nạp quá nhiều loại vitamin này. Trong 85g gan bò đã có thể chứa lượng vitamin A nhiều hơn 12 lần so với mức được khuyến nghị hàng ngày.

Tất nhiên, khi đã hiểu rõ lợi và hại của loại vitamin này, mẹ sẽ có sự cân nhắc cẩn trọng hơn khi sử dụng. Dưới đây là bảng quy đổi lượng vitamin A trong một số khẩu phần thực phẩm mà bạn có thể sử dụng để theo dõi lượng vitamin A mà mình dung nạp.

1 củ khoai tây nướng cỡ trung: 1,096 mcg RAE
1 lát bí đỏ: 596 mcg RAE
1/2 chén rau cải bó xôi: 573 mcg RAE
1 củ cà rốt cỡ trung: 509 mcg RAE
1 ly sữa không béo: 338 mcg RAE
1 gói yến mạch ăn liền: 329 RAE
1 chén cải bó xôi tươi: 141 mcg RAE
1 quả trứng lớn nấu chín: 87 mcg RAE
1/2 chén đậu nấu: 84 mcg RAE

3. Lưu ý khi bổ sung vitamin A cho bà bầu

Bổ sung quá nhiều vitamin A có thể gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe mẹ bầu như đau đầu, nôn, buồn nôn, mờ mắt và cảm giác buồn ngủ. Dư thừa vitamin A trong một thời gian dài có thể gây ngộ độc gan. Bà bầu không nên bổ sung quá nhiều vitamin A trong 3 tháng đầu của thai kỳ có thể gây ra một số dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Bà bầu không nên bổ sung thêm vitamin A mà chỉ nên bổ sung thông qua các thực phẩm sẵn có.