Bí mật vai trò của cà rốt cho trẻ mẹ KHÔNG NÊN BỎ LỠ

Cà rốt được xem như là một người bạn tốt cho mắt và da. Các bác sĩ luôn khuyên rằng nên bổ sung cà rốt nếu bé hay bị các bệnh về mắt như đỏ mắt, mắt hay ra ghèn, chảy nước mắt, … và các bênh về da như khô da, da vàng,… Mẹ hãy cùng Medlpus tìm hiểu xem những vai trò của cà rốt cho trẻ để quá trình nuôi con và yêu bé được trọn vẹn hơn nhé!

Củ cà rốt được định nghĩa như thế nào?

Cà rốt là một loại cây có củ, thường có màu vàng cam, đỏ, vàng, trắng hay tía. Phần ăn được của cà rốt là củ, thực chất là rễ cái của nó, chứa nhiều tiền tố của vitamin A tốt cho mắt và các vị trí khác trên cơ thể bé.

Thành phần dinh dưỡng trong cà rốt

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cứ trong 128g cà rốt có thể tìm thấy các chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:

6 Vai trò của cà rốt cho trẻ

Theo bảng giá trị dinh dưỡng đã được đề cập ở trên thì chắc hẳn cà rốt sẽ có những vai trò tuyệt vời như sáng mắt, làn da khỏe mạnh, chắc răng và nhiều công dụng khác. Cùng mình tìm hiểu nhé!

1 Sáng mắt

Vai trò của cà rốt cho trẻ là giúp cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Nếu cơ thể bé thiếu Vitamin A, bé sẽ mắc nhiều bệnh liên quan đến mắt như quáng gà, tăng sản sinh các tế bào vảy gây sừng hóa bề mặt, làm tổn thương và mất ổn định màn nước mắt từ đó gây khô mắt. Điều tuyệt vời của cà rốt là trong 128gr cà rốt sẽ chứa 1069mcg vitamin A, một nguồn thực phẩm chứa vitamin A dồi dào cho bé yêu.

2 Làn da khỏe mạnh

Bí mật vai trò cà rốt tiếp theo mẹ đừng bỏ qua, cà rốt sẽ giúp da bé yêu trở nên tươi sáng. Trong cà rốt có chứa Beta-carotene giúp da bé săn chắc. Ngoài ra, vitamin A va chất chống oxy hóa trong loại rau củ này bảo vệ làn da của bạn khỏi tổn hại dưới ánh nắng mặt trời Thiếu vitamin A làm cho tóc, móng dễ gãy và da khô.

3 Chắc răng

Thực phẩm này giúp làm tăng tiết nước bọt, có thể trung hòa axit citric và axit malic trong miệng gây hại đến răng và nướu. Cà rốt giúp làm sạch mảng bám khỏi nướu và răng, loại bỏ mùi hôi miệng sau khi ăn. Canxi và các khoáng chất khác trong cà rốt có thể chống lại vi khuẩn và giữ cho răng khỏe mạnh và sạch sẽ

4 Tăng cường tiêu hóa

Vai trò của cà rốt cho trẻ được biết đến với khả năng tăng cường tiêu hóa. Cà rốt chứa nhiều chất xơ nhằm thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp ruột hoạt động tốt. Vì vậy, ăn cà rốt ngăn ngừa táo bón và các rối loạn tiêu hóa khác. Thực phẩm này cũng chứa vitamin C – một chất có tác dụng tích cực trong việc tăng sức đề kháng và cải thiện khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống đỡ tốt hơn với bệnh tật

5 Thanh lọc cơ thể

Cà rốt giúp loại bỏ cholesterol xấu hoặc chất béo có trong gan và chất thải ra ngoài cơ thể. Chất xơ trong cà rốt có tác dụng làm sạch và loại chất độc ra khỏi ruột già. Bí mật vai trò cà rốt được bật mí là thanh lọc cơ thể. Hãy đảm bảo lượng cà rốt đủ cho bé yêu thanh lọc cơ thể nhé.

6 Cải thiện trí nhớ

Cải thiện trái nhớ cũng là một trong những vai trò của cà rốt cho trẻ. Cà rốt đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển nhận thức ở trẻ. Cà rốt có chứa một hợp chất luteolin, có thể ngăn ngừa chứng viêm não và mất trí nhớ. Nếu bé yêu có trí nhớ không tốt, mẹ nên nhớ bí mật cà rốt cho trẻ là cải thiện trí nhớ.

Các món ăn từ cà rốt cho bé

Mẹ đã hiểu được thành phần dinh dưỡng và công dụng cho bé rồi, thì hãy cùng tìm hiểu một vài món ăn được chế biến từ cà rốt để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho bé:

1, Nước ép cà rốt

Nguyên liệu

• 2 củ cà rốt.
• 1 quả cam ngọt.
• Đường.
• Sữa tươi không đường

Phương pháp làm nước ép cà rốt cho trẻ

Bước 1: Rửa sạch cà rốt sau đó loại bỏ sạch vỏ. Cắt nhỏ hình hạt lựu.

Bước 2: Rửa sạch cam sau đó cắt đôi rồi vắt nước, không vắt quá khô nước, làm nước sau khi thu được bị đắng.

Bước 3 Chuẩn bị máy xay sinh tố hoặc máy ép nước. Thêm một ít nước sôi để nguội và cà rốt đã cắt nhỏ vào máy. Sau đó xay thật nhuyễn để bé dễ uống.

Bước 4: Khi cà rốt đã nhuyễn đạt yêu cầu. Thì thêm tiếp đường, nước cam và sữa tươi vào máy xay rồi xay tiếp để hòa quyện các nguyên liệu với nhau.

Bước 5: Khi đã xay đều thì lọc bỏ các chất rắn chỉ giữ lại phần chất lỏng.

Bước 6: Đổ ra ly và có thể cho bé sử dụng.

2, Cháo cà rốt hầm hạt sen dinh dưỡng

Nguyên liệu:

1. 30g thịt bò
2. 1 nắm nhỏ gạo tẻ
3. 30 g Hạt sen
4. Cà rốt 1 củ nhỏ
5. 1 muỗng dầu olive

Phương pháp nấu cháo

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ cắt tuỳ ý nhé mọi người. E thì cắt sợi cho nhanh nhừ. Sau đó đem hấp rây nhuyễn

Bước 2: Hạt sen tươi lột vỏ lấy tim. Bỏ chung với cháo hầm cho đến khi chín nhừ.

Bước 3: Thịt bò bằm. Khi cháo chín cho thịt bò nấu thêm 10ph. Tắt bếp cho 1 chút dầu liu vào rồi cho bé ăn.

Mẹo chọn cà rốt ngon cho bé

Cà rốt cũng sẽ có những bí quyết chọn trái ngon riêng. Mách mẹ một vài cách chọn cà rốt để bé yêu được ăn thực phẩm ngon nhé:

• Tránh  chọn những củ cà rốt có đốm hoặc nứt, ngọn héo, đầu củ có màu xanh.
• Chọn những quả kích cỡ không quá to, vừa phải, mong nước
• Không chọn những quả quá nhạt màu, đậm đều màu là quả ngon

Bí mật về cà rốt cho trẻ đã được bật mí thông qua bài viết. Nhưng mẹ ơi, hãy biết rằng nếu thiếu những dinh dưỡng trên bé yêu sẽ bị các bệnh về mắt, da, hay xương,…. Đừng để bé yêu bị các bệnh trên bằng cách bổ sung đầy đủ lượng thực phẩm dinh dưỡng cho bé nhé!

Hi vọng qua bài viết, bạn sẽ biết rõ hơn thông tin về cà rốt để có sự lựa chọn tốt nhất cho bé giúp bé khỏe mạnh!

Xem thêm:

• Cách nấu cháo thịt bằm cà rốt cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng
• Bà bầu uống nước ép cà rốt được không? 7 công dụng cho bà bầu
• Dầu hạt cà rốt: Tác dụng tuyệt vời không thể bỏ qua

Nguồn: Tổng hợp