Bladderwrack: lợi ích, công dụng và tác dụng phụ

Xem thêm một số bài viết có liên quan:

• Rêu biển: lợi ích, dinh dưỡng và cách chế biến
• Tảo bẹ: giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
• 8 nước xốt salad đơn giản và tốt cho sức khỏe
• Salad gà có tốt cho sức khỏe không?
• Bạn nên ăn pizza với mức cholesterol cao không?

1. Dinh dưỡng Bladderwrack

2. Yêu cầu sức khỏe

2.1 Chức năng tuyến giáp

Bladderwrack chứa hàm lượng i-ốt cao, một nguyên tố vi lượng hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp bằng cách sản xuất các hormone tuyến giáp triiodothyronine (T3) và thyroxine (T4). Những hormone này giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất của bạn và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển thần kinh thích hợp.

Thiếu iốt có thể dẫn đến mức T3 và T4 thấp và cuối cùng có thể gây ra các biến chứng về sức khỏe, chẳng hạn như bướu cổ và suy giáp – một tình trạng đặc trưng bởi các triệu chứng như tăng cân, mệt mỏi, khô da và tăng nhạy cảm với cảm lạnh.

Mặc dù nó phổ biến ở các nước đang phát triển, nhưng suy giáp do thiếu iốt rất hiếm ở Hoa Kỳ và các quốc gia công nghiệp hóa khác. Thay vào đó, suy giáp chủ yếu liên quan đến một bệnh tự miễn được gọi là viêm tuyến giáp Hashimoto.

Mặc dù là một nguồn cung cấp iốt tốt trong chế độ ăn uống – một loại khoáng chất có thể hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp – nhưng việc bổ sung bàng quang hoặc ăn một lượng lớn chất này có thể cung cấp quá nhiều iốt.

Hầu hết những người khỏe mạnh có thể dung nạp lượng i-ốt dư thừa một cách an toàn. Tuy nhiên, những người bị rối loạn tuyến giáp, chẳng hạn như cường giáp hoặc suy giáp, nên thận trọng vì nó có thể dẫn đến các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn, đặc biệt nếu thiếu i-ốt không phải là nguyên nhân gốc rễ của chứng rối loạn.

Để an toàn, tốt nhất bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của mình trước khi dùng thuốc bổ sung bàng quang.

2.2 Tác dụng chống viêm

Bladderwrack rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như phlorotannins, fucoxanthin, axit alginic, fucoidan và vitamin A và C.

Đặc biệt, phlorotannins và fucoxanthin được biết đến với hoạt tính chống oxy hóa cao và khả năng quét sạch các gốc tự do. Các gốc tự do là những hợp chất có hại có thể làm hỏng tế bào và dẫn đến bệnh mãn tính và lão hóa sớm.

Tảo nâu có khả năng chống viêm đầy hứa hẹn và có thể giúp giảm sự phát triển của khối u, lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim.

2.3 Sức khỏe da

Bladderwrack đã được sử dụng như một phương pháp điều trị tại chỗ cho các vấn đề về da, chẳng hạn như cellulite, lão hóa da và bỏng.

Các chất chống oxy hóa trong bàng quang, cụ thể là fucoidan, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen trong da, có thể giúp cải thiện tình trạng da sần vỏ cam, tăng khả năng chữa lành da và trì hoãn quá trình lão hóa da sớm.

Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao của Bladderwrack có liên quan đến việc ít bị phá vỡ collagen và elastin hơn khi áp dụng cho các mẫu da người. Ngăn ngừa sự phân hủy collagen và elastin rất quan trọng để có được làn da tươi trẻ.