Kẽm ảnh hưởng đến những chức năng quan trọng đối với sự tăng trưởng của trẻ em và các vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy bố mẹ nên can thiệp vào việc cải thiện kẽm cho cơ thể của trẻ. Kẽm là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Nó cũng được tìm thấy với một lượng nhỏ trong sữa mẹ. Kẽm rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của não. Đóng vai trò trong hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch và nhiều quá trình khác trong cơ thể.
Kẽm là gì?
Kẽm là một nguyên tố vi lượng quan trọng, là thành phần không thể thiếu trong cơ thể con người. Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa và được hấp thu ở ruột non. Các nghiên cứu gần đây về kẽm và vai trò của kẽm trong sự tăng trưởng, phát triển được giới y khoa đặc biệt quan tâm. Ngày càng có nhiều bằng chứng khẳng định tầm quan trọng của kẽm trong hầu hết các cơ quan chức năng của cơ thể. Thiếu kẽm trở thành một nguy cơ sức khỏe cộng đồng cần tích cực phòng tránh.
Kẽm ảnh hưởng đến sức khỏe đối với trẻ em
Kẽm là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học và cần thiết cho hoạt động của enzyme trong cơ thể.
1. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Kẽm giúp hỗ trợ và duy trì hoạt động của hệ thống miễn dịch. Kẽm kích thích sự phát triển và biệt hoá các tế bào miễn dịch lympho B và lympho T. Tạo nên một hệ phòng thủ để cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, giúp cho trẻ có sức chống đỡ bệnh tật tốt.
2. Kẽm ảnh hưởng đến sự tăng trưởng đối với trẻ
Kẽm hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng hơn và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác. Điều này giúp trẻ hấp thụ chất dinh dưỡng và tổng hợp chất đạm trong cơ thể. Thiếu kẽm thì sự phân chia tế bào khó xảy ra làm chậm phát triển chiều cao ở trẻ. Ngoài ra, kẽm còn gây ảnh hưởng đến sự chuyển hóa của các tế bào vị giác làm trẻ không thích ăn.
3. Hỗ trợ thị giác cho trẻ
Trong võng mạc ở mắt trẻ có chứa hàm lượng lớn là kẽm. Đó là bởi vì kẽm giúp vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc để tạo ra các sắc tố bảo vệ mắt.
4. Kẽm ảnh hưởng đến thính giác đối với trẻ
Kẽm cũng là một chất hoạt động như một chất chống oxy hóa và viêm thuần hóa trong tai, hoặc phần bên trong của tai. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có nồng độ kẽm thấp luôn có những biểu hiện ù tai.
5. Giảm tình trạng viêm miệng cho trẻ
Loét miệng có thể xảy ra ở những người có chế độ ăn thiếu. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung kẽm có thể làm giảm triệu chứng viêm ở miệng liên quan cũng như loét miệng.
6. Kẽm ảnh hưởng đối với xương của trẻ
Ngoài Ca thì Zn cũng là một nguyên tố cấu tạo nên xương. Nó rất cần thiết cho sự phát triển của xương và giúp xương chắc khỏe. Vì thế ngoài bổ sung Ca, cần bổ sung Zn hợp lý để xương phát triển toàn diện.
Kẽm cũng là một chất khoáng thiết yếu cho sự phát triển và hình thành xương bên cạnh can-xi. Kẽm có chức năng vô cùng quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của tế bào, cũng như thay mới collagen cần thiết để làm cho xương khỏe mạnh.
Bổ sung kẽm cho cơ thể trẻ em
Phụ thuộc vào từng độ tuổi của trẻ
-
Trẻ dưới 6 tháng tuổi: 2 mg/ ngày.
-
Trẻ từ 7 tháng đến 3 tuổi: 5 mg/ ngày.
-
Trẻ từ 3 – 13 tuổi: 10 mg/ ngày.
Thực phẩm có chứa hàm lượng kẽm cao
Các loại hạt
Các loại đậu, ngô, lúa mì,… là nguồn bổ sung Zn quan trọng và dễ kiếm. Cứ 100 gam hạt ngũ cốc cung cấp tới 52 mg Zn cho cơ thể.
Thịt
Thịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày và cũng là nguồn cung cấp Zn lớn nhất, đặc biệt là thịt bò, thịt lợn, thịt gà tây, thịt cừu.
Động vật có vỏ
Tôm, tôm hùm, sò, hàu, hến,… không chỉ là những thực phẩm ngon mà còn là nguồn bổ sung Zn rất lớn cho cơ thể.
Rau quả, nấm
Trái cây và các loại rau củ là nguồn bổ sung Zn dễ kiếm và rẻ tiền. Trong đó không thể không nhắc đến rau chân vịt và các loại nấm.
Với những thông tin mà Medplus đã tổng hợp, mong rằng bố mẹ bổ sung đầy đủ kẽm cho cơ thể của trẻ. Kẽm có sự ảnh hưởng hưởng khá lớn đối với sức khỏe của trẻ em, vì vậy tránh để trẻ thiếu kẽm trong cơ thể gây ra nhiều bệnh ly đáng tiếc.
Đừng quên ghé thăm Medplus hàng ngày để cập nhật những tin tức mới nhất về sức khỏe bạn nhé!
Xem thêm bài viết:
Nguồn: Vinmec