Hãy cùng tiếp tục xem bài viết 10 lợi ích sức khỏe của chế độ ăn kiêng low-carb và Keto của Medplus để có thêm thông tin chi tiết bạn đọc nhé!
Xem thêm một số bài viết có liên quan:
- Chế độ ăn Ayurveda: Điều chỉnh thực phẩm cho dosha [cập nhật 2023]
- Lợi ích & Rủi ro sức khỏe của chế độ ăn kiêng Ayurvedic 2023
- Chế độ ăn kiêng Sirtfood cho người mới
- Chỉ dẫn chế độ ăn kiêng đau nửa đầu tiền đình

1.Chế độ ăn kiêng Low-carb làm giảm sự thèm ăn
Đói có xu hướng là tác dụng phụ tồi tệ nhất của chế độ ăn kiêng. Đó là một trong những lý do chính khiến nhiều người cảm thấy đau khổ và cuối cùng bỏ cuộc.
Tuy nhiên, ăn ít carb dẫn đến tự động giảm cảm giác thèm ăn. Các nghiên cứu liên tục chỉ ra rằng khi mọi người cắt giảm lượng carb và ăn nhiều protein và chất béo hơn, thì cuối cùng họ sẽ ăn ít calo hơn.
2. Chế độ ăn kiêng low-carb dẫn đến giảm cân nhiều hơn lúc đầu
Cắt giảm carbs là một trong những cách đơn giản và hiệu quả nhất để giảm cân.
Điều này là do chế độ ăn kiêng low-carb có tác dụng loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể bạn, làm giảm nồng độ insulin và dẫn đến giảm cân nhanh chóng trong một hoặc hai tuần đầu tiên.
3. Tỷ lệ giảm mỡ nhiều hơn đến từ khoang bụng
Nơi chất béo được lưu trữ sẽ quyết định nó ảnh hưởng đến sức khỏe và nguy cơ mắc bệnh của bạn như thế nào.
Hai loại chính là mỡ dưới da, nằm dưới da của bạn và mỡ nội tạng, tích tụ trong khoang bụng của bạn và thường gặp ở hầu hết đàn ông thừa cân.
Mỡ nội tạng có xu hướng tích tụ xung quanh các cơ quan của bạn. Mỡ nội tạng dư thừa có liên quan đến chứng viêm và kháng insulin – và có thể dẫn đến rối loạn chức năng trao đổi chất rất phổ biến ở phương Tây ngày nay.
Chế độ ăn kiêng low-carb rất hiệu quả trong việc giảm mỡ bụng có hại này. Trên thực tế, phần lớn lượng mỡ mà những người giảm được nhờ chế độ ăn kiêng low-carb dường như đến từ khoang bụng.
4. Triglyceride có xu hướng giảm mạnh
Triglyceride là các phân tử chất béo lưu thông trong máu của bạn. Chất béo trung tính cao khi đói – nồng độ trong máu sau khi nhịn ăn qua đêm – là một yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim cao.
Một trong những nguyên nhân chính làm tăng chất béo trung tính ở những người ít vận động là tiêu thụ carb – đặc biệt là đường đơn fructose.
Khi mọi người cắt giảm lượng carb, họ có xu hướng giảm đáng kể lượng chất béo trung tính trong máu.
5. Tăng mức độ cholesterol HDL ‘tốt’
Chế độ ăn kiêng low-carb có xu hướng giàu chất béo, dẫn đến sự gia tăng ấn tượng nồng độ cholesterol HDL “tốt” trong máu. Mức HDL của bạn càng cao so với LDL “xấu” thì nguy cơ mắc bệnh tim của bạn càng thấp.
Một trong những cách tốt nhất để tăng mức HDL “tốt” là ăn chất béo – và chế độ ăn kiêng low-carb bao gồm rất nhiều chất béo.
6. Giảm lượng đường trong máu và insulin
Chế độ ăn kiêng low-carb và ketogenic cũng có thể đặc biệt hữu ích đối với những người mắc bệnh tiểu đường và kháng insulin, vốn ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới.
Một số người mắc bệnh tiểu đường bắt đầu chế độ ăn kiêng low-carb có thể cần giảm 50% liều lượng insulin gần như ngay lập tức.
Nếu bạn dùng thuốc hạ đường huyết, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi thay đổi lượng carb nạp vào, vì liều lượng của bạn có thể cần được điều chỉnh để ngăn ngừa hạ đường huyết.
7. Có thể hạ huyết áp
Huyết áp cao, hay tăng huyết áp, là một yếu tố nguy cơ đáng kể đối với nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và suy thận.
Chế độ ăn kiêng low-carb là một cách hiệu quả để giảm huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh này và giúp bạn sống lâu hơn.
8. Hiệu quả chống lại hội chứng chuyển hóa
Hội chứng chuyển hóa là một tình trạng có liên quan nhiều đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.
Trên thực tế, hội chứng chuyển hóa là một tập hợp các triệu chứng, bao gồm:
- Bụng béo phì
- huyết áp cao
- Tăng đường huyết lúc đói
- Triglyceride cao
- Mức cholesterol HDL “tốt” thấp
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng low-carb cực kỳ hiệu quả trong việc điều trị cả năm triệu chứng này.
9. Cải thiện mức cholesterol LDL ‘xấu’
Những người có LDL “xấu” cao có nhiều khả năng bị đau tim hơn
Khi bạn ăn một chế độ ăn kiêng low-carb, kích thước của các hạt LDL “xấu” của bạn tăng lên, làm giảm tác hại của chúng.
Cắt giảm carbs cũng có thể làm giảm số lượng tổng số hạt LDL trong cơ thể bạn.
10. Điều trị một số chứng rối loạn não
Não của bạn cần glucose, vì một số bộ phận của nó chỉ có thể đốt cháy loại đường này. Tuy nhiên, một phần lớn bộ não của bạn cũng có thể đốt cháy ketone, được hình thành trong quá trình đói hoặc khi lượng carb nạp vào rất thấp.
Chế độ ăn kiêng low-carb và keto đã được chứng minh có lợi trong điều trị bệnh động kinh ở trẻ em. Chế độ ăn kiêng rất ít carb và ketogenic hiện cũng đang được nghiên cứu cho các tình trạng não khác, bao gồm cả bệnh Alzheimer và Parkinson.
Nguồn tham khảo: 10 Health Benefits of Low-Carb and Ketogenic Diets
Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn.