Lợi ích tuyệt vời của quả gấc đối với sức khỏe

Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Quả gấc là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Nên lưu ý những gì khi sử dụng quả gấc? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về quả gấc nhé!

Thông tin chung về quả gấc

Quả gấc (Momordica cochinchinensis) là một loại quả được trồng nhiều ở khu vực Đông Nam Á. Nó có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á từ Nam Trung Quốc đến Đông Bắc Australia, bao gồm Thái Lan, Lào, Myanmar, Campuchia và Việt Nam.

Gấc là một loại trái cây màu đỏ tươi , phát triển lớn như một quả dưa đỏ và được bao phủ bởi những chiếc gai ngắn. Quả thường to, dài 13 cm và đường kính 10 cm, hình trứng, hình bầu dục.

Thành phần dinh dưỡng có trong quả gấc

Quả gấc là một nguồn dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt. Tiêu thụ 100 gram trái gấc cung cấp 17,4 g carbonhydrate, 1,6 g tổng chất xơ, 2,1 g protein, 36 mg canxi, 0,3 g tổng chất béo.

Lợi ích của quả gấc đối với sức khoẻ

1. Chống ung thư

Trái gấc bao gồm một số chất dinh dưỡng được chứng minh là ngăn ngừa ung thư và cũng làm chậm quá trình nhân lên của các tế bào ung thư. Gần đây người ta cũng phát hiện ra rằng loại quả này có chứa một loại protein đặc biệt giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Vì lý do cụ thể này, quả gấc  được gọi là Heaven Heaven, vì nó có một số phương pháp chống ung thư.

2. Chống thiếu máu

Quả gấc bao gồm rất nhiều chất sắt cũng như Vitamin C và axit folic, do đó nó khá có lợi cho việc chống thiếu máu. Tiêu thụ thường xuyên loại quả này cực kỳ có lợi cho việc khắc phục các vấn đề về thiếu máu.

3. Giúp giảm mức cholesterol

Quả gấc được khuyên dùng cho những người có mức cholesterol cao cũng như những người có tiền sử cholesterol cao trong gia đình. Nếu được tiêu thụ hàng tuần, loại quả này sẽ giúp giảm mức cholesterol cao không mong muốn.

4. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Như đã đề cập trước đây loại quả này có nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Nếu loại quả này được tiêu thụ và kết hợp với lối sống năng động, sức khỏe tim sẽ khỏe mạnh hơn. Bệnh tim mạch là một vấn đề đối với nhiều người, do đó loại quả này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe.

5. Cải thiện thị lực

Loại quả này khá có lợi cho việc tăng cường thị lực. Các vitamin, beta carotene và các chất khác có trong quả gấc giúp thị lực tốt hơn cũng như ngăn ngừa đục thủy tinh thể và các vấn đề về thị lực khác.

6. Chống trầm cảm

Trầm cảm là một tình trạng nghiêm trọng, nó làm cho một người cảm thấy rất buồn, vô vọng và thường không thể sống theo cách bình thường. Ngày nay, nhiều người trên thế giới đang phải chịu đựng vấn đề này. Quả gấc khi được tiêu thụ thường xuyên giúp khắc phục vấn đề này vì nó giàu selen, khoáng chất và vitamin, rất quan trọng đối với hệ thần kinh, cũng như giúp chống trầm cảm.

7. Duy trì tuổi trẻ và ngăn ngừa lão hóa

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe mà loại quả này mang lại, nó còn ức chế sự lão hóa và duy trì vẻ ngoài trẻ trung của một người. Nó làm chậm quá trình lão hóa vì nó khuyến khích hoạt động của các tế bào cũng như giảm căng thẳng. Các vitamin và khoáng chất mà loại quả này chứa giúp duy trì vẻ ngoài trẻ trung của làn da. Nó khuyến khích xây dựng lại các cấu trúc dưới da collagen, cũng như ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn.

8. Giúp chống lại sự mở rộng tuyến tiền liệt

Quả gấc chữa lành bệnh tăng sản tuyến tiền liệt lành tính hoặc phì đại tuyến tiền liệt. Do đó làm giảm ung thư tuyến tiền liệt và cải thiện lưu lượng nước tiểu. Và bột ngọt có trong hạt gấc có lượng lycopene gấp 70 lần so với trong cà chua, rất tốt để chữa bệnh tuyến tiền liệt. Vì vậy, tiêu thụ trái gấc thường xuyên để chống lại các vấn đề mở rộng tuyến tiền liệt.

Nguồn tham khảo: 

• https://www.healthbenefitstimes.com/gac-fruit-facts-and-health-benefits