Nguyên liệu của món ăn góp phần tạo nên linh hồn của món ăn cũng như mang đến những giá trị dinh dưỡng cụ thể cho món ăn đó. Quả guarana là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. Tác dụng của quả guarana đối với sức khoẻ là gì? Hãy cùng MedPlus tìm hiểu thông tin về quả guarana nhé!
Thông tin chung về quả guarana
Guarana là tên của một loài thực vật có hoa có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Quả guarana trông giống như một quả bưởi nhỏ và có thể có màu cam hoặc nâu.
Những quả mọng này chứa một hạt duy nhất được bao quanh bởi một lớp vỏ ngoài, nhưng khi chín, hạt thường mở hoặc lộ ra. Các hạt giống được nghiền thành bột nhão hoặc ủ theo cách tương tự như hạt cà phê.
Thành phần dinh dưỡng có trong quả guarana
Khi nói đến dinh dưỡng, guarana không phong phú hoặc đa dạng về vitamin hay khoáng chất, nhưng những quả này có chứa lượng caffeine cao, thường cao hơn gấp đôi nồng độ cafein trong cà phê. Hơn nữa, có một lượng đáng kể catechin và epicatechin trong những hạt này, chất chống oxy hóa mạnh mẽ cũng được tìm thấy trong loại quả này.
Tác dụng của quả guarana đối với sức khoẻ
1. Năng lượng và trao đổi chất
Giống như bất kỳ chất kích thích nào khác, lượng caffein trong quả này có thể làm tăng mức năng lượng của bạn và có thể kích thích sự trao đổi chất của bạn, có thể giúp quá trình đốt cháy chất béo và giảm cân.
2. Giảm nhức đầu
Bổ sung quả guarana có thể giảm đau đầu khi dùng với liều lượng vừa phải. Tuy nhiên, cơn đau đầu có thể quay trở lại khi lượng bổ sung mất đi.
3. Ức chế ngon miệng
Caffeine nổi tiếng là một chất ức chế sự thèm ăn, vì vậy bổ sung giàu caffeine này có thể giúp giảm bớt cơn thèm đồ ăn vặt giữa các bữa ăn.
4. Lo lắng và căng thẳng
Bản chất kích thích của quả guarana có thể nâng cao tinh thần của bạn và làm giảm các triệu chứng lo lắng, căng thẳng và trầm cảm. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có tác dụng ngược lại.
5. Sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ chất bổ sung này giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh, nhờ các chất chống oxy hóa có trong chất bổ sung này, và những tác động tích cực có thể có trong lưu thông.
6. Chống viêm
Quả guarana có khả năng chống viêm , có thể làm giảm sự khó chịu của viêm khớp và các tình trạng phổ biến khác, chẳng hạn như bệnh gút và hội chứng ruột kích thích.
7. Quan hệ tình dục
Bằng cách tăng cường lưu thông và lưu lượng máu đến các chi của cơ thể, bổ sung này có một số phẩm chất kích thích tình dục và có thể giúp khắc phục các vấn đề sinh sản.
8. Giảm đau
Chất này đã được sử dụng như một thuốc giảm đau tự nhiên cho các thế hệ ở Nam Mỹ, đặc biệt khi được sử dụng sau chấn thương hoặc phẫu thuật.
9. Sức khỏe tinh thần
Các nghiên cứu cho thấy một liều chiết xuất quả guarana có thể giúp cải thiện hiệu suất trí tuệ và chức năng nhận thức.
10. Chăm sóc da
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong guarana, giúp cải thiện và làm săn chắc da. Chúng cũng có tác dụng làm sáng, giúp loại bỏ nhược điểm và sẹo.
11. Sức khỏe tiêu hóa
Guarana trộn với nghệ, giúp cải thiện tiêu hóa, loại bỏ đầy hơi và điều trị tiêu chảy. Nó cũng hoạt động như một tác nhân giải độc tuyệt vời.
12. Chất làm loãng máu
Caffeine và catechin, trong quả guarana, được liên kết với hoạt động chống kết tập tiểu cầu và hoạt động như một chất làm loãng máu, ngăn ngừa hiệu quả cục máu đông. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ huyết khối và bệnh tim mạch.
Nguồn tham khảo: