Trà tầm xuân và những lợi ích đối với sức khỏe.

Tầm xuân, danh pháp khoa học Rosa canina, là một loài hoa hồng leo có nguồn gốc châu Âu, Tây Bắc Phi và Tây Á. Trà tầm xuân là một loại trà thảo dược được làm từ quả hồng mộc (quả tầm xuân) sấy khô. Chúng có một hương vị hoa tinh tế, hơi ngọt để lại một dư vị riêng biệt.

Quả tầm xuân mang lại nhiều lợi ích, bao gồm cải thiện khả năng miễn dịch, sức khỏe của tim, giảm cân và ngăn ngừa lão hóa da.

Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trà tầm xuân được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học.

1. Giàu chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa là những chất bảo vệ cơ thể hoặc giảm tổn thương tế bào do các phân tử phản ứng (gọi là gốc tự do) gây ra. Bổ sung thực phẩm và đồ uống giàu chất chống oxy hóa có thể chống lại các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường loại 2.

Trong một nghiên cứu về thành phần chống oxy hóa của sáu chiết xuất từ ​​trái cây, tầm xuân được tìm thấy có khả năng chống oxy hóa cao nhất. Chúng có chứa hàm lượng polyphenol, carotenoids và vitamin C và E rất cao. Những chất này đều có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Lượng chất chống oxy hóa ở trà tầm xuân có thể thay đổi rất nhiều, tùy thuộc vào loài cây, thời gian thu hoạch và vị trí trồng. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng quả tầm xuân khô có thể cung cấp ít chất chống oxy hóa hơn so với loại tươi. Bạn có thể nhận được nhiều chất chống oxy hóa hơn khi uống trà tầm xuân sử dụng những quả tầm xuân tươi thay vì loại sấy khô hoặc loại túi trà.

2. Tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tầm xuân đã được chứng minh là có hàm lượng vitamin C cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả. Vitamin C đóng nhiều vai trò thiết yếu trong hệ thống miễn dịch của bạn, bao gồm:

• Kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu gọi là tế bào lympho, bảo vệ cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng.
• Tăng cường chức năng của tế bào lympho.
• Giúp duy trì hàng rào bảo vệ da chống lại mầm bệnh bên ngoài.

Ngoài vitamin C, trà tầm xuân chứa hàm lượng polyphenol, vitamin A và vitamin E cao. Tất cả đều giúp tăng cường và bảo vệ hệ thống miễn dịch.

Mặc dù một số nghiên cứu trên động vật cho thấy,  bổ sung chiết xuất cô đặc từ tầm xuân có thể tăng cường chức năng miễn dịch nhưng các nghiên cứu ở người vẫn còn chưa đầy đủ.

3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Do nồng độ chất chống oxy hóa cao, trà tầm xuân có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa lượng vitamin C và nguy cơ mắc bệnh tim.

Một đánh giá của 13 nghiên cứu cho thấy rằng, bổ sung ít nhất 500 mg vitamin C mỗi ngày có liên quan đến việc giảm đáng kể lượng cholesterol LDL (có hại) và triglyceride máu. Đây là hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Ngoài ra, bổ sung không đủ lượng vitamin C trong chế độ ăn uống cũng làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim.

Trà tầm xuân cũng có nhiều flavonoid. Flavonoid là những chất chống oxy hóa làm giảm huyết áp ở những người có mức huyết áp cao, đồng thời cải thiện lưu lượng máu đến tim.

Một nghiên cứu kéo dài 6 tuần ở 31 người trưởng thành bị béo phì cho thấy, những người uống trà tầm xuân mỗi ngày đã cải thiện đáng kể huyết áp và mức cholesterol LDL (có hại), so với nhóm đối chứng).

4. Hỗ trợ giảm cân.

Nghiên cứu cho thấy trà tầm xuân có thể hỗ trợ giảm cân.

Các nghiên cứu cho thấy tầm xuân từ cây Rosa canina có nhiều chất chống oxy hóa gọi là tiliroside, có thể có đặc tính đốt cháy chất béo.

Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần ở những con chuột dễ bị béo phì, những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo có chứa chiết xuất hoa hồng chỉ tăng 1% trọng lượng cơ thể và mỡ bụng ít hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.

Nghiên cứu ở con người cho kết quả tương tự. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 32 người trưởng thành có trọng lượng vượt quá cân nặng tiêu chuẩn, uống 100 mg chiết xuất tầm xuân hàng ngày làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và mỡ bụng.

Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chỉ giới hạn ở tác dụng của chiết xuất cô đặc từ tầm xuân – không phải trà. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định tác dụng giảm cân của trà tầm xuân.

5. Chống lão hóa da.

Collagen là protein dồi dào nhất trong cơ thể. Chúng chịu trách nhiệm cung cấp độ đàn hồi cho làn da. Vitamin C đã được chứng minh là thúc đẩy tổng hợp collagen và bảo vệ các tế bào da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Cả hai điều này đều giúp giữ cho làn da trông săn chắc và trẻ trung hơn. Tầm xuân chứa nhiều vitamin này, do đó uống trà tầm xuân sẽ mang lại nhiều lợi ích cho làn da của bạn.

Ngoài ra, trà tầm xuân có chứa carotene astaxanthin, có tác dụng chống lão hóa, giúp ngăn chặn sự phá vỡ collagen.

Các carotenoids khác trong trà tầm xuân cũng có lợi cho sức khỏe của da. Đặc biệt, vitamin A và lycopene được biết là bảo vệ tế bào da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời.

Xem thêm tại:

https://www.healthline.com/nutrition/rosehip-tea#section7