Món ăn từ quả sung cho bà bầu ngon miệng, tăng cường sức khỏe

choBà bầu ăn quả sung mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp nhuận tràng, kích thích hệ tiêu hóa, giúp phụ nữ sau sinh nhanh tiết sữa, nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Các dưỡng chất trong quả sung còn có tác dụng phòng chống ung thư.Vậy bà bầu ăn gì từ quả sung? Những món ăn từ quả sung cho bà bầu là món nào?

Món ăn từ quả sung cho bà bầu: Sung kho thịt heo

Cách làm món sung kho thịt heo cho bà bầu

Nguyên liệu

Sung: 20 quả
Thịt ba chỉ
300 gr
Gia vị
Hành tăm,cà ri, nước mắm, tiêu, lá chanh.

Chế biến

Bước 1: Sung cắt bỏ cuống, chẻ làm đôi rồi chần sơ với nước sôi

Bước 2: Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp với cà ri, nước mắm và tiêu

Bước 3: Phi thơm hành tăm, cho thịt vào xào sơ rồi cho sung vào đảo đều, đổ thêm 1 bát nước dùng và đun vừa lửa cho tới khi nước trong nồi sền sệt, vàng ánh thì được.

Bước 4: Tắt bếp rồi mới cho tiêu và lá chanh thái chỉ vào. Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Mẹ đừng quên thêm món sung kho thịt heo vào danh sách món ăn từ quả sung cho bà bầu nhé.

Món ăn từ quả sung cho bà bầu: Sung kho cá

Nguyên liệu

Sung bánh tẻ: 100g
Cá trắm: 1kg
Tỏi, ớt, nước mắm, đường

Thực hiện

Bước 1: Cá trắm rửa sạch, loại bỏ mang, ruột, cắt khúc dài 2cm. Tiếp đến, thêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, đường, nước mắm ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho cá vào chiên sơ.

Bước 3: Quả sung rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó cho lên chảo xào khoảng 5 phút.

Bước 4: Lần lượt cho cá, sung bánh tẻ vào nồi, thêm ớt sừng, nước, nêm thêm một lượng gia vị vừa phải để món cá kho sung cho bà đẻ thêm đậm đà và nấu đến khi nước kho cá gần cạn hết thì tắt bếp.

Món ăn từ quả sung cho bà bầu: Sung om lươn

Sung om lươn là món ăn ngon từ quả sung cho bà bầu mà mẹ nên ăn

Nguyên liệu

6 con lươn to
1 trái cà tím
1 trái cà dừa xanh
5 quả sung tươi
Rau lá lốt
Hành tỏi
Nghệ tươi
Gia vị

Cách làm

Bước 1: Cà cắt miếng vừa ăn như bổ cau, ngâm vào nước muối loãng 3 lần. Cắt sung ngâm nước riêng cho bớt chát.

Bước 2: Lươn đã làm sạch mua về rửa lại và cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Ướp gia vị cho ngấm lươn cùng nghệ, tỏi và hạt tiêu, nước mắm, mì chính, chút dầu mè đen cho bớt mùi tanh.

Bước 4: Giã nát hành, phi thơm và cho tỏi vào, đun nóng cho lươn đã ướp vào xào chín.

Bước 5: Luộc cà và sung, để chín tới tránh làm thâm cà, vớt ráo cho vào chảo xào chung với lươn cho ngấm gia vị và chín thơm ngon.

Bước 6: Cho rau lá lốt thái nhỏ bỏ vào và cho lên đĩa thưởng thức.

Những lưu ý dinh dưỡng khi bà bầu ăn sung

Để có được thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ nhớ ăn những món ăn từ quả sung cho bà bầu mà Medplus đã gợi ý nhé. Bên cạnh đó, mặc dù sung có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhưng để an toàn sức khỏe, mẹ bầu cần lưu ý những điều sau. Khi ăn quá nhiều sung có thể dẫn đến:

Xuất huyết

Sung chín có tính nóng, có thể gây xuất huyết. Ăn nhiều sung có thể gây xuất huyết võng mạc, trực tràng hoặc chảy máu nhẹ ở âm đạo.

Tụt đường huyết

Ăn sung giúp giảm lượng đường trong máu, có lợi cho bệnh nhân bị tiểu đường. Tuy nhiên với những người có lượng đường huyết thấp thì ăn nhiều sung rất có hại. Nếu đường huyết trong cơ thể thấp, nên tránh ăn sung.

Nguy cơ viêm da

Bà bầu ăn quá nhiều sung xanh có thể dẫn đến tình trạng viêm da cho cơ thể phải hấp thu một lượng lớn hợp chất psoralen. Mặc dù quả sung có tốt nhưng mẹ bầu vẫn nên có một chế độ ăn hợp lý.

Qua bài chia sẻ hôm nay mong rằng đã giúp các mẹ trả lời các câu hỏi về món ăn từ yến mạch cho bà bầu là gì? Cách nấu món ăn dinh dưỡng từ yến mạch và những lưu ý sức khỏe cho mẹ bầu.

Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp