Nước Rau Diếp Có Thực Sự Giúp Bạn Ngủ Ngon?

Rau diếp có thể giúp bạn ngủ? Theo một tin đồn mới nhất về sức khỏe được lan truyền trên TikTok, một cốc nước rau diếp nóng xông hơi trước khi đi ngủ là chìa khóa để bạn đi vào giấc ngủ nhanh. Vào ngày 30 tháng 5, Shapla Hoque đã chia sẻ mẹo trên tài khoản TikTok của cô ấy trong một video hiện đã được xem ít nhất 7,1 triệu lần.

Và trong những ngày kể từ đó, TikTok – ers trên khắp thế giới cũng đã tán thành nghi thức vào ban đêm, với hơn 12 triệu lượt xem trên tất cả các video #lettucewater được chia sẻ.

“Rõ ràng uống nước rau diếp làm cho bạn buồn ngủ, vì vậy – cô ấy không ngủ, vì vậy tôi sẽ thử nó”, Hoque nói với người xem trong video của cô ấy.

Sau đó, cô đổ nước sôi vào một cốc đầy lá diếp cá, thêm một chút trà bạc hà để tạo hương vị. “Hương vị như không có gì,” cô nói sau khi nhấp một ngụm.

Trong bản cập nhật tiếp theo, cô ấy xác nhận rằng cô ấy cảm thấy “hơi buồn ngủ.” Và trong câu chuyện sau đó, Hoque nhắm mắt lại khi cô ấy nói: “Chị của em đã mất rồi.”

Trong một video tiếp theo mà Hoque đăng trên TikTok vào sáng hôm sau, cô ấy khẳng định mình đã mất tổng cộng “30 đến 40 phút” để đi vào giấc ngủ. Sex After Menopause 3 3 - Medplus

Khoa học nói gì về nước rau diếp cho giấc ngủ?

Không giống như nhiều xu hướng TikTok khác, thực sự có một số khoa học đằng sau rau diếp như một chất hỗ trợ giấc ngủ. Một nghiên cứu được công bố vào tháng 5 năm 2017 trên tạp chí Food Science Biotechnology đã được trích dẫn rất nhiều về việc hỗ trợ nước rau diếp cải thiện giấc ngủ. Nghiên cứu đặc biệt phát hiện ra rằng một số loại chiết xuất từ rau diếp, đặc biệt là Romaine đỏ, gây ra sự gia tăng thời gian ngủ của chuột ở liều lượng thấp và cao.

Michael Breus, Tiến sĩ , nhà tâm lý học lâm sàng và là tác giả của nhiều cuốn sách về giấc ngủ, bao gồm Sức mạnh của Khi nào , chỉ ra rằng nghiên cứu không ủng hộ giả thuyết rằng nước rau diếp có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ vì nhiều lý do.

Đầu tiên, ông lưu ý rằng chiết xuất rau diếp không phải là thứ đưa những con chuột vào giấc ngủ ban đầu – nó giúp chúng ngủ lâu hơn.

Ông nói: “Những con chuột này đã bị đánh thuốc mê khi được cho ăn rau diếp, chỉ ra rằng những con chuột đã được tiêm một liều pentobarbital (một loại thuốc an thần ) để đưa con vật vào giấc ngủ ngay sau khi chiết xuất được cho uống. Sex After Menopause 4 3 - Medplus

Hơn nữa, nghiên cứu không được thiết lập để xác định xem chiết xuất rau diếp có thực sự làm giảm thời gian chuột đi vào giấc ngủ hay không; nó được thiết kế để so sánh tác dụng gây ngủ của lá xanh và lá đỏ.

Tất cả các con chuột trong nghiên cứu đều được tách ra khỏi nhau và các nhà nghiên cứu đã đo thời gian mỗi con chuột đi vào giấc ngủ (độ trễ của giấc ngủ) và mỗi con chuột ngủ trong bao lâu (thời gian ngủ). Tuy nhiên, bất kỳ con chuột nào không ngủ trong vòng 15 phút sau khi tiêm đều bị loại khỏi phân tích cuối cùng.

Sau đó, các nhà nghiên cứu so sánh độ trễ của giấc ngủ và thời lượng ngủ giữa những con chuột được cho ăn nhiều loại rau diếp khác nhau, nhưng họ không so sánh độ trễ của giấc ngủ và thời gian ngủ với những con chuột không được cho uống bất kỳ loại rau diếp nào. Vì vậy, không có cách nào để biết từ những dữ liệu này liệu thuốc an thần hay rau diếp đã góp phần vào giấc ngủ của những con chuột – hay giấc ngủ của chúng đến nhanh hơn hoặc lâu hơn so với việc chúng không được cho uống bất kỳ loại thuốc hoặc chiết xuất rau diếp nào.

Marie-Pierre St-Onge, Tiến sĩ , phó giáo sư về y học dinh dưỡng và là giám đốc Trung tâm Giấc ngủ Xuất sắc tại Trung tâm Y tế Irving thuộc Đại học Columbia ở Thành phố New York, chỉ ra rằng nghiên cứu này được thực hiện trên loài gặm nhấm và cô ấy không biết về bất kỳ nghiên cứu tương tự ở người.

Cũng đáng chú ý, cô ấy nói, các nhà nghiên cứu trong nghiên cứu nói trên đã sử dụng chiết xuất romaine, một lượng hợp chất tập trung cao hơn nhiều trong rau diếp được cho là khiến bạn buồn ngủ hơn so với khi đun sôi lá rau diếp trong nước. Cô nói: “Không rõ bạn sẽ nhận được bao nhiêu hợp chất hoạt động thực sự từ việc luộc rau diếp và uống nước, như được gợi ý trong video.

Ngoài ra, phần lớn TikTokers đã sử dụng rau diếp băng cho trải nghiệm của họ và “không phải tất cả các loại rau diếp đều được tạo ra như nhau khi nói đến lợi ích gây ngủ”, Tiến sĩ St-Onge nói.

Jackie Newgent, RDN , một chuyên gia dinh dưỡng tại Thành phố New York và là tác giả của Sách dạy bệnh tiểu đường sạch & đơn giản , nói rằng, theo giả thuyết, rau diếp có thể giúp tăng cường giấc ngủ nhờ chứa lactucin, một hợp chất thực vật có vị đắng và polyphenol chống oxy hóa. Nhưng nước rau diếp chỉ với một vài lá rau diếp có thể sẽ không tạo ra nhiều sự khác biệt về giấc ngủ. Sex After Menopause 3 3 - Medplus

Có bất kỳ rủi ro sức khỏe nào nếu tôi thử xu hướng nước rau diếp?

Cuối cùng, uống nước rau diếp là vô hại, Newgent nói. Nhưng nếu bạn đang làm điều đó để giúp bạn ngủ, hãy chú ý đến số lượng. Đó là một chất lỏng! Newgent nói: “Uống quá nhiều chất lỏng ngay trước khi đi ngủ có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn, vì bạn có thể phải đi vệ sinh hoặc hai buổi vào nửa đêm.

Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn đang rửa rau diếp trước khi pha đồ uống nóng, cũng như bạn nên rửa thật kỹ rau diếp trước khi ăn trong món salad, Newgent nói.

Điểm mấu chốt: Tôi có nên thử không?

Tiến sĩ Breus cho biết ông nghi ngờ lý do khiến những người trong các video lan truyền tuyên bố buồn ngủ sau khi uống nước rau diếp cá là hiệu ứng giả dược (có nghĩa là nhiều người đang chia sẻ về cơn buồn ngủ do nước rau diếp cá của họ gây ra bởi niềm tin rằng nó có tác dụng ; họ muốn nó hoạt động và do đó họ tin rằng nó hoạt động).

Mặc dù xu hướng này sẽ không gây hại cho bạn nếu bạn thử nó, nhưng có những lựa chọn tự nhiên tốt hơn và hiệu quả hơn để gây ngủ hơn là uống nước rau diếp chỉ với một vài lá rau diếp, Newgent nói.

St-Onge nói: “Tôi thích thấy mọi người ăn rau diếp hơn là uống nước đun sôi của nó. “Toàn bộ lá rau diếp cung cấp vitamin và khoáng chất mà nước có thể không có”.

Newgent nói, ăn nhẹ với một ít anh đào chua hoặc nhấm nháp một ít nước ép anh đào có thể là cách thay thế tập trung vào thực phẩm hiệu quả hơn cho một đêm ngon giấc hơn là uống một cốc nước rau diếp. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Trị liệu Hoa Kỳ vào tháng 3 đến tháng 4 năm 2018 cho thấy anh đào chua có chứa melatonin và có liên quan đến việc tăng cường hiệu quả và thời lượng giấc ngủ.