Viêm dạ dày ruột hay tiêu chảy nhiễm trùng là tổn thương viêm của lớp lót phía trong dạ dày và ruột non và đại tràng. Hầu hết các trường hợp đều do nhiễm trùng, tuy nhiên cũng có thể xảy ra sau uống thuốc và nuốt phải chất độc hoá học. Những ảnh hưởng của bệnh viêm dạ dày ruột đến sức khỏe và đời sống của người bệnh là rất lớn. Do đó phát hiện và điều trị bệnh lý này kịp thời là vô cùng cần thiết. Hãy cùng Medplus tìm hiểu về cách điều trị bệnh viêm dạ dày ruột như thế nào bạn nhé.
1. Bệnh viêm dạ dày ruột là gì? Nguyên nhân và biểu hiện

Viêm dạ dày ruột do virus là một bệnh nhiễm trùng đường ruột biểu hiện bằng tiêu chảy ra nước, đau quặn bụng, buồn nôn hoặc nôn, và đôi khi sốt.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh viêm dạ dày ruột như:
- Nhiễm vi-rút (Norovirus, Rotavirus) khi ăn hoặc uống thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm;
- Dùng chung đồ dùng, khăn tắm hoặc thức ăn với người bị nhiễm bệnh;
- Sinh sống tại vùng có nguy cơ nhiễm bệnh cao…
Người bị viêm dạ dày ruột thường có những triệu chứng như:
- Tiêu chảy ra nước, thường không có máu – tiêu chảy ra máu thường có nghĩa là bạn bị nhiễm trùng khác, nặng hơn
- Đau quặn bụng và đau
- Buồn nôn, nôn mửa hoặc cả hai
- Thỉnh thoảng đau cơ hoặc nhức đầu
- Sốt nhẹ
Tùy thuộc vào nguyên nhân, các triệu chứng viêm dạ dày ruột do vi-rút có thể xuất hiện trong vòng một đến ba ngày sau khi bạn bị nhiễm và có thể từ nhẹ đến nặng. Các triệu chứng thường chỉ kéo dài một hoặc hai ngày, nhưng đôi khi chúng có thể kéo dài đến 10 ngày.
Vì các triệu chứng tương tự nhau, nên rất dễ nhầm lẫn giữa tiêu chảy do vi rút với tiêu chảy do vi khuẩn, chẳng hạn như Clostridium difficile, salmonella và E. coli, hoặc ký sinh trùng, chẳng hạn như giardia. Do đó nếu xuất hiên các triệu chứng trên. để an toàn bạn nên đi kiểm tra sức khỏe ngay.
2. Phương pháp điều trị bệnh viêm dạ dày ruột

2.1. Điều trị bệnh viêm dạ dày ruột bằng liệu pháp Ozone
Ozone hay Ôzôn là một dạng ôxy. Trong y học, các nhà khoa học tiến hành liệu pháp Ozone bằng cách sử dụng ozone dạng khí hoặc lỏng để điều trị các tình trạng y tế hoặc sử dụng như là một chất khử trùng tại chỗ. Liệu pháp Ozone đã được nghiên cứu và sử dụng từ nhiều năm trước, đồng thời cũng mang đến những kết quả rất khả quan.
Liệu pháp lọc máu ozone là quá trình đưa khí ozone vào máu, tạo ra phản ứng giữa máu và ozone. Khi đi vào máu, ozone y tế phân tách thành O2 và O, các tế bào khoẻ mạnh sẽ từ chối O và hấp thu O2, ngược lại, các tế bào bị bệnh sẽ được O trung hoà. Máu ozone được đưa trở lại cơ thể để tăng cường khả năng mang oxy của các tế bào hồng cầu và tăng cường khả năng miễn dịch của chúng.
Bệnh viêm ruột dạ dày do virus, vi khuẩn, kí sinh trùng gây ra dẫn đến tình trạng nôn, đi ngoài, mất nước… ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người bệnh. Người ta đã chứng minh rằng ozone có khả năng điều trị viêm dạ dày ruột bằng cách diệt khuẩn, chống viêm, tăng hệ miễn dịch và giảm đau.
Theo kết quả nghiên cứu thực tế, người ta thấy rằng vào ngày thứ 2 hoặc thứ 3 của quá trình điều trị, ozone giúp loại bỏ các triệu chứng đau và hội chứng khó tiêu, cải thiện các đặc tính bảo vệ của hàng rào niêm mạc, làm tăng chiều cao của biểu mô bề mặt và kích thích chức năng chính của bạch cầu.
Tại Việt Nam, nếu muốn tìm hiểu về liệu pháp lọc máu Ozone, bạn có thể liên hệ FSCB để được hỗ trợ.
2.2. Lối sống và biện pháp khắc phục tại nhà
Một số cách giúp cải thiện tình trạng bệnh viêm dạ dày ruột tại nhà:
- Hãy để dạ dày của bạn ổn định bằng cách ngưng ăn thức ăn rắn trong vài giờ.
- Uống nhiều chất lỏng mỗi ngày, uống từng ngụm nhỏ và thường xuyên. Thử ngậm đá bào, uống soda, đồ uống thể thao không chứa caffein…
- Ăn từ từ từng ít thức ăn nhạt, dễ tiêu như bánh quy giòn, bánh mì nướng, gelatin, chuối, cơm và thịt gà. Lưu ý hãy ngừng ăn nếu cảm giác buồn nôn trở lại.
- Tránh một số loại thực phẩm cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn. Chúng bao gồm các sản phẩm từ sữa, caffein, rượu, nicotin và thực phẩm béo hoặc nhiều gia vị.
- Dành thời gian nghỉ ngơi và thư giản.
2.3. Cân nhắc khi sử dụng thuốc
Thận trọng với thuốc. Sử dụng nhiều loại thuốc, chẳng hạn như ibuprofen (Advil, Motrin IB, những loại khác), nếu có. Chúng có thể khiến dạ dày của bạn khó chịu hơn. Sử dụng acetaminophen (Tylenol, những loại khác) một cách thận trọng; đôi khi có thể gây nhiễm độc gan, đặc biệt là ở trẻ em.
Không cho trẻ em hoặc thanh thiếu niên uống aspirin vì nguy cơ mắc hội chứng Reye, một bệnh hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong. Trước khi chọn thuốc giảm đau hoặc hạ sốt, hãy thảo luận với bác sĩ nhi khoa của con bạn.
2.4. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ em

Khi trẻ bị nhiễm trùng đường ruột, điều quan trọng nhất là bù đắp chất lỏng và muối đã mất. Những điều sau sẽ là gợi ý hoàn hảo:
- Cho trẻ uống dung dịch bù nước có bán tại các hiệu thuốc mà không cần đơn. Nói chuyện với bác sĩ của bạn nếu bạn có thắc mắc về cách sử dụng nó.
- Không cho trẻ uống nước lã – ở trẻ bị viêm dạ dày ruột, nước không được hấp thụ tốt và không thể thay thế đầy đủ các chất điện giải đã mất.
- Tránh cho trẻ uống nước táo để bù nước – nó có thể làm tiêu chảy nặng hơn.
- Đưa trẻ trở lại chế độ ăn bình thường một cách từ từ. Dần dần cho trẻ ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu như bánh mì nướng, cơm, chuối và khoai tây.
Những thực phẩm cần tránh
- Không cho bé ăn các sản phẩm từ sữa hoặc thực phẩm có đường, chẳng hạn như kem, nước ngọt và kẹo. Những thứ này có thể làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.
- Đảm bảo con bạn được nghỉ ngơi nhiều. Bệnh và tình trạng mất nước có thể khiến con bạn yếu và mệt mỏi.
- Tránh cho trẻ dùng thuốc chống tiêu chảy không kê đơn, trừ khi được bác sĩ khuyên. Chúng có thể khiến cơ thể con bạn khó đào thải vi-rút hơn.
- Nếu bạn có trẻ sơ sinh bị bệnh, hãy để dạ dày của trẻ nghỉ ngơi trong vòng 15 đến 20 phút sau khi nôn mửa hoặc tiêu chảy, sau đó cho ăn một lượng nhỏ chất lỏng. Nếu bạn đang cho con bú, hãy để trẻ bú. Nếu trẻ bú bình, hãy cho trẻ uống một lượng nhỏ dung dịch bù nước hoặc sữa công thức thông thường. Đừng pha loãng sữa công thức đã pha sẵn của trẻ.
2.5. Đến gặp bác sĩ và khám bệnh
Hãy đến cơ sở ý tế ngay nếu tình trạng bệnh ngày càng nặng và không có dấu hiệu suy giảm.
Bạn có thể làm gì?
Chuẩn bị một danh sách các câu hỏi sẽ giúp bạn tận dụng tối đa thời gian của mình với bác sĩ. Một số câu hỏi bạn có thể muốn hỏi bác sĩ của bạn hoặc của con bạn bao gồm:
- Nguyên nhân có thể gây ra các triệu chứng là gì? Có những nguyên nhân có thể khác?
- Có cần làm kiểm tra hay xét nghiệm sức khỏe nào không?
- Phương pháp điều trị tốt nhất là gì? Có bất kỳ lựa chọn thay thế nào không?
- Có cần uống thuốc không?
- Tôi có thể làm gì ở nhà để giảm bớt các triệu chứng?
Một số câu hỏi bác sĩ có thể hỏi bao gồm
- Các triệu chứng bắt đầu khi nào?
- Các triệu chứng có liên tục không?
- Các triệu chứng nghiêm trọng như thế nào?
- Điều gì giúp cải thiện các triệu chứng?
- Điều gì làm trầm trọng thêm các triệu chứng?
- Bạn đã từng tiếp xúc với bất kỳ ai có các triệu chứng tương tự chưa?
3. Gợi ý chế độ ăn cho người bị bệnh viêm dạ dày ruột

Người bị viêm dạ dày ruột được khuyên nên ăn và tránh những thực phẩm sau:
Bạn nên ăn gì?
- Đậu và các loại đậu (được dung nạp)
- Trứng, lòng trắng trứng hoặc các sản phẩm thay thế trứng (không chiên)
- Hải sản, động vật có vỏ (không chiên)
- Mật ong
- Rau ít axit (dưa chuột, khoai tây trắng, cà rốt)
- Trái cây ít đường, ít axit (bí đỏ, việt quất, dâu tây, táo)
- Phô mai nhẹ, ít muối
- Yến mạch, lúa mạch
- Bạc hà, gừng, nghệ
- Sữa chua nguyên chất, ít béo
- Thực phẩm giàu probiotic (dưa cải bắp, kim chi, kombucha)
- Cơm
- Gia cầm nạc không da (gà, gà tây)
- Bánh mì nguyên hạt và mì ống
Bạn cần tránh ăn gì?
- Trái cây chua (cam quýt) và rau (hành tây)
- Rượu
- Sô cô la
- Cà phê và trà
- Ngô và các sản phẩm làm từ ngô (mì ống, bánh mì)
- Sản phẩm từ sữa
- Nước tăng lực
- Đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, đồ ăn cay
- Trứng chiên hoặc luộc chín
- Tỏi (lượng nhỏ được dung nạp)
- Kem, bánh ngọt và bánh ngọt, bánh nướng
- Nước xốt, salsa, sốt mayonnaise, sốt kem
- Các loại hạt và bơ hạt (có thể dung nạp một lượng nhỏ)
- Khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ đóng gói
- Thịt chế biến (xúc xích, xúc xích), thịt ăn trưa
- Thịt đỏ, vịt, ngỗng
- Ngũ cốc tinh chế, bánh mì tươi, mì ống làm từ bột tinh chế
- Thịt hun khói
- Soda, đồ uống có ga
- Gia vị, rau thơm, hạt nêm (đặc biệt là tiêu đen)
- Cà chua và các sản phẩm từ cà chua (nước trái cây, bột nhão, nước sốt)
Xem bài viết chi tiết: [Chuyên gia chia sẻ] Chế độ ăn cho người bị viêm dạ dày ruột
4. Kết luận
Bệnh viêm dạ dày ruột nếu không phát hiện và điều trị sẽ dẫn đến những rắc rối ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như đời sống thường ngày của bệnh nhân. Nếu bạn có một trong những triệu chứng trên, hãy đến cơ sở y tế để kiểm tra sức khỏe ngay nhé.
Mặc dù đã có phương pháp điều trị tiên tiến, như liệu pháp lọc máu Ozone, tuy nhiên quan trọng hơn hết là bạn cần những phương thức bảo vệ sức khỏe tối ưu. Hãy xây dựng lối sinh hoạt và ăn uống khoa học, đây chính là cách bảo vệ bạn trước mọi bệnh tật và tác nhân gây bệnh.
Nguồn tài liệu: