Sự kết hợp giữa dâu tây và rau bina rất độc đáo và đã trở thành kinh điển trong ẩm thực Mỹ. Dâu tây ngọt và mọng nước là sự bổ sung hoàn hảo cho lá rau bina mềm và thơm. Và mật ong và quế trong nước sốt, cùng với nước cốt chanh và một chút mù tạt, là kết thúc hoàn hảo cho công thức salad rau bina dâu tây.
Salad rau bina dâu tây một cách kết hợp hương vị kinh điển
Công thức trang nhã và đẹp mắt cho món salad rau bina dâu tây rất ngon và nước sốt quế mật ong cũng có thể được sử dụng trên các món salad rau xanh khác.
Khi mua dâu tây, hãy tìm những quả chắc, căng mọng và có màu đỏ đậm. Không được có vết bầm tím hoặc đốm mềm trên quả dâu. Lá rau bina phải có màu xanh tươi và còn nguyên, không có đốm mềm hoặc lá bị gãy. Để chế biến những thực phẩm này, chỉ cần rửa sơ qua và lau khô bằng khăn bếp hoặc khăn giấy.

Công thức salad rau bina dâu tây
Thành phần
1/3 cup dầu
2 thìa mật ong
1 chút quế
3 thìa nước cốt chanh
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1/8 thìa cà phê muối
8 chén lá rau bina non
2 cup dâu tây cắt lát

Các bước cần thực hiện
- Thu thập các thành phần.
- Cho dầu, mật ong, quế, nước cốt chanh, mù tạt và muối vào lọ nhỏ và lắc đều. Bạn cũng có thể kết hợp các thành phần này trong một bát nhỏ và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi hòa quyện. Đậy nắp và để đông trong tủ lạnh cho đến khi dùng được.
- Cho rau bina và dâu tây vào một cái tô lớn và lắc nhẹ để trộn đều. Bạn cũng có thể làm điều này trước thời hạn chỉ cần bọc bát bằng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh đến 6 giờ.
- Ngay trước khi phục vụ salad rau bina dâu tây, rưới nước sốt lên salad (lắc hoặc đánh kem lần nữa để trộn đều) và lắc nhẹ để phủ.
- Phục vụ salad rau bina dâu tây ngay lập tức. Thưởng thức!

Giá trị dinh dưỡng |
|
---|---|
Khẩu phần: 4 đến 6 | |
Mỗi phần salad rau bina dâu tây chứa | |
Lượng calo | 160 |
% Nhu cầu năng lượng hàng ngày* | |
Tổng chất béo 13 g | 16% |
Chất béo bão hòa 1 g | 4% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Natri 99 mg | 4% |
Tổng Carbohydrate 12 g | 4% |
Chất xơ 2 g | 8% |
Tổng lượng đường 9 g | |
Protein 2 g | |
Vitamin C 46 mg | 232% |
Canxi 51 mg | 4% |
Sắt 1 mg | 8% |
Kali 325 mg | 7% |
* % Nhu cầu năng lượng hàng ngày (DV) cho bạn biết lượng chất dinh dưỡng trong khẩu phần thực phẩm đóng góp vào chế độ ăn uống. Mức 2.000 calo được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng. |
Nếu bạn thích salad rau bina dâu tây hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui vì nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày ý kiến.
Xem thêm bài viết:
- Salad trái cây nhiệt đới bản cocktail trái cây không cồn
- Green Goddess Salad chỉ mất vài phút để kết hợp và trộn đều
- Salad trái cây Morelian Gazpacho một món ăn đường phố ngon
Nguồn: The Spruce Eats