5 Thực phẩm tốt cho làn da sáng khỏe

Các bằng chứng khoa học đã nghi ngờ và ủng hộ từ lâu, các loại thực phẩm chúng ta ăn ảnh hưởng đến vẻ ngoài của làn da. Nhiều lựa chọn chế độ ăn uống lành mạnh có thể góp phần mang lại làn da sáng mịn, bao gồm:

• Thực phẩm ít đường huyết
• Men vi sinh
• Thực phẩm giàu Omega-3
• Protein nạc
• Thực phẩm thực vật như rau xanh và yến mạch

Thực phẩm giàu đường và chất béo có thể làm ngược lại, dẫn đến tăng sản xuất dầu và mụn trứng cá.

Thực phẩm tốt để ăn

Các loại thực phẩm thúc đẩy làn da sạch sẽ có lẽ sẽ không có gì ngạc nhiên. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và men vi sinh. Tiêu thụ thực phẩm lành mạnh như rau tươi và protein nạc cho phép cơ thể chúng ta hoạt động tốt nhất và lợi ích của chúng cũng thể hiện trên làn da của chúng ta.

Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp 

Thực phẩm có hàm lượng đường huyết thấp góp phần làm sạch da nhờ cách cơ thể chúng ta phân hủy chúng. Chỉ số đường huyết được sử dụng để đo mức độ một loại thực phẩm cụ thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp chỉ có ảnh hưởng nhỏ đến lượng đường trong máu.

Khi lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến sau khi ăn thực phẩm có hàm lượng đường huyết cao, cơ thể bạn sẽ phản ứng bằng cách tăng viêm và sản xuất bã nhờn trên da. Cả chứng viêm và bã nhờn dư thừa đều có thể dẫn đến nổi mụn. Một nghiên cứu của Hoa Kỳ cho thấy 87% trong số 2.258 người tham gia nhận thấy ít mụn hơn sau khi bắt đầu chế độ ăn kiêng có chỉ số đường huyết thấp và 91% trong số họ cho biết họ cần ít thuốc trị mụn hơn. 

Ví dụ về thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp bao gồm:

• Một số loại trái cây, bao gồm táo, chuối, quả việt quất, anh đào và cam
• Các loại rau như cà rốt, rau diếp, cà chua và dưa chuột
• Các loại ngũ cốc
• Các loại đậu như đậu thận và đậu lăng

Thực phẩm lợi khuẩn

Probiotic có liên quan đến làn da sáng hơn vì tác dụng của chúng đối với hệ vi sinh vật đường ruột và da của chúng ta. Mụn trứng cá và kích ứng da có thể do vi khuẩn trên da làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Probiotic giúp điều chỉnh vi khuẩn trong cơ thể chúng ta, ngăn ngừa sự phát triển quá mức.

Một nghiên cứu cho thấy rằng việc kết hợp men vi sinh đường uống vào điều trị mụn trứng cá có thể hữu ích để đạt được làn da sáng hơn. Men vi sinh có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc trong một số loại thực phẩm.

Thực phẩm giàu men vi sinh bao gồm:

• Thực phẩm lên men như miso, kim chi và một số loại pho mát
• Sữa chua
• kefir
• Kombucha

Chất béo lành mạnh Omega-3 

Ăn thực phẩm giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như cá, có thể góp phần làm cho làn da sáng hơn. Axit béo omega-3 được biết là làm giảm viêm trong cơ thể và điều này có thể giúp giảm mụn trứng cá. Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy việc bổ sung omega-3 hàng ngày giúp giảm mụn trứng cá và viêm da. Nghiên cứu cũng cho thấy những bệnh nhân bổ sung axit béo omega-3 ghi nhận tâm trạng được cải thiện và cảm giác hạnh phúc sau hai tháng. 

Thực phẩm giàu omega-3 để bắt đầu kết hợp bao gồm:

• Cá, bao gồm cá thu, cá hồi, cá trích, cá mòi và cá cơm
• Hàu
• Hạt lanh
• Hạt chia
• Quả óc chó
• Đậu nành

Thịt nạc protêin

Chuyển sang chế độ ăn giàu protein nạc có thể thúc đẩy làn da sáng mịn vì tác dụng nội tiết tố trong cơ thể. Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu protein, ít đường huyết giúp giảm đáng kể các dấu hiệu của mụn trứng cá. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do thực tế là những người tham gia nghiên cứu đã giảm cả nội tiết tố nam và hormone tăng trưởng sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng mới. Mức độ cao của các hormone này có liên quan đến việc tăng nguy cơ bị mụn trứng cá. Những người tham gia nghiên cứu cũng giảm cân trong quá trình nghiên cứu, điều này cũng có thể góp phần mang lại lợi ích cho da. 

Protein nạc để thêm vào chế độ ăn uống của bạn bao gồm:

• Ức gà
• Gà tây thịt trắng
• Cá thịt trắng
• Đậu và đậu lăng
• lòng trắng trứng

Thực vật

Bạn không thể ăn quá nhiều thực vật, đặc biệt nếu bạn muốn có làn da sáng hơn. Chất xơ và polyphenol trong thực vật cải thiện sức khỏe đường ruột và làm giảm mức độ viêm nhiễm trong cơ thể. 5 Vì chứng viêm có thể dẫn đến sự gia tăng các hormone làm mụn trứng cá trở nên tồi tệ hơn nên việc ăn thực vật sẽ làm giảm mụn và cải thiện vẻ ngoài cũng như cảm giác của làn da.

Các loại thực vật mạnh mẽ để bắt đầu thêm vào chế độ ăn uống của bạn để có làn da sáng hơn bao gồm:

• Rau xanh
• Diêm mạch
• Đậu và đậu lăng
• Yến mạch
• Hạt chia

Các thực phẩm cần tránh

Khi bạn bắt đầu kết hợp nhiều thực phẩm tăng cường sức khỏe cho da vào chế độ ăn uống của mình, bạn cũng nên tránh những thực phẩm khiến da dễ nổi mụn hơn. Thực phẩm giàu đường và chất béo bão hòa góp phần gây viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm gia tăng có thể dẫn đến sự gia tăng các hormone dẫn đến mụn trứng cá.

Sữa

Mối quan hệ giữa sữa ít chất béo và mụn trứng cá vẫn đang được nghiên cứu, nhưng dường như có mối liên hệ giữa hai điều này. Các nghiên cứu cho thấy rằng uống sữa bò có liên quan đến việc nổi mụn nhiều hơn. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ uống hai ly sữa mỗi ngày có nguy cơ bị mụn trứng cá cao hơn 44%. Có  thể các hormone trong sữa dẫn đến tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.

Khi da của chúng ta bị viêm, lỗ chân lông có thể bị tắc, dẫn đến mụn trứng cá. Tuy nhiên, các loại sữa khác, như sữa chua và phô mai, không liên quan đến việc tăng nguy cơ nổi mụn. Hàm lượng chất béo trong sữa bò dường như không tạo ra sự khác biệt về cách nó ảnh hưởng đến da.

Chất béo bão hòa

Ăn một chế độ ăn giàu chất béo bão hòa từ thịt và sữa có liên quan đến việc tăng sản xuất androgen và hormone tăng trưởng. Đây là những hormone được biết là làm tăng sản xuất bã nhờn trên da và dẫn đến lỗ chân lông bị tắc và mụn trứng cá.

Nhằm mục đích hạn chế các chất béo bão hòa sau đây trong chế độ ăn uống của bạn:

• Thịt đỏ như thịt bò và thịt lợn
• Phô mai
• Bơ
• Dầu hydro hóa

Đường

Đây là một lý do khác để loại bỏ đường khỏi chế độ ăn uống của bạn: Nó có thể dẫn đến làn da xỉn màu và nếp nhăn theo thời gian. Đường góp phần gây viêm và phá vỡ collagen, một loại protein trong da giúp da trông trẻ trung hơn. Việc thiếu collagen dẫn đến da chảy xệ và cuối cùng là nếp nhăn. 

Nói về đường, sô cô la cũng có thể góp phần gây ra mụn trứng cá. Một nghiên cứu cho thấy các bé trai và nam giới dễ bị mụn trứng cá cho biết có nhiều tổn thương và nổi mụn hơn khi ăn sô cô la so với nhóm kiêng sô cô la. 

Để có làn da sạch hơn, hãy thử hạn chế các loại thực phẩm có đường sau:

• Kẹo và kẹo
• Thực phẩm chế biến
• Nước ngọt

Kết luận

Mặc dù chế độ ăn uống của bạn có thể góp phần gây ra một số vấn đề về da nhưng đó chỉ là một phần của vấn đề. Các quy tắc để có một cơ thể khỏe mạnh và một làn da khỏe mạnh không có gì khác biệt: Chọn thực phẩm bổ dưỡng và chưa qua chế biến, ít chất béo và đường. 

Nếu bạn quan tâm đến việc thay đổi cách ăn uống để có làn da sáng hơn, hãy tìm đến những món ăn nhẹ bổ dưỡng như rau xắt nhỏ, bột yến mạch với quả mọng và sữa chua giàu men vi sinh đồng thời cắt giảm lượng đường. Điều quan trọng là bạn phải tránh xa các loại thực phẩm có thể góp phần gây ra mụn trứng cá cùng một lúc. Trao đổi với bác sĩ da liễu nếu bạn cần trợ giúp xây dựng kế hoạch ăn uống để có làn da sáng mịn.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của Medplus. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ và để lại bình luận bên dưới bài viết bạn nhé. Đội ngũ Medplus sẽ rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. 

Mời bạn đọc tham khảo thêm các bài viết mới nhất: 

• 9 Dấu hiệu bé mọc răng cha mẹ không nên bỏ qua
• Sốt mọc răng: cha mẹ cần lưu ý những gì?
• 7 Vắc xin bà bầu nên tiêm trước và trong khi mang thai
• Áp xe vú khi cho con bú và cách điều trị