Chế độ dinh dưỡng thai kỳ của bà bầu không thể thiếu nguồn cung cấp các vitamin – dưỡng chất ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Một trong số những vitamin quan trọng đối bà bầu đó là vitamin B7 hay còn gọi là biotin. Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo bà bầu nên uống 30 mcg vitamin B-7 (biotin) mỗi ngày khi mang thai (35 mcg cho phụ nữ cho con bú). Vậy bà bầu bổ sung vitamin B7 như thế nào? Những món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu là gì?
Tầm quan trọng của vitamin B7 đối với thai kỳ?
Những tác dụng của vitamin B7 đối với bà bầu đó là:
- Viatmin B7 còn có tác dụng giúp giảm cholesterol ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và đột quỵ.
- Chuyển đổi thức ăn thành năng lượng phục vụ các nhu cầu hoạt động của cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe cho bà bầu, hỗ trợ sự phát triển cho thai nhi.
- Có lợi cho da, tóc và móng tay. Giữ cho da khỏe mạnh, tóc óc mượt…
- Vitamin B7 (biotin) giúp duy trì lượng đường trong máu, rất có lợi cho những người mắc bệnh đái tháo đường.
17+ món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu
1. Trứng
Trứng được coi là một siêu thực phẩm vì chúng cung cấp gần như tất cả các chất dinh dưỡng mà chúng ta cần. Lòng đỏ trứng có chứa hàm lượng khá dồi dào vitamin B7. Bà bầu ăn một quả trứng nấu chín sẽ nhận được 10 mcg vitamin B7. Bên cạnh đó, trứng đặc biệt giàu vitamin A, riboflavin và vitamin B12. Ngoài ra, trứng còn là một nguồn selenium tuyệt vời.
2. Hạnh nhân
Món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu là hạnh nhân. Hạnh nhân ở dạng nguyên bản hoặc được rang lên chứa hàm lượng vitamin B7 khá cao. Bà bầu ăn hạnh nhân có thể ăn theo cách: lấy một ít hạnh nhân cho vào sữa chua, sinh tố hoặc trái cây để ăn. Mùi vị hấp dẫn ngon miệng từ món ăn giúp cải thiện tình trạng chán ăn, biếng ăn ở bà bầu hiệu quả. Ngoài ra trong hạnh nhân còn chứa lượng protein và vitamin E cao, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho thai nhi.
Các loại hạt và cây họ đậu nói chung là một nguồn của biotin Vitamin cũng có thể được tìm thấy trong đậu nành, đậu phộng, đậu xanh, quả óc chó và quả hồ đào.
3. Súp lơ
Súp lơ sống chứa 17 microgam vitamin B7 trên mỗi khẩu phần 20gr. Điều đó chứng tỏ súp lơ chính là gợi ý tuyệt vời cho danh sách món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu mẹ nên ăn. Ngoài ra, súp lơ còn là thức ăn tốt cho bà bầu nhờ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao như: chất xơ, folate, vitamin C, đạm, đường… Đây đều là những dưỡng chất tốt cho thai kỳ. Đặc biệt là folate, hay còn gọi là vitamin B9, là chất có tác dụng ngăn ngừa dị tật ở thai nhi.
4. Khoai lang
Khoai lang rất giàu biotin, là một trong những món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu mẹ nên ăn. Một nửa cốc khoai lang nấu chín chứa khoảng 2,4 mcg vitamin B7. Khoai lang cũng rất giàu beta carotene – dưỡng chất được cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A giúp tăng cường sức khỏe của da vì nó đóng vai trò thay thế các tế bào da.
5. Rau bina
Rau bina hay cải bó xôi là loại rau có chứa hàm lượng vitamin B7 cao nhất trong số các loại rau lá xanh. Một khẩu phần rau bina lá xắt nhỏ chứa 7 microgam vitamin B7. Rau bina tươi là lý tưởng bởi vì nó có xu hướng dày đặc chất dinh dưỡng và chất xơ.
6. Cá hồi
Món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu không thể thiếu cá hồi. Một khẩu phần cá hồi nấu chín 85gr chứa 5 mcg vitamin B7. Cá hồi cũng rất giàu chất béo omega-3, là dưỡng chất tốt cho não bộ và hệ thần kinh. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình được rằng, bà bầu ăn cá với lượng phù hợp sinh con ra thông minh và sáng dạ. Ngoài ra, Omega-3 cũng có tác dụng ngăn ngừa gãy rụng tóc khi mang thai.
7. Sản phẩm bơ sữa
Sữa, phô mai và sữa chua đều chứa biotin với số lượng khác nhau. Nhưng nhìn chung, sữa và sản phẩm từ sữa là những món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu. Đây còn là nguồn thực phảm chứa dồi dào protein, canxi, phốt pho, kali và vitamin D.
Hàm lượng vitamin B7 có trong các sản phẩm của sữa cụ thể:
- 1 ounce phô mai cheddar cung cấp 0,4 mcg biotin
- 1 cốc sữa 2% có 0,3 mcg
- 1 cốc sữa chua nguyên chất chứa 0,2 mcg
8. Bơ
Bơ là loại quả chứa nhiều dưỡng chất tốt mà mẹ nên ăn. Một khẩu phần 100 gram bơ chứa 3,2 đến 10 mcg biotin. Ngoài ra, bà bầu ăn bơ giúp ngăn ngừa các dị tật thai nhi nhờ hàm lượng axit folic dồi dào có trong nó.
9. Thịt heo
Thịt heo cũng là một trong những món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu. Một 1/3 ounce (khoảng 10gr) thịt lợn nấu chín chứa 3,8 mcg vitamin B7. Bên cạnh đó, thịt heo còn là nguồn dồi dào các vitamin B khác, nhất là vitamin B1 (Thiamine).
10. Cá ngừ
Bên cạnh cá hồi, cá ngừ cũng là một loại cá thuộc thực phẩm giàu vitamin B7. Mỗi khẩu phần ăn 10gr cá ngừ có 0,6 mcg chất dinh dưỡng này. Ngoài ra, cá ngừ còn chứa nhiều dưỡng chất như niacin, vitamin B12, selen và phốt pho.
11. Hạt hướng dương
Hạt hướng dương cũng là một trong các món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu. Một nữa cốc hạt hướng dương rang cung cấp 5,2 mcg vitamin B12. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những ai không ăn thịt cá mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ vitamin B7 cho cơ thể.
12. Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch là một bổ sung vitamin B7 lành mạnh vào chế độ ăn uống của bà bầu. Một chén bột yến mạch cung cấp cho bạn 0,2 mcg vitamin B7. Bên cạnh biotin, yến mạch rất giàu vitamin khác, chẳng hạn như thiamin và riboflavin. Ngoài ra, yến mạch cũng chứa hàm lượng chất xơ lành mạnh và một nguồn tuyệt vời của nhiều khoáng chất, bao gồm mangan, selen, phốt pho và sắt.
13. Cà rốt
Món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu nên có cà rốt. Với mỗi khẩu phần ăn gồm 20gr cà rốt nấu chín cung cấp 0,18 mcg vitamin B7. Hơn nữa, cà rốt còn là nguồn các vitamin và khoáng chất dồi dào khác như vitam A, vitamin K, vitamin B6 và mangan.
Lưu ý bà bầu bổ sung vitamin B7
Vitamin B7 rất quan trọng đối với sức khỏe của bà bầu. Mẹ hãy duy trì mức vitamin B7 tối ưu bằng cách ăn những món ăn giàu vitamin B7 cho bà bầu mà Medplus đã gợi ý nhé. Tuy nhiên có một vài lưu ý khi bà bầu bổ sung vitamin B7 đó là:
- Biotin là một loại vitamin tan trong nước, có nghĩa là cơ thể không lưu trữ nó trong các cơ quan. Uống bổ sung biotin vào buổi sáng giúp tăng mức năng lượng. Mặt khác, uống vitamin B vào đêm khuya có thể cản trở giấc ngủ.
- Vitamin B7 là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn cần cho nhiều chức năng thiết yếu.
- Tùy cơ địa và tình trạng sức khỏe, mẹ bầu hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định bổ sung khoáng chất nào nhé.
- Lựa chọn những khoáng chất, thực phẩm phù hợp và an toàn.
- Không nên ỷ lại việc bổ sung các vitamin và khoáng chất. Hãy nhớ chế độ ăn dinh dưỡng và khoa học vẫn là quan trọng nhất.
- Bà bầu cần bao nhiêu vitamin B7? Lượng vitamin B7 cần thiết khi mang thai là 30 microgram.
Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.
Xem thêm bài viết:
- TỔNG HỢP 10+ món ăn giàu vitamin K cho bà bầu TỐT NHẤT
- TỔNG HỢP 9+ món ăn giàu vitamin B12 cho bà bầu MỚI NHẤT
- TỔNG HỢP 11+ món ăn giàu mangan cho bà bầu ĐƯỢC TIN DÙNG
- TOP 10+ món ăn cung cấp vitamin E tốt cho bà bầu MẸ CẦN BIẾT
- TOP 10+ món ăn giàu vitamin B9 cho bà bầu MỚI NHẤT 2020
Nguồn: