TOP 15+ món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu MẸ NÊN ĂN

Phần lớn phụ nữ mang thai luôn bối rối về những gì nên ăn và tránh khi mang thai. Một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai cung cấp dinh dưỡng phù hợp và đảm bảo sức khỏe của bé. Chế độ ăn uống của bà bầu nên bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một loại vitamin thiết yếu cho thai kỳ đó là ‘Thiamine’, còn được gọi là‘ Vitamin B1′. Bài viết hôm nay, Medplus chia sẻ đến bạn tầm quan trọng của vitamin B1 và danh sách những món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu mẹ nên ăn.

Vai trò của vitamin B1 với bà bầu

Những tác dụng của vitamin B1 đối với bà bầu đó là:

Thiamine đóng một vai trò quan trọng trong quá trình biến đổi carbohydrate, chất béo và protein thành năng lượng cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng.
Vitamin B1 quan trọng đối với chức năng cơ bắp và hệ thần kinh.
Vitamin B1 rất quan trọng trong chức năng nhau thai và sự phát triển của thai nhi.
Vitamin B1 đảm bảo việc hoạt động bình thường của tim, cơ bắp và hệ thần kinh.

Món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu

Dưới đây, danh sách đầy đủ các loại thực phẩm giàu vitamin B1 tốt cho phụ nữ mang thai:

1 Thịt bò

Ba ounce thịt bò (khoảng 85g) thịt thăn bò cung cấp cho mẹ bầu 7% giá trị vitamin B1 hàng ngày (DV). Ngoài ra, gan bò chứa nhiều thiamine và một khẩu phần gan bò sẽ cung cấp cho mẹ khoảng 10% D. Hơn nữa, thịt bò được biết đến với hàm lượng sắt cao, và nó là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng cần thiết khác, chẳng hạn như B12, kẽm và selen. Do đó, mẹ nhớ thêm thịt bò vào danh sách những món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu nhé.

2 Thịt heo

Ngoài thịt bò, vitamin B1 có thể được tìm thấy trong các loại thịt thông thường khác. Nồng độ thiamine trong thịt lợn cao hơn thịt bò. Mỗi 85gr thịt lợn băm nhỏ cung cấp 27% DV vitamin B1. Loại thịt này cũng là một nguồn tuyệt vời của các vitamin B khác và một số khoáng chất quan trọng, như selen và kẽm.

3 Cá hồi

Cá hồi là loại cá ít thủy ngân và có nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Bà bầu ăn cá hồi mang lại những dưỡng chất tốt như: protein, axit béo omega-3 và vitamin D. Ngoài ra, một khẩu phần 85gr cá hồi nấu chín có 18% giá trị vitamin B1 cho như cầu hàng ngày.

Cá hồi cũng là một trong những thực phẩm vitamin B6. Nếu bà bần ăn 1 chén cá hồi nấu chín sẽ nhận được 27% DV của chất dinh dưỡng quan trọng này.

4 Cá ngừ

Một khẩu phần cá ngừ nấu chín 85gr cung cấp cho bà bầu, tương ứng 13% giá trị khuyến nghị hàng ngày của vitamin B1. Cá ngừ cũng là một nguồn axit béo omega-3, vitamin D và selenium tốt. Bổ sung Omega-3 khi mang thai giúp mẹ sinh con ra thông minh và nhanh nhẹn hơn. Tuy nhiên, cá ngừ thường bị nhiễm thủy ngân cũng như các chất độc khác, do đó mẹ bầu cần thẩn thận khi lựa chọn và chế biến cá ngừ.

5 Đậu đen

Đậu đen là một trong những món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu. Đậu đen, còn được gọi là đậu rùa, được phân loại là cây họ đậu. Trong đậu đen chứa hàm lượng protein và chất xơ dồi dào. Đậu đen cũng chứa nhiều vitamin B, bao gồm thiamine. Một nửa cốc đậu đen luộc cung cấp 27% nhu cầu vitamin B1 hàng ngày của cơ thể.

6 Mì ống

Trong một cốc mì ống nấu chín, bạn sẽ nhận được 13% giá trị thiamine hàng ngày. Ngoài ra, loại mì ống này là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Một số loại mì ống khác cũng chứa các khoáng chất tốt như sắt.

7 Quả bí đao

Bí đao cũng thuộc về món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu. vì một nửa cốc bí đao nướng có thể cung cấp cho bạn 13% DV thiamine của bạn. Một điều tốt về loại rau này là nó không có cholesterol trong khi nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Ví dụ, bí đao là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A tuyệt vời

8 Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là nguồn vitamin B1 tuyệt vời. Chỉ cần 20gr hạt nướng là cung cấp đến 7% lượng DV thiamine được khuyến nghị. Hơn nữa, hạt hướng dương còn chứa các vitamin B-phức tạp khác và có hàm lượng vitamin E cao. Bà bầu ăn hạt hướng dương còn mang lại nhiều khoáng chất tốt như: đồng, mangan và selen.

9 Bánh mỳ

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn quan trọng của các chất dinh dưỡng khác nhau, và một cách để đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn là ăn bánh mì nguyên chất. Đây là một lựa chọn tốt vì loại bánh mì này ít chất béo và cholesterol. Trong khi nó có thể cung cấp cho mẹ bầu một số khoáng chất và chất xơ tốt. Chỉ cần một lát bánh mì là đã cung cấp cho bà bầu 7% DV thiamine.

10 Lúa mạch

Thực phẩm giàu vitamin B1 cũng bao gồm các loại ngũ cốc như lúa mạch. Trong một cốc ngũ cốc này, bạn sẽ nhận được 7% giá trị hàng ngày của loại vitamin này. Hơn nữa, lúa mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời và một số khoáng chất thiết yếu, như mangan và selen.

Lưu ý khi sử dụng những món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu

Vitamin B1 rất quan trọng đối với sức khỏe của bà bầu. Mẹ hãy duy trì mức vitamin B1 tối ưu bằng cách ăn những món ăn giàu vitamin B1 cho bà bầu mà Medplus đã gợi ý nhé. Tuy nhiên có một vài lưu ý khi bà bầu bổ sung vitamin B1 đó là:

Tùy cơ địa và tình trạng sức khỏe, mẹ bầu hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định bổ sung khoáng chất nào nhé.
Lựa chọn những khoáng chất, thực phẩm phù hợp và an toàn.
Không nên ỷ lại việc bổ sung các vitamin và khoáng chất. Hãy nhớ chế độ ăn dinh dưỡng và khoa học vẫn là quan trọng nhất.

Medplus hy vọng các bà bầu đã có thêm những kiến thức cần thiết để quá trình mang thai được hiệu quả và dễ dàng nhất. Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp