TOP 9+ rau tốt cho bà bầu khi mang thai CẬP NHẬT LIÊN TỤC

Bà bầu nên ăn rau củ gì để cung cấp đủ và đúng dinh dưỡng khi mang thai? Những loại rau tốt cho bà bầu là rau gì? Những lưu ý khi chọn rau dinh dưỡng khi mang thai?

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu rất quan trọng. Những thực phẩm bà bầu đưa vào cơ thể không chỉ ảnh hưởng đến mẹ mà còn tác động thai nhi, do đó ăn gì uống gì thì bà bầu đều cần căn nhắc kỹ. Bên cạnh những thực phẩm dinh dưỡng như sữa bầu, thuốc bổ; năng lượng từ thịt, cá, hải sản thì rau củ quả cũng là lựa chọn nên được cho vào thực đơn thai kỳ. Nhưng rau tốt cho bà bầu là loại nào? Có phải tất cả các loại rau đều có lợi ích sức khỏe như nhau? Hãy xem bài chia sẻ hôm nay của Medplus bạn nhé.

Rau tốt cho bà bầu: măng tây

Hàm lượng dinh dưỡng của măng tây

Vitamin B6
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K
Canxi
Magiê
Kẽm
Chất xơ
Protein
Acid folic
Sắt
Shốt pho
Kali
Đồng
Glutathione…

Bà bầu ăn măng tây có những lợi ích gì

Trong măng tây chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt rất giàu axit folic và canxi. Đây là những chất cực kì cần thiết trong suốt quá trình mang thai của bà bầu.

Vitamin K trong măng tây giúp vận chuyển canxi khắp cơ thể và hỗ trợ trong việc hình thành xương của thai nhi. Nghiên cứu cho thấy một chén măng tây cung cấp hơn một nửa nhu cầu Vitamin K hàng ngày của bà bầu, giúp ngăn ngừa các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Hàm lượng glutathione có trong măng tây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu đối với phụ nữ mang thai. Dưỡng chất này được xem như là một chất chống oxy hóa, chống lại sự hình thành và phát triển của các gốc tự do. Gốc tự do là một trong những nguyên nhân dẫn đến các tình trạng như bà bầu bị sốt, ho, cảm,..

Món ăn từ măng tây cho bà bầu

Những món ăn từ măng tây tốt cho bà bầu:

Thịt gà áp chảo và măng tây cho bà bầu
Măng tây xào thịt bò cho bà bầu
Măng tây xào tôm cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: bông cải trắng

bà bầu ăn bông cải trắng giúp máu lưu thông tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Hàm lượng dinh dưỡng của bông cải/súp lơ trắng

Chất xơ
Protein
Carbohydrate
Vitamin C
Vitamin K
Folic
Vitamin B6
Mangan
Đồng
Magie
Photpho

Lợi ích sức khỏe của bông cải trắng đối với bà bầu

Bông cải trắng có chứa một lượng kali ấn tượng. Trong khi đó kali là một chất điều hòa sự co thắt của thành mạch, làm thành mạch giãn ra đủ mức để máu lưu thông. Vì thế, bà bầu ăn bông cải trắng giúp máu lưu thông tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Bông cải xanh sẽ giúp mẹ bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn.

Vitamin B6 có trong súp lơ trắng giúp tăng khả năng dẫn truyền trên các sợi dây thần kinh, ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến não bộ, giúp thai nhi có được sự phát triển não bộ một cách toàn diện nhất.

Ngoài bông cải trắng thì bông cải xanh cũng là loại rau tốt cho bà bầu mà các mẹ có thể tham khảo.

Món ăn từ súp lơ cho bà bầu

Những món ăn từ bông cải tốt cho bà bầu:

Thịt heo xào súp lơ cho bà bầu
Súp lơ xào thịt bò cho bà bầu
Canh sườn nấu bông cải cho bà bầu
Canh đậu hũ nấu bông cải cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: rau dền đỏ

Rau dền có thể cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón thường gặp khi mang thai.

Hàm lượng dinh dưỡng của rau dền đỏ

Calo
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B6
Vitamin B12
Vitamin C
Canxi
Sắt
Niacin
Lysin

Bà bầu ăn rau dền đỏ có công dụng gì

Trong thời gian mang thai, nếu bà bầu bị thiếu canxi sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển xương và răng của thai nhi. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra hàm lượng canxi trong rau đền thậm chí còn cao hơn sữa bò. Do đó có thể rau dền là nguồn cung cấp canxi hoàn hảo cho thai kỳ.

Với hàm lượng chất xơ cao (gấp 3 lần so với lúa mì). Rau dền có thể cải thiện hệ tiêu hóa và làm giảm táo bón thường gặp khi mang thai. Ngoài ra, nước nấu từ lá cây rau dền tươi còn hỗ trợ điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.

Đặc biệt là hàm lượng axit folic có trong rau dền – dưỡng chất quan trọng mà các chuyên gia y tế luôn khuyến nghị bà bầu đưa vào thực đơn thai kỳ. Axit folic là một vitamin nhóm B cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của thai nhi trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Axit folic giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, có vai trò quan trọng sự phát triển não của em bé và giúp hỗ trợ nhau thai.

Món ăn từ rau dền đỏ cho bà bầu

Những món ăn từ rau dền đỏ tốt cho bà bầu:

Rau dền đỏ xào tỏi cho bà bầu
Canh rau dền đỏ nấu khoai sọ cho bà bầu
Canh rau dền đỏ nấu tôm cho bà bầu
Rau dền đỏ xào nấm rơm cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: cải bó xôi/rau bina

Hàm lượng dinh dưỡng của cải bó xôi/rau bina

Vitamin C
Vitamin B6
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B9
Vitamin A
Vitamin E
Vitamin K,
Sắt
Magie
Photpho
Kali
Natri
Canxi
Chất béo bão hòa…

Bà bầu ăn cải bó xôi có lợi gì

Cải bó xôi có hàm lượng sắt khá cao. Bà bầu ăn cải bó xôi giúp cung cấp một lượng sắt thiết yếu cho cơ thể mẹ. Sắt sẽ tham gia vào quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu máu khỏe mạnh, đảm bảo cung cấp đủ lượng máu thai kỳ cho mẹ.

Cải bó xôi rất giàu vitamin A và C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu. Không những vậy, những dưỡng chất này còn có tác dụng giúp hỗ trợ sự phát triển thị lực của bé.

Xem thêm: Top 9 lợi ích của cải bó xôi đối với mẹ bầu

Món ăn từ cải bó xôi cho bà bầu

Những món ăn từ rau bina tốt cho bà bầu:

Súp cải bó xôi và đậu hà lan cho bà bầu
Canh cải bó xôi nấu thịt băm cho bà bầu
Rau bina nấu tôm cho bà bầu
Cải bó xôi xào thịt bò cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: atiso

Bà bầu ăn atiso khi mang thai có thể cung cấp choline cho cơ thể bạn, giúp phát triển tế bào não khỏe mạnh của bé.

Hàm lượng dinh dưỡng của atiso

Choline
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin K
Folate
Chất xơ
Magie
Canxi
Sắt

Bà bầu ăn atiso có lợi gì

Bà bầu ăn atiso khi mang thai có thể cung cấp choline cho cơ thể bạn, giúp phát triển tế bào não khỏe mạnh của bé. Lượng choline được khuyến nghị hàng ngày trong thai kỳ nên nằm trong khoảng 450 miligam và một atisô cung cấp gần 41 miligam. Ngoài ra, choline còn giúp cải thiện trí nhớ, bảo vệ bé khỏi các bệnh tâm thần nặng và dị tật ống thần kinh.

Atiso còn là nguồn cung cấp dồi dào folate – dưỡng chất có lợi trong thai kỳ. Folate có vai trò quan trọng cho sự phát triển thai nhi, hình thành các tế bào mới, ngăn chặn nguy cơ trẻ bị khuyết tật ống thần kinh,…

Rau tốt cho bà bầu: bắp cải

Bà bầu ăn bắp cải giúp tăng cường sức đề kháng nhờ lượng vitamin C đồi dào có trong bắp cải.

Hàm lượng dinh dưỡng của bắp cải

Nước
Canxi
Chất xơ
Folate
Magie
Mangan
Kali
Vitamin B5 (axit pantothenic)
Vitamin B6 (pyridoxine)
Vitamin K

Bà bầu ăn bắp cải có lợi ích gì

Bà bầu ăn bắp cải giúp tăng cường sức đề kháng nhờ lượng vitamin C đồi dào có trong bắp cải. Khả năng đề kháng cao, hệ miễn dịch tốt sẽ giúp bảo vệ mẹ khỏi những tác nhân xấu cho sức khỏe.

Axit Folic trong bắp cải bảo vệ thai nhi khỏi dị tật bẩm sinh ống thần kinh, tạo điều kiện sao chép DNA thích hợp và tăng cường trí não cho thai nhi từ những ngày còn trong bụng mẹ.

Chất xơ có trong bắp cải cũng giúp ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Bên cạnh đó, chất xơ có có chức năng duy trì lượng đường trong máu và do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thai kỳ.

Món ăn từ bắp cải cho bà bầu

Những món ăn từ bắp cải tốt cho bà bầu:

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua cho bà bầu
Canh bắp cải cuộn thịt cho bà bầu
Bắp cải xào tôm cho bà bầu
Canh bắp cải thịt xay cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: mồng tơi

Các loại rau tốt cho bà bầu không thể thiếu mồng tơi. Vậy ăn mồng tơi khi mang thai có lợi ích gì?

Thành phần dinh dưỡng của mồng tơi

Chất xơ
Vitamin A3
Vitamin B3
Saponin
Sắt
Axit folic

Bà bầu ăn mồng tơi có lợi ích sức khỏe gì

Các loại rau tốt cho bà bầu không thể thiếu mồng tơi. Vậy ăn mồng tơi khi mang thai có lợi ích gì?

Mồng tơi có tác dụng nhuận trạng nhờ lượng chất xơ, chất nhầy và khoáng chất cao. Từ đó, tiêu thụ rau mồng tơi thường xuyên giúp mẹ bầu tránh được táo bón. Bên cạnh đó, rau mồng tơi cũng chứa nhiều sắc tố carotenoid, beta carotene, lutein và zeaxanthin có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Món ăn từ mồng tơi cho bà bầu

Những món ăn từ mồng tơi cho bà bầu:

Canh cua mồng tơi rau đay cho bà bầu
Canh mồng tơi mướp tôm khô cho bà bầu
Rau mồng tơi xào cho bà bầu
Mồng tơi nấu hến cho bà bầu

Rau tốt cho bà bầu: lưu ý khi sử dụng

Khi chọn mua và ăn rau tốt cho bà bầu, các mẹ cần lưu ý những điều sau:

Chọn mua rau củ ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ. Chất lượng sản phẩm được kiểm định an toàn cho sức khỏe.
Nên kết hợp ăn quả rau với nhiều thực phẩm khác để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng.
Rau củ quả mua về hãy nhớ rửa sạch và kỹ với nước muối. Tránh nhiễm các bệnh về đường tiêu hóa.
Không nên chọn ăn rau củ quả trái mùa.

Đừng quên ghé thăm Medplus.vn hàng ngày để cập nhật những thông tin mới nhất về sức khỏe bạn nhé.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp