10 Cách giúp cho trẻ ăn dặm dễ dàng hơn

Người mẹ đứng sau blog nổi tiếng A Couple Cooks về các chiến lược cho trẻ ăn chia sẻ những cách dưới đây giúp việc cho trẻ ăn dặm dễ dàng hơn bao giờ hết.

Khi chồng tôi Alex và tôi bắt đầu viết cuốn sách nấu ăn của mình, Pretty Simple Cooking , chúng tôi là một gia đình có hai người. Nhiều tuần trước khi bản thảo của chúng tôi đến hạn, chúng tôi nhận được bất ngờ lớn nhất trong đời: con trai của chúng tôi, Larson. Chúng tôi nhận nuôi Larson từ khi mới sinh, và bé là người kết thúc câu chuyện dài tìm kiếm gia đình của chúng tôi.

Trong khi có Larson, chúng tôi đã điều hành blog thực phẩm A Couple Cooks , tất cả đều nói về niềm vui được nấu nướng và ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe từ rau củ cùng nhau như một cặp vợ chồng. Đột nhiên, chúng tôi có một người mới trong gia đình. Nhưng thay vì làm gián đoạn cuộc sống của chúng tôi với thức ăn, chúng tôi thấy rằng việc sinh con phù hợp với thói quen nấu nướng và ăn thực phẩm của chúng tôi.

Giờ đây, khi Larson vừa tròn một tuổi và chính thức là một đứa trẻ mới biết đi, chúng tôi đã có thể chia sẻ tình yêu lớn nhất của mình với bé và đó là đồ ăn! Và trước sự ngạc nhiên của chúng tôi, nó dễ dàng hơn chúng tôi nghĩ, ít nhất là vậy. Dưới đây là 10 chiến lược nuôi dưỡng trẻ mới biết đi khá đơn giản đang được áp dụng tại nhà của chúng tôi:

1. Bắt đầu bữa sáng với thức ăn đơn giản

Bữa sáng là một trong những bữa ăn đơn giản nhất trong ngày để cho trẻ mới biết đi và có thể ít “nấu nướng”. Hãy nghĩ đến sữa chua hữu cơ ít đường, bánh mì nguyên hạt với bơ đậu phộng, bột yến mạch tự làm, trái cây và trứng.

2. Chế biến thức ăn dễ ăn

Khi một tuổi, Larson thích những món ăn mà bé có thể tự cầm và tự ăn như đậu xanh nguyên hạt (hấp từ đông lạnh), ớt đỏ, cà rốt rang, chuối cắt thành dải, bánh mì nguyên hạt, v.v.

3. Hãy làm những bữa tối để cả gia đình cùng thưởng thức

Đây là lời khuyên lớn nhất của chúng tôi khi cho trẻ ăn. Đừng nấu ăn cho trẻ mới biết đi, hãy nấu ăn cho cả gia đình. Món Hầm Đậu Lăng Xông Khói từ Pretty Simple Cooking là một món ăn nổi tiếng trong gia đình chúng tôi.

4. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn

Hiện giờ, Larson quan tâm đến những gì trên đĩa của chúng tôi hơn là của trẻ. Chúng tôi luôn nêm thức ăn của trẻ theo sở thích của chúng tôi để nó không phải là “đồ ăn trẻ em” nhạt nhẽo, sau đó nếm thử và cho trẻ thấy chúng tôi yêu thích món ăn đó như thế nào. Một khi thấy chúng tôi ăn và ăn thử, trẻ có thể bị cuốn vào thức ăn tinh vi của người lớn.

5. Làm món ngọt từ nguyên liệu tự nhiên

Gia đình của chúng tôi thích các món ngọt tự nhiên, vừa đủ ngọt. Một món yêu thích gần đây là chấm sữa chua đông lạnh, nơi chúng tôi chỉ làm nhân bánh sữa chua dâu tây hoàn toàn tự nhiên và đông lạnh thành các đĩa nhỏ trên khay nướng có lót giấy da. Sau khi chúng đông lạnh, chúng tôi bóc chúng ra và giữ chúng trong một hộp kín trong tủ đông.

6. Sinh tố là niềm yêu thích lớn

Miễn là hương vị cân bằng và không quá đắng hoặc ngọt, sinh tố là một cách tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ.

7. Trứng để giành chiến thắng

Nếu những món ăn đó thất bại và Larson không thích những gì chúng tôi đang ăn (điều đó sẽ xảy ra) thì chúng tôi luôn phục vụ trứng bác. Chúng tôi sẽ làm trứng chiên nếu trẻ không thích những món ăn kia.

8. Chọn phiên bản tự làm của thức ăn dành cho trẻ em

Một trong những món ăn yêu thích của Larson là khoai tây chiên. Thay vì nhà hàng hoặc khoai tây chiên đông lạnh, chúng tôi làm khoai tây chiên tự làm bằng lò nướng, cắt khoai tây bằng tay với dầu ô liu và nướng trong lò nóng cho đến khi giòn.

9. Khi nghi ngờ, hãy thêm sự tinh tế

Món súp cà chua đơn giản nhất này không chỉ ngon và thuần chay (được làm bằng kem bằng hạt điều), mà nó còn là món mang hoàn hảo cho một chút tinh tế của trẻ em như bánh mì nướng ngôi sao! Thực phẩm có hình dạng vui nhộn có thể tạo thêm hứng thú cho bất kỳ bữa ăn nào và thành thật mà nói, đối với cả người lớn.

10. Hãy kiên nhẫn

Theo French Kids Eat Everything, trẻ em phải mất ít nhất 7 lần để chấp nhận một hương vị mới, thường là nhiều hơn. Vì vậy, thay vì cho rằng Larson không thích một loại thực phẩm nào đó, chúng ta nghĩ về nó nhiều hơn rằng Larson đã không thử đủ lần. Và chúng tôi cố gắng dùng bữa cùng nhau như một gia đình, nhưng nếu nó không thành công vào một đêm nhất định, chúng tôi sẽ thử lại vào ngày mai.

Alex và tôi tin rằng nếu chúng tôi tiếp tục làm những món ăn ngon, thật cho trẻ mới biết đi và ăn chúng cùng nhau, thì về lâu dài bé sẽ thích thú. Và sau đó chúng tôi không đổ mồ hôi cho những thứ nhỏ nhặt.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này, nếu thấy hay hoặc bổ ích hãy share và bình luận phía dưới nhé! Chúc bạn luôn vui khỏe.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Parents