10 Ý Tưởng Cho Buổi Ăn Tối Đơn Giản Lành Mạnh

Bạn có thể nghĩ rằng chuẩn bị bữa tối lành mạnh và ngon miệng ở nhà là một quá trình phức tạp, nhưng tôi ở đây để nói với bạn rằng điều đó không cần thiết.

BỮA ĂN ĐƠN GIẢN LIỆU CÓ KHÓ ĐỂ THỰC HIỆN ?

Mặc dù bạn yêu ẩm thực và thích nấu nướng, nhưng bạn lại thích giữ nó đơn giản khi đến bữa ăn. Điều này có nghĩa là chọn các công thức nấu ăn dễ làm theo và không liên quan đến các kỹ thuật nấu ăn phức tạp hoặc các bước dường như không bao giờ kết thúc.

Dưới đây là 10 công thức nấu bữa tối đơn giản có thể giúp bạn nhanh chóng có được bữa ăn lành mạnh trên bàn.

Những bữa ăn đơn giản đang ngày càng được ưa chuộng

1.Khoai lang nhồi

Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như beta carotene, vitamin C, kali và chất xơ.

Thêm vào đó, chúng rất ngon và kết hợp tốt với bất cứ thứ gì. Điều này làm cho chúng trở thành cơ sở hoàn hảo để xây dựng một bữa ăn đầy đủ.

Bữa ăn này siêu linh hoạt và bạn có thể chọn từ nhiều sự kết hợp hương vị khác nhau. Bạn có thể thử một trong những công thức nấu ăn đơn giản dưới đây hoặc thực hiện nó và chỉ cần đổ các nguyên liệu yêu thích của bạn lên một củ khoai lang nướng.

Gà Pesto nhồi khoai lang
Taco nhồi khoai lang
Khoai lang nhồi chay
Khoai lang nướng Địa Trung Hải
Khoai lang mang đến những bữa ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng

2.Bát ngũ cốc

Bát ngũ cốc là một thành công trong nhà bếp. Bát ngũ cốc đơn giản và dễ thích nghi và thường xuyên có mặt trong bữa tối của các gia đình bất cứ khi nào cảm thấy thèm một bữa ăn có hương vị nhưng dễ chế biến.

Nếu bạn theo chế độ ăn không có gluten, hãy sử dụng ngũ cốc không chứa gluten như quinoa và gạo lứt. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ngũ cốc nào bạn muốn cho bát ngũ cốc, bao gồm cả hạt kê, hạt kê và lúa mạch.

Ngũ cốc cung cấp một nguồn chất xơ quan trọng và các chất dinh dưỡng khác như magiê. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu ngũ cốc có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe, bao gồm ung thư ruột kết, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.

Để chuẩn bị một bát ngũ cốc, hãy cho một khẩu phần ngũ cốc nấu chín với rau nấu chín hoặc sống và một nguồn protein như thịt gà, trứng rán hoặc luộc chín, tôm nướng hoặc cá hồi.

Sau đó, phủ lên trên bằng một giọt dầu ô liu và nước cốt chanh.

3. Frittatas cùng rau

Khi bạn nuôi gà như tôi, trứng không chỉ là bữa ăn sáng. Chúng tôi thường xuyên sử dụng trứng làm nguồn protein cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, bao gồm cả món frittatas.

Trứng được đề cập đến khi nói đến chất béo và protein lành mạnh, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là thêm nhiều loại rau yêu thích để đáp ứng nhu cầu chất xơ của bạn.

Một số loại rau để sử dụng trong món frittatas bao gồm măng tây, rau bina, khoai lang, bí xanh, hành tây, bông cải xanh, nấm và cà chua. Bạn cũng có thể thêm vào các thành phần như pho mát, thảo mộc, gia vị hoặc pesto để tăng thêm hương vị cho món frittata của bạn.

Bạn thậm chí có thể sử dụng thức ăn thừa như cá hồi, thịt gà xé và khoai tây trong món frittata của mình.

Frittatas cực kỳ đơn giản để làm và bạn có thể làm chúng trong vòng chưa đầy một giờ.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn frittata ngon và dễ làm:

Frittata rau mùa xuân
Phô mai gà tiêu bông cải xanh Frittata
Frittata nấm hoang dã với phô mai Cheddar, hành tây xanh và đậu Hà Lan
Frittatas cùng rau cực đơn giản và tiện lợi

4.Salad

Một món salad lớn, đầy ắp là một trong những bữa tối thường xuyên, đặc biệt là khi bạn không muốn dành thời gian cho bữa ăn.

Vấn đề với hầu hết các món salad là chúng không được chế biến tốt, và bạn sẽ cảm thấy đói trở lại chỉ một thời gian ngắn sau khi kết thúc bữa ăn của mình. Chìa khóa để làm món salad bữa tối thịnh soạn là đảm bảo rằng bạn bổ sung nhiều protein , chất béo lành mạnh và chất xơ.

Bắt đầu với một cơ sở gồm các loại rau xanh yêu thích của bạn, chẳng hạn như rau bina, rau hỗn hợp, rau arugula, cải xoăn hoặc romaine. Thêm một vài loại rau, chẳng hạn như ớt, dưa chuột, cà rốt, bông cải xanh hoặc hành tím, vào rau xanh của bạn để tăng hàm lượng chất xơ.

Sau đó, chọn một nguồn protein như gà nướng, tôm, cá hồi hoặc trứng luộc. Thêm một nguồn carb giàu chất xơ, chẳng hạn như đậu hoặc khoai lang nướng, sẽ làm tăng yếu tố no cao hơn.

Dưới đây là một vài ý tưởng về món salad cho bữa tối:

5.Mì Ý

Hầu hết mọi người đều thích một món mì ống ngon, nhưng hầu hết các món mì ống không chứa các thành phần cần thiết, chẳng hạn như protein và chất xơ, để giữ cho bạn cảm thấy hài lòng.

May mắn thay, sử dụng một vài mẹo đơn giản có thể giúp bạn tạo ra một bữa tối mì ống đầy đủ dinh dưỡng và nhanh chóng.

Đầu tiên, chọn mì ống của bạn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì nào bạn thích. Bạn cũng có thể dùng mì bí ngòi thay cho mì ống nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng ít carb hơn.

Tiếp theo, chọn một nguồn protein. Sử dụng ức gà hoặc thịt gà xay hoặc, nếu bạn muốn có protein từ thực vật , bạy hãy thêm đậu gà vào món ăn.

Tiếp theo, chọn loại rau của bạn. Sự kết hợp cổ điển của rau bina và bông cải xanh mang đến sức hấp dẫn không thể chối từ, nhưng hầu như bất kỳ loại rau nào cũng có tác dụng. Cuối cùng, chọn một loại nước sốt, chẳng hạn như pesto, marinara hoặc dầu ô liu.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn để thử vào lần tới khi bạn thèm một món mì ống:

Pasta gà Pesto súp lơ xanh
Salad Pasta đậu Chickpea Rau Rang
Mì bí ngòi với Feta gà nhỏ và thịt viên cải bó xôi
Mì ý chính là lữa chọn hoàn hảo cho bữa ăn đơn giản

7.Một nồi súp lớn

Ít có bữa ăn nào thỏa mãn hơn một bát canh thịnh soạn, nóng hổi. May mắn thay, súp có thể chế biến đơn giản và là lựa chọn hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn, vì bạn có thể chế biến các phần ăn lớn một cách dễ dàng.

Nấu súp đực ưa chuộng vì chỉ cần một cái nồi vì điều này có nghĩa là ít thời gian dọn dẹp hơn. Bạn có thể nấu súp trên bếp nếu bạn thích, bạn cũng có thể thực hiện bất kỳ công thức nào sau đây trong nồi ăn liền hoặc nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Súp đậu chia vàng kem
Súp gà cà ri
Đậu lăng, cải xoăn và hầm hạt diêm mạch
Súp là lựa chọn dinh dưỡng đơn giản

7.Cà ri

Cà ri là một lựa chọn thông minh cho bữa tối nhanh chóng, đầy đủ vì nó linh hoạt, dễ làm và thân thiện với gia đình. Ngoài ra, ăn cà ri thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, bao gồm cả lượng chất béo trung tính và lượng đường trong máu cao.

Đánh bông đậu gà và cà ri khoai lang đang nóng trong những tháng mùa đông và dùng nó với cơm hoặc hạt diêm mạch-đây là một công thức phổ biến hiện đang rất được ưa thích vì sự đơn giản và thơm ngon.

Nhiều công thức nấu cà ri mất 30 phút hoặc ít hơn để chuẩn bị, bao gồm các món cà ri đơn giản sau:

8.Bánh mì kẹp thịt

Bánh mì kẹp thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho các gia đình vì chúng đơn giản để làm và đảm bảo sẽ làm hài lòng ngay cả những vị giác khó tính nhất.

Mặc dù bánh mì kẹp thịt bò là một lựa chọn phổ biến, bạn có thể chế biến bánh mì kẹp thịt chỉ từ bất kỳ nguồn protein nào, bao gồm thịt gà xay, cá hồi, cá ngừ và đậu lăng .

Bạn có thể phục vụ bánh mì kẹp thịt của mình trên một chiếc bánh mì ngũ cốc thịnh soạn, trong một bọc rau diếp hoặc trên một lớp rau xanh để phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của bạn.

Dưới đây là một vài công thức làm bánh mì kẹp thịt cực kỳ đơn giản để chuẩn bị:

9.Gà quay nguyên con

Mặc dù nướng cả con gà có thể mất một chút thời gian, nhưng nó không thể đơn giản hơn. Hãy xem hướng dẫn này về cách nướng một con gà hoàn hảo .

Khi nướng gà nguyên con, hãy cho vào đáy chảo rang với khoai tây, hành tây và cà rốt thái sợi để rau nấu cùng với gà.

Khi nướng gà xong, hãy để gà nghỉ 15 phút trước khi nướng. Bạn có thể sử dụng thời gian đó để làm món salad nhanh chóng như những món được liệt kê dưới đây:

Mon ga nuong hap dan khong the bo qua - Medplus — Món gà nướng hấp dẫn không thể bỏ qua

10.Các món áp chảo

Nếu bạn không phải là người thích làm sạch bát đĩa thì ý tưởng này là dành cho bạn.

Hầu hết các công thức nấu ăn đều yêu cầu bạn sử dụng nhiều nồi, chảo và bát. Tuy nhiên, các bữa ăn bằng chảo cho phép bạn dồn tất cả các nguyên liệu của mình vào một chảo duy nhất để nấu, giúp bạn tiết kiệm thời gian vào bếp.

Một số công thức áp chảo được yêu thích:

Gà áp chảo Harissa với đậu gà và khoai lang
Cá hồi áp chảo bơ nâu sốt chanh với măng tây Parmesan
Tờ Pan Chicken Fajitas
Bữa tối áp chảo kiểu Địa Trung Hải chay
Các món áp chảo là lựa chọn không tồi cho bữa ăn đơn giản

KẾT LUẬN

Chuẩn bị một bữa tối lành mạnh và hài lòng không cần phải có nhiều công thức phức tạp và hàng giờ trong bếp.

Các công thức nấu ăn được liệt kê ở trên không chỉ bổ dưỡng mà còn đơn giản để chuẩn bị.

Hãy thử một trong những công thức ở trên vào lần tới khi bạn đang vẽ một khoảng trống vào giờ ăn tối.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của chúng tôi. Đừng quên ghé thăm songkhoe.medplus.vn hàng ngày để cập nhật thêm những thông tin mới nhất bạn nhé.

Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Xem thêm bài viết:

Nguồn: 10 Simple Dinner Ideas for Healthy Eating in Real Life